Aktívna zložka zeleného čaju, nazývaná polyfenón E, prispieva k zníženiu hepatocytárnych rastových faktorov a vaskulárnych endoteliálnych rastových faktorov, čo sú biomarkery, ktoré poukazujú na riziko vzniku metastáz rakoviny. Tento objav urobili vedci z Columbia University Medical Center v New Yorku.