Zelený čaj - palivo pre mozog
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Dlho sa verilo, že zelený čaj zlepšuje pamäť. Teraz vedci zistili, ako chemické vlastnosti národného čínskeho nápoja stimulujú produkciu mozgových buniek a tým zlepšujú pamäť a priestorové myslenie.
"Zelený čaj je populárny po celom svete," povedal profesor Yun Bai z tretej univerzity vojenskej medicíny v Chongqing v Číne. "Veľa výskumov bolo vykonané na štúdium schopnosti zeleného čaju predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam a teraz existuje dôkaz, že chemické vlastnosti nápoja môžu ovplyvniť bunkové mechanizmy v mozgu."
Profesor Bai a jeho kolegovia upozorňujú na organickú chemickú zlúčeninu epigallocatechin gallate, ktorá je bohatá na zelený čaj. Epigallocatechin galát je známym antioxidantom, ale výskumníci dospeli k záveru, že tento typ katechínu môže navyše pomôcť v boji proti degeneratívnym ochoreniam súvisiacim s vekom.
"Predpokladáme, že epigalokatechín galát pozitívne ovplyvňuje ľudskú kognitívnu funkciu, pretože stimuluje produkciu neurónových buniek, to znamená, urýchľuje proces známy ako neurogenéza," vysvetľuje profesor Bai. - Zamerali sme sa na hipokampus. Je to časť mozgu, ktorá slúži ako vodič medzi krátkodobou a dlhodobou pamäťou. "
Predpoklady vedcov boli oprávnené. Vedci zistili, že epigalokatechín galát zvyšuje produkciu neurónových progenitorových buniek. Potom vedci použili experimentálne myši na zistenie, či tento proces v mozgu ovplyvňuje pamäť a priestorové myslenie.
"Vykonali sme experimenty na dvoch skupinách myší, z ktorých jedna bola vystavená epigalokatechínovému galátu," povedal Bai. - Po prvé, myši sa naučili tri dni, aby našli objekt viditeľný v ich očích v labyrinte. Potom boli trénovaní sedem dní, aby našli skrytý objekt. "
Ukázalo sa, že myši, ktoré dostali dávku epigalokatechínového galátu, rýchlo našli skrytý objekt v porovnaní s "bežnými" príbuznými.
"Dokázali sme, že organická chemická zlúčenina epigalokatechínového galátu priamo ovplyvňuje produkciu neurónových progenitorových buniek," zhodnotila Bai. "To nám pomôže pochopiť potenciál tohto katechínu, ako aj zeleného čaju, ktorý ho obsahuje, pokiaľ ide o prevenciu poškodenia pamäti a rozvoj degeneratívnych ochorení súvisiacich s vekom."
[1]