Nové publikácie
Skvelým liekom na prejedanie sa môže byť... stredomorská diéta
Posledná kontrola: 02.07.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Zástupcovia Lekárskej fakulty Univerzity Wake Forest vykonali zaujímavý experiment s opicami a všimli si, že pravidelné jedlá, ktoré zodpovedajú stredomorskej strave, pomáhajú predchádzať takému problému, akým je prejedanie sa. Vedúcou experimentálneho projektu bola Carol Shively a výsledky práce boli publikované na stránkach časopisu Obesity.
Predchádzajúce štúdie skúmajúce vplyv charakteristík stravovania na potrebu kalórií v tele boli založené na informáciách získaných porovnaním zodpovedajúcich údajov u hlodavcov alebo ľudí. U hlodavcov nemá strava prakticky nič spoločné s ľudskou a informácie získané z rozhovorov s dobrovoľníkmi sú často veľmi subjektívne. Vo svojom novom projekte sa odborníci zamerali na štúdium vplyvu stredomorskej stravy na opice.
Štúdia trvala pomerne dlho – tri roky: fyziologicky sa toto obdobie u primátov približne rovná deviatim rokom ľudského života. Experimentu sa zúčastnilo 38 samíc opíc stredného veku, ktoré boli rozdelené do skupín na základe telesnej hmotnosti a priemerného percenta telesného tuku. Prvá skupina zvierat bola kŕmená produktmi obsahujúcimi veľa živočíšnych bielkovín a tukov – podľa vzoru západnej stravy. Druhej skupine boli ponúkané prevažne rastlinné produkty, podobne ako v tzv. stredomorskej strave. Vo všeobecnosti bol pomerný obsah bielkovín, tukov a sacharidov v strave v oboch skupinách približne rovnaký.
Opice neboli obmedzené v strave a jedli toľko, koľko považovali za potrebné. Po troch rokoch odborníci zhodnotili zdravotný stav zvierat a zistili, že opice, ktoré dodržiavali stredomorskú stravu, konzumovali denne menej kalórií, vyzerali štíhlejšie a množstvo tukového tkaniva v ich tele bolo menšie.
Na základe výsledkov experimentu sa špecialistom po prvýkrát podarilo potvrdiť fakt, že stravovanie podľa stredomorskej stravy úspešne zabraňuje prejedaniu sa, môže slúžiť ako preventívne opatrenie proti obezite a dokonca aj prediabetu – čo je oveľa účinnejšie ako stravovanie podľa západného typu.
Pravidelná konzumácia rastlinných produktov okrem iného výrazne znížila riziko vzniku nealkoholického stukovatenia pečene u opíc. Výskumníci sú presvedčení, že výživa je jedným z najvýznamnejších faktorov, ktoré priamo ovplyvňujú zdravie. Vedci zároveň odporúčajú stredomorskú stravu ako optimálnu možnosť zdravého stravovania.
Štúdia je prezentovaná v časopise Obesity a v článku onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.22436