Za prejedanie sa môže mozog

Ak dúfate, že jedením koláčov, čipsov a sódy sa vaša váha nezmení a kilogramy sa „neuložia“, tak sa mýlite. Viera, že sa vám podarí zhodiť nadbytočné kilogramy niekedy neskôr, môže viesť k tomu, že poriadne priberiete, s čím bude veľmi ťažké bojovať. Preto si stokrát premyslite, kým zjete ďalšiu porciu čipsov, sladkostí alebo vypijete pohár „farebnej“ sódy, pretože práve porcia vysokokalorického jedla môže jedného dňa spustiť nezvratné procesy vo vašom mozgu, ktoré vyvolajú obezitu.

Tím výskumníkov pod vedením Terryho Davidsona, riaditeľa Centra pre behaviorálnu neurovedu na Americkej univerzite, tvrdí, že nadmerná konzumácia nasýtených tukov a rafinovaných sacharidov ohrozuje naše mozgy ďalším prejedaním sa.

Podľa profesora Davidsona je vinníkom hipokampus, časť mozgu zodpovedná za učenie, pamäť a potláčanie spomienok.

Vedci predpokladajú, že mechanizmus účinku „zlých“ tukov a sacharidov prebieha nasledovne: pod vplyvom týchto látok hipokampus potláča myšlienky o škodlivosti produktov, ktoré človek konzumuje. Preto milovníci nie veľmi zdravého jedla, najmä tí s nadváhou, jedia oveľa viac, ako je normálne.

„Človek sa dostáva do začarovaného kruhu: prejedá sa, čím si pripravuje mozog na ďalšie prejedanie sa a zakaždým zje viac a viac,“ komentuje profesor Davidson. „Ak človek „kŕmi“ mozog takýmto jedlom, potom neprekvapuje, že v jeho tele začína proces obezity.“

Výsledky výskumu vedcov neznamenajú, že boj s nadváhou je zbytočný alebo nemožný. Tí, ktorí začali sledovať svoj jedálniček, by však nemali poľaviť a dokonca si niekedy ako motiváciu dovoliť „lahôdky“ z predchádzajúceho jedálnička.

Je možné zbaviť sa kilogramov, ale je nepravdepodobné, že je možné vrátiť hipokampus k jeho normálnemu fungovaniu, takže tí, ktorí sa vydali na cestu „nápravy“, musia denne bojovať proti starým zvykom a potláčať zvyk prejedania sa.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]