Vynikajúcim liekom na prejedanie môže byť... Stredomorská strava
Posledná kontrola: 16.10.2021
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Wake Forest University College of Medicine začala zaujímavý experiment s opicami a všimla si, že konzumácia pravidelnej stredomorskej stravy pomáha predchádzať problémom, ako je prejedanie. Vedúcim pilotného projektu bola Carol Shaivley a výsledky boli zverejnené na stránkach časopisu Obesity.
Predchádzajúce štúdie skúmajúce vplyv stravovacích charakteristík na kalorické potreby organizmu boli založené na informáciách získaných porovnaním príslušných údajov o hlodavcoch alebo ľuďoch. U hlodavcov nemá potravinový pomer prakticky nič spoločné s ľudským a informácie získané z prieskumu ľudských dobrovoľníkov majú často značnú subjektivitu. Experti vo svojom novom projekte zdôraznili štúdiu účinkov na opice pri súčasnom dodržiavaní zásad stredomorskej stravy.
Štúdia trvala dosť dlho - tri celé roky: fyziologicky je táto doba u primátov približne rovnaká ako deväť rokov života človeka. Na experimente sa zúčastnilo 38 samíc opice stredného veku, ktoré boli rozdelené do skupín s ohľadom na ich telesnú hmotnosť a priemerné percento tukového tkaniva v tele. Prvou skupinou zvierat boli kŕmené potraviny, ktoré obsahovali veľa živočíšnych bielkovín a tukov - podľa príkladu západnej stravy. Druhou skupinou boli hlavne rastlinné výrobky, ako je tzv. Stredomorská strava. Vo všeobecnosti bol pomerný obsah bielkovín, tukov a uhľohydrátov v potrave v oboch skupinách približne rovnaký.
Opice neboli obmedzené na jedlo a jedli toľko, koľko považovali za potrebné. O tri roky neskôr odborníci vyhodnotili zdravotný stav zvieraťa a zistili, že opice, ktoré dodržiavali stredomorskú stravu, konzumovali menšie denné množstvo kalórií a vyzerali štíhlejšie a množstvo tukového tkaniva v ich telách bolo menšie.
Podľa výsledkov experimentu boli odborníci po prvýkrát schopní potvrdiť skutočnosť, že výživa podľa stredomorskej stravy úspešne bráni prejedaniu, môže slúžiť ako preventívne opatrenie proti obezite a dokonca aj prediabetickému stavu - čo je oveľa účinnejšie ako výživa západného typu.
Pravidelná konzumácia rastlinných potravín okrem iného významne znížila riziko vzniku nealkoholických tukových pečeňových ochorení u opíc. Vedci si sú istí: výživa je jedným z najdôležitejších faktorov, ktoré majú priamy vplyv na zdravie. Vedci zároveň odporúčajú stredomorskú stravu ako najlepšiu alternatívu zdravej výživy.
Výskumné materiály sú prezentované v Obezite, ako aj v článku onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.22436.