Nové publikácie
Môže kakao znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení?
Posledná kontrola: 02.07.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
V nedávnej štúdii publikovanej v časopise Nutrients výskumníci skúmali vplyv konzumácie kakaa na antropometrické merania, krvný tlak, glykemický a lipidový profil, aby pochopili jeho vplyv na riziko kardiovaskulárnych ochorení (KVO).
Súčasné odhady naznačujú, že kardiovaskulárne choroby si ročne vyžiadajú viac ako 17,9 milióna životov, čo z nich robí hlavnú celosvetovú príčinu úmrtí. V Brazílii zomrelo v roku 2019 na kardiovaskulárne choroby viac ako 397 000 ľudí, z ktorých 43 % zomrelo na ischemickú chorobu srdca.
Framinghamská štúdia srdca sa považuje za priekopníka kardiometabolického výskumu, pretože veľká časť súčasnej stratifikácie kardiometabolického rizika je založená na jej konceptoch. Táto štúdia stratifikovala riziko kardiovaskulárnych ochorení na základe veku, pohlavia, systolického a diastolického krvného tlaku, cholesterolu, indexu telesnej hmotnosti (BMI) a správania vrátane fajčenia a závislosti od alkoholu. Je pozoruhodné, že mnohé z týchto faktorov preukázali silnú súvislosť so stravou, pričom rastúci počet literatúry zdôrazňuje úlohu zdravého stravovania, ako je stredomorská strava, pri znižovaní rizika kardiovaskulárnych ochorení.
Kakao je ovocie bohaté na polyfenoly, z ktorých väčšina sú flavonoidy, o ktorých sa preukázalo, že znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení (KVO) aj aterosklerózy znížením zápalu, zlepšením endotelovej funkcie a znížením krvného tlaku. Konkrétnejšie, zdá sa, že kakao aktivuje oxid dusnatý (NO) a neutralizuje voľné radikály, čím znižuje oxidačný stres a chráni bunky pred poškodením.
Predchádzajúce štúdie zamerané na identifikáciu potenciálnych prínosov konzumácie kakaa na Framinghamské rizikové skóre, čo je miera kardiometabolického rizika, doteraz priniesli zmiešané výsledky.
Táto štúdia vykonala systematický prehľad a metaanalýzu randomizovaných kontrolovaných štúdií (RCT) hodnotiacich súvislosť medzi konzumáciou kakaa a kardiometabolickými rizikovými markermi.
Do prehľadu boli zahrnuté randomizované kontrolované štúdie zahŕňajúce jednotlivcov vo veku 18 rokov a starších, ktorí konzumovali kakao, kakaové extrakty alebo tmavú čokoládu s obsahom kakaa 70 % alebo vyšším. Štúdie u tehotných žien alebo žien po menopauze, zvieracie modely a štúdie skúmajúce súvislosť medzi kardiometabolickým rizikom a inými komorbiditami, ako je rakovina, boli vylúčené.
Na identifikáciu relevantných publikácií bolo použitých šesť elektronických vedeckých databáz vrátane MEDLINE, Web of Science, EMBASE, SciELO, LILACS a Cochrane. Na extrakciu a správu údajov zo štúdií bol použitý nástroj Rayyan reference manager.
Z 3807 štúdií pôvodne identifikovaných v databáze 31 splnilo kritériá pre zaradenie a bolo zahrnutých do metaanalýzy. Tieto štúdie spoločne zahŕňali kohortu s veľkosťou 1110 prípadov a 876 kontrolných skupín.
Trinásť štúdií hodnotilo účinky konzumácie kakaa u zdravých účastníkov, tri u účastníkov s metabolickým syndrómom, dve u pacientov s hypertenziou alebo prehypertenziou, sedem u pacientov s diabetes mellitus 2. typu, jedna u pacientov s inzulínovou rezistenciou a štyri u pacientov s dyslipidémiou alebo nadváhou.
Konzumácia kakaa nemala štatisticky významný vplyv na celkovú telesnú hmotnosť, obvod pása ani BMI. Hoci sa obvod brucha po intervenciách s kakaom znížil, tieto výsledky boli hraničné a spojené s vysokou heterogenitou.
Konzumácia kakaových polyfenolov však bola spojená so znížením nepriaznivých lipidových profilov, hladín glukózy nalačno a krvného tlaku, pričom rozsah zníženia pozitívne koreloval s dávkovaním kakaa. Tieto výsledky môžu vysvetľovať predchádzajúce protichodné správy medzi štúdiami, keďže kakao malo kardioprotektívne účinky napriek tomu, že sa niektoré rizikové markery kardiovaskulárnych ochorení nezlepšili.
Celkovo má konzumácia kakaa vrátane kakaových doplnkov a horkej čokolády ochranný účinok na kardiometabolické rizikové markery a klinicky významný vplyv na zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení.
„Navrhujeme, aby konzumácia kakaa obsahujúceho polyfenoly bola súčasťou stratégie na podporu kardiovaskulárneho zdravia.“