Potraviny, ktoré pomáhajú v boji proti stresovým situáciám

Americkí psychoterapeuti poskytli populárnej lekárskej publikácii zaujímavé informácie o tom, ako sa dá bojovať proti stresu nielen liekmi a psychoterapiou, ale aj zmenou stravovania. Pred niekoľkými rokmi začali terapeuti zo Spojených štátov pracovať na výskume vzťahu medzi výživovým systémom a duševným stavom človeka. Po početných experimentoch, na ktorých sa pacienti populárneho terapeuta dobrovoľne zúčastnili, bola vydaná kniha s „receptami“ a odporúčaniami ohľadom dennej stravy počas stresových situácií.

Podľa odborníkov by sa na udržanie dobrej nálady a pohody malo dodržiavať špeciálne vyvinutý systém výživy, ktorý je podrobne opísaný v knihe „De-Stress Diet“. Experimenty vykonané terapeutmi pomohli zostaviť približný zoznam produktov, ktoré majú priaznivý vplyv na nervový systém a pomáhajú bojovať proti stresovým situáciám.

Prvým produktom na zozname bol zeler. Lekári sa domnievajú, že jedlá s vysokým obsahom tejto zeleniny môžu mať upokojujúci účinok. Experimenty vykonané skôr v Európe dokázali, že na zmiernenie príznakov príliš vysokého krvného tlaku, ktorý je jedným z hlavných príznakov stresovej situácie, stačí denne zjesť 2 až 4 stonky zeleru. Stonky zeleru obsahujú veľké množstvo tryptofánu, čo je esenciálna látka, ktorá sa do ľudského tela dostáva iba s rastlinnou potravou a môže ovplyvniť činnosť nervového systému.

Ďalším v zozname potravín, ktoré môžu predchádzať stresu, je cesnak. Látky obsiahnuté v cesnaku normalizujú krvný obeh a hladinu cukru v krvi. Cesnak sa právom považuje za jeden z najlepších prírodných antioxidantov.

Rôzne druhy kapusty (ružičkový kel, karfiol, biela kapusta, kaleráb) sa tiež odporúčajú na konzumáciu ľuďom, ktorí trpia nestabilnou funkciou nervového systému a sú často vystavení stresovým situáciám. Zelenina obsahuje sírne enzýmy, ktoré zabraňujú rastu a vývoju rakovinových buniek. Podľa niektorých údajov môže konzumácia zeleninových šalátov s množstvom kapusty znížiť pravdepodobnosť vzniku depresie.

Terapeuti považujú sladké drievko a produkty obsahujúce túto rastlinu za dobrý prostriedok na zmiernenie únavy a chronického stresu. Korene rastliny sa široko používajú vo varení aj na liečebné účely. Okrem toho, že zložky sladkého drievka môžu pomôcť pri liečbe gastrointestinálnych ochorení, lekári sú si istí, že možný vplyv sladkého drievka na hladinu cukru v krvi má pozitívny vplyv na produktivitu a výkonnosť človeka.

Červená ryba s vysokým obsahom zdravých tukov a omega-3 kyselín podporuje odolnosť voči stresu a zvyšuje rýchlosť reakcie.

Medzi nápojmi a dezertmi sú nespornými lídrami upokojujúci bylinný čaj z harmančeka a ľubovníka bodkovaného a samozrejme horká čokoláda. Je ťažké uveriť, ale len 40 gramov čokolády na raňajky dokáže zabezpečiť dobrú náladu počas celého dňa. Kakaové bôby podporujú tvorbu endorfínov a dodávajú mozgu potrebné množstvo energie.

Odborníci z USA sú presvedčení, že nutričný systém vyvinutý na boj proti stresu možno použiť ako preventívne opatrenie.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]