Ukázalo sa, že kukurica GMO je užitočná
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Používanie a poškodenie geneticky modifikovaných rastlín je témou mnohých vedeckých sporov a diskusií. Transgénna forma modifikácie sa už dlho používa v poľnohospodárskom priemysle a - mala by sa jej dať úver - prináša veľa hmatateľných výhod. Existuje však nejaký prínos pre ľudské zdravie? Odborníci sa na túto otázku snažia odpovedať viac ako desať rokov.
Vedci museli stráviť približne šesť tisíc štúdií, aby dokázali, že geneticky modifikovaná kukurica je nielen neškodná, ale aj užitočná v určitom zmysle - pre zvieratá aj pre ľudí. Transgénna kukurica zabraňuje intoxikácii s mykotoxickými látkami: takéto toxíny v prírode sa vyskytujú v obilninách, zelenine a ovocí.
Použitie genetického inžinierstva pomohlo zvýšiť svetové výnosy kukurice z 5% na takmer 25%. Okrem toho bol geneticky modifikovaný produkt o 37% viac rezistentný voči mykotoxínom.
Hlavným "dodávateľom" mykotoxických látok sú formy. Prítomnosť takýchto látok v potravinovej kompozícii vedie k vzniku mykotoxikózy - otravy sa prejavujú znížením produkčnej kapacity, poruchou reprodukčnej funkcie, narušením imunity. Dokonca aj úplné fyzikálne a chemické spracovanie obilnín nepomôže úplne zbaviť sa mykotoxínov - napríklad malé množstvo takýchto látok môže pretrvávať v organických druhoch kukurice.
V transgénnych produktoch je detekované menšie množstvo mykotoxických zložiek, pretože majú väčšiu odolnosť voči hmyzu a chorobám. Rôzny hmyz "podkopáva" imunitu rastlín, takže hubové infekcie ľahko zakorenie v oslabených kultúrach. Huby zase začnú masívne "produkovať" mykotoxické látky.
Talianski vedci analyzovali výsledky šiestich tisíc rôznych štúdií, ktoré sa pravidelne uskutočňovali od roku 1996. Bola vykonaná takzvaná metaanalýza, ktorá je kumulatívnym hodnotením všetkých výsledkov práce, získaných počas porovnávania. Samozrejme, všetky uskutočnené štúdie boli venované riešeniu rovnakého problému.
Analýza potvrdila iba: geneticky modifikovaná kukurica je absolútne bezpečné pre ľudské zdravie. Okrem toho sa výhody tohto produktu stali zrejmými. Mnohí odborníci už otvorene hovoria o metaanalýze, ktorá sa uskutočnila ako "záverečná" kapitola v prebiehajúcich sporoch o geneticky modifikovaných výrobkoch.
Okrem iného získané údaje pomôžu farmárom dokázať, že pestovanie geneticky modifikovaných plodín umožňuje nielen zvýšiť výnosy, ale aj vyhnúť sa mnohým problémom s ľudským zdravím.
Výsledky projektu sú publikované v plnom znení v edícii vedeckých správ a sú k dispozícii aj na stránke www.nature.com/articles/s41598-018-21284-2
[