Diéta pre potravinové alergie

Potravinová alergia je negatívna reakcia organizmu na produkt, ktorého vlastnosti sú senzibilizované. Hlavnou črtou potravinovej alergie je to, že môže byť spôsobená akýmkoľvek výrobkom bez výnimky.

Nedávno sa zvýšil počet ľudí trpiacich potravinovými alergiami, lekári a alergisti čoraz častejšie popisujú stravu pre svojich pacientov. A strava pre potravinové alergie je pre každého iná.

[1], [2]

Diéta pre potravinové alergie u dospelých

Strava s potravinovou alergiou u dospelých sa pozoruje približne 2-3 týždne. Toto trvanie sa zachová v prípade, že sa alergia prejaví po prvýkrát alebo má ľahký charakter. Keď sa objavia počiatočné príznaky, tie výrobky, ktoré teoreticky mohli spôsobiť tento jav, sú vylúčené. Ak počas stravy (2-3 týždne) dochádza k zlepšeniu, potom sa výrobky, ktoré boli vylúčené, musia znova uviesť do stravy. A malo by to byť postupne a v malom množstve. Interval medzi vstupom produktov by mal byť 3 dni. Počas tejto doby je potrebné pozorovať reakciu tela.

Prečítajte si tiež:  Potravinová alergia u dospelých

Takže môžete určiť, ktorý výrobok vyvolal alergiu.

Keď ste na hypoalergénnej strave, musíte dodržať dve dôležité pravidlá:

• Neprejírejte;
• v povolenom rámci diverzifikovať svoje jedlo.

Najdôležitejšie je mať na pamäti, že včasná strava s potravinovými alergiami pomôže telu zotaviť sa rýchlejšie.

[3], [4], [5], [6], [7]

Diéta v potravinových alergiách u detí

Ako sa dieta pre potravinové alergie u detí?

Napriek tomu, že potravinová alergia u dieťaťa nie je veľmi príjemnou diagnózou, pozitívnou stránkou je, že v súčasnosti je v obchodoch široká škála výrobkov, ktoré sa odporúčajú pre potravinové alergie. Napríklad základom mnohých zmesí je hydrolyzát mliečneho alebo sójového proteínu a pyré a obilniny obsahujú hypoalergénne zložky.

Jeden z najťažších, je presvedčený, že strava pre potravinové alergie pre dojčatá, ktorí sú na umelé kŕmenie. Spravidla sa všetky ich zmesi dostávajú do kravského mlieka a príznaky odmietnutia tohto produktu sa môžu prejaviť v prvých mesiacoch života. V tomto prípade sa používajú náhrady za materské mlieko. Zmesi sa môžu nahradiť kvapalnými látkami z fermentovaného mlieka, jedlom na báze sójového mlieka alebo zvieracím mliekom, nie kravami.

Doteraz, ak dieťa má alergiu na proteín z kravského mlieka, považuje sa najefektívnejšie jedlo za terapeutickú zmes založenú na hydrolyzáte kazeínu.

Ak je alergia na potraviny sledovaná u dieťaťa 2 roky, najlepšie je vylúčiť kuracie vajcia z jedla, ako aj z rýb. Seafood sa neodporúča najmä pre malé deti. Je tiež lepšie nedávať orechy, arašidy a strukoviny.

Najdôležitejšie je, že dieťa, ktoré sa stravuje, pravidelne vyšetruje lekár.

Koniec koncov, diéta s potravinovou alergiou vyžaduje osobitnú pozornosť a nedodržanie individuálnej stravy môže poškodiť vaše telo alebo telo vášho dieťaťa.

[8], [9], [10]