Niekoľko šálok kávy zlepšuje činnosť srdca

V USA vedci opäť vykonali štúdiu o prospešných vlastnostiach kávy a ako sa ukázalo, tento nápoj má nielen povzbudzujúci a tonizujúci účinok, ale tiež zlepšuje funkciu srdca (predtým sa verilo, že káva má negatívny vplyv na srdce a odborníci odporúčali čo najviac obmedziť konzumáciu tohto nápoja alebo ho úplne vylúčiť).

Na Kalifornskej univerzite skupina vedcov vykonala niekoľko štúdií a zistila, že káva nie je taká škodlivá, ako sa vždy verilo.

Odborníci pozvali do štúdie približne dvetisíc ľudí. Väčšina dobrovoľníkov uviedla, že denne vypijú aspoň 6 šálok kávy. Vedci porovnali výsledky prieskumu a zhodnotili zdravotný stav účastníkov štúdie a zistili, že tento aromatický nápoj stimuluje kardiovaskulárny systém a má močopudný účinok. Vedci poznamenali, že káva pomáha čistiť telo, ale vo veľkom množstve môže nápoj v skutočnosti vyvolať srdcové alebo cievne ochorenia a tiež spôsobiť dehydratáciu. V niektorých prípadoch sú v dôsledku individuálnych charakteristík tela možné problémy s črevami.

Okrem toho sa zistilo, že pitie kávy a rozvoj vážnych ochorení spolu nesúvisia, no napriek tomu môže nadmerná vášeň pre osviežujúci nápoj spôsobiť škodu, podľa vedcov môžete vypiť maximálne 4 šálky denne.

Tento obľúbený nápoj bol objavený v 17. storočí a rýchlo sa rozšíril po celom svete. Spočiatku bol tento aromatický nápoj vnímaný s nedôverou, ale v 19. storočí sa káva hojne konzumovala ako osviežujúci nápoj, až kým v polovici 20. storočia neboli objavené jej škodlivé vlastnosti.

Vedci však nedávno opäť obrátili svoju pozornosť na kávu a viac ako jedna štúdia dokázala, že káva má množstvo užitočných vlastností, ak ju, samozrejme, nezneužívate. Vedci skúmali aj vlastnosti čaju a čokolády a nezistili, že by tieto produkty mohli poškodiť vaše zdravie.

Nielen káva môže predstavovať zdravotné riziko, ale aj kávovar, v ktorom podľa nedávnych štúdií vedci našli škodlivé baktérie.

Španielski experti skúmali mletú kávu z 10 rôznych kávovarov a zistili, že mikroorganizmy, ktoré sa v nich množia, sú odolné voči rôznym vonkajším vplyvom - je známe, že kávové zrná majú antibakteriálny účinok, baktérie sa však v tomto prostredí cítili skvele a tiež na ne nepôsobili vysoké teploty (počas prípravy nápoja kávovar ohrieva vodu na 96 ⁰ ).

Ďalšie štúdie ukázali, že kávová usadenina je vynikajúcim prostredím pre rozmnožovanie bacilov a acinetobakterov, pričom vznik škodlivých mikroorganizmov je uľahčený procesom fermentácie kávových zŕn. V kávovaroch boli identifikované aj rôzne druhy enterokokov, ktoré predstavujú najväčšie nebezpečenstvo pre ľudské zdravie, pretože môžu vyvolať pomerne vážne ochorenia, ako je zápal miechy, mozgu, infekcie močových ciest atď.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]