Dietitians zistili niekoľko produktov, ktoré pomôžu prežiť letné horúčavy
Posledná kontrola: 16.10.2021
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
V horúcom období je potrebné uviesť maximálne množstvo rastlinných potravín do stravy, ale neodporúča sa úplne vylúčiť proteíny a tuky. Pre normálnu telesnú funkciu potrebuje rovnováhu látok. Takéto informácie zdieľala Dr. Victoria Savitskaya.
Zmeny v letnej strave by mali byť nevyhnutne prítomné. Súčasne na podporu zdravia a pohody v horúčave nie je potrebné kupovať ďalšie vitamíny a iné lieky. "Mali by ste určite jesť zeleninu a ovocie, ktoré sa objavujú na trhu sezónne, surové. Bylinné produkty poskytnú telesné vlákno, ktoré pomáha vytvárať vláknité vlákna a tým posilňuje cievnu stenu. Lužiny, zelená cibuľa, pečeň, rastlinný olej a ďalšie produkty obsahujúce vitamín E posilnia nádoby a znižujú ich priepustnosť, čo je dôležité v letnom horúčavu. Uvedené produkty by mali byť zahrnuté do stravy aspoň 3-4 krát týždenne. Okrem toho je pre dobré zdravie potrebná kyselina askorbová, ktorá je prítomná v dostatočnom množstve citrónov, kapusty, kivi, ríbezle, "hovorí doktor.
Čerstvé zelené výhonky sú bohaté na fytochemikálie, ktoré stabilizujú svalstvo v stenách ciev. Pomáha to zlepšiť krvný obeh, ktorý je obzvlášť dôležitý v lete, keď sa v dôsledku zahustenia krvi výrazne zvýši riziko tvorby trombov.
Medzi rôznymi užitočnými "letnými" produktmi je možné identifikovať aj niektoré "zimné" - napríklad to je horká čokoláda a kakao. Podľa najnovšieho výskumu vedci zistili, že iba päť gramov horkej čokolády týždenne znižuje riziko koronárnych ochorení o približne 35%. A psychoneurologisti a odborníci na výživu dodávajú, že čierna čokoláda je výborným antidepresívom, ktorý aktivuje mozgové procesy.
Čo určite nemôžete používať v horúčave - je to alkohol. Alkohol udržuje vodu pevne v tkanivách, kde sa ohrieva, aspoň na teplotu + 36,6 ° C Pod lúčmi horiaceho slnka to môže viesť k závratom, bezvedomiu, mŕtvici.
Okrem toho je dôležité obmedziť množstvo soli a cukru, ktoré majú tiež vlastnosť zadržiavania vlhkosti v tkanivách. Výsledkom je vysoký krvný tlak a vysoké riziko srdcového infarktu.
Čo je lepšie piť v letnom horúčavu? Je lepšie používať nehalogenovanú minerálnu vodu, skutočnú (predovšetkým domácu) kvas, zelený čaj, zeleninové alebo ovocné šťavy a kyslé mliečne výrobky. Aj v lete, najmä kompóty, čerstvé, chladné smoothies, citrónová voda, bylinné čaje, karkády.
Dodatočné prírodné zdroje vlhkosti sa môžu stať a rastlinné produkty: uhorky, paradajky, reďkev, bobule.
V teple je lepšie pripraviť ľahké a rýchle jedlá s minimálnym tepelným ošetrením produktov. V lete sa zvlášť neodporúča prejedať a jesť "ťažké" jedlá - napríklad tučné a údené potraviny.
[