Nové publikácie
Biely chlieb spôsobuje srdcové choroby u žien
Posledná kontrola: 01.07.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Talianski špecialisti z inštitútu v Miláne vo svojom novom výskumnom projekte zistili, že prítomnosť veľkého množstva múky a cestovín, bieleho chleba v strave ženy vedie k vážnym problémom s kardiovaskulárnym systémom.
Túto tému vedci skúmajú už pomerne dlho a dôkladne. Pre experiment vedci vybrali 47-tisíc dobrovoľníkov. Podľa získaných výsledkov vedci dospeli k záveru, že biely chlieb, múka a cestoviny zdvojnásobujú pravdepodobnosť vzniku srdcových a cievnych ochorení a výskumníci tiež zistili, že konzumácia rovnakých výrobkov mužmi je pre ich telo úplne neškodná a neovplyvňuje ich celkové zdravie.
Biely chlieb a cestoviny majú vysoký glykemický index, vďaka čomu telo tieto produkty pomerne rýchlo trávi. Glykemický index je ukazovateľ, ktorý udáva hladinu cukru v krvi po konzumácii produktov. Takýto index sa pre každý produkt stanovuje porovnaním reakcie tela na glukózu (100 % glykemický index) s reakciou spôsobenou potravinami. Rôzne produkty majú svoje vlastné hodnoty glykemického indexu a tie sa porovnávajú s glykemickým indexom glukózy. Pri konzumácii produktov s nízkymi hodnotami glykemického indexu hladina cukru v krvi stúpa pomerne pomaly. Čím vyšší je glykemický index, tým rýchlejšie sa zvyšuje hladina cukru v krvi. Konzumácia cestovín a bieleho chleba vedie k prudkému zvýšeniu cukru, takže ich častá konzumácia je škodlivá pre celkové zdravie človeka. Takéto prudké skoky v hladine cukru majú negatívny vplyv na srdcový sval, čo vedie k cievnym a srdcovým ochoreniam, a prudké zmeny hladiny cukru v krvi tiež negatívne ovplyvňujú orgány zraku a zuby človeka. Vedci už predtým vykonali výskum o vplyve bieleho chleba na ľudský organizmus a potvrdili fakt, že častá konzumácia chleba vedie k problémom s orgánmi zraku a zubami. Okrem toho pred niekoľkými rokmi dospeli odborníci zo Spojených štátov k záveru, že deťom mladším ako dva roky je kontraindikované jesť biely chlieb, pretože to vedie k narušeniu tvorby a normálneho fungovania imunitného systému.
Skorší výskum Williama Davisa potvrdil súvislosť medzi nadmernou konzumáciou bieleho chleba a výsledným pocitom únavy. Moderné odrody pšenice obsahujú gliadín (GMO proteín), ktorý zvyšuje chuť do jedla, čo vedie k prejedaniu sa a obezite.
Odborníci na výživu odporúčajú jesť viac ražného chleba, čo najmenej pečiva a cestovín a ak je to možné, nahradiť ich zeleninou a ovocím.
Nielen niektoré potraviny však môžu poškodiť zdravie žien. Odborníci už predtým skúmali zloženie kozmetických výrobkov a dospeli k záveru, že takéto výrobky obsahujú pomerne škodlivé chemikálie, ktoré sa časom hromadia v tele a spôsobujú nenapraviteľné škody na zdraví žien.