Správna výživa - cesta k zdravému životu

Doktor Alexander Martynchuk, najlepší špecialista v oblasti gastroenterológie a dietetiky, hovoril o nebezpečenstve, ktoré geneticky modifikované produkty predstavujú pre Ukrajincov a aké sú zdravotné charakteristiky moderných ľudí.

Podľa Alexandra Martynčuka je v našej krajine GMO len prázdna fráza, povinné označovanie na obale „bez GMO“ je skresľovaním reality. V súčasnosti existuje obrovské množstvo genetických modifikácií. V našich laboratóriách sa testuje len malá časť takýchto produktov (z tisícky modifikácií sa testuje iba 3 – 5).

Modifikácia mení produkt, dodáva mu novú vlastnosť, vďaka čomu sa zvyšuje výnos, veľkosť, trvanlivosť atď. Napríklad chrobáky z Colorada sa modifikovaným zemiakom vyhýbajú, čo značne uľahčuje starostlivosť o ne. Listy zemiakov začnú vylučovať látku, ktorá chrobáka otrávi. Nie je možné presne povedať, ako takáto látka ovplyvní človeka.

V súčasnosti výskum nedokáže presne potvrdiť škodlivosť alebo prínos geneticky modifikovaných produktov, od ich objavenia sa uplynulo veľmi málo času. Vedci pripúšťajú možnú škodlivosť, ale nikto nemôže poskytnúť presné údaje. Teraz môžeme s istotou povedať, že používanie produktov obsahujúcich GMO zvyšuje riziko alergických reakcií, tráviacich problémov. Predpokladá sa, že GMO vedú k onkologickým ochoreniam, ale neexistujú na to žiadne vedecké dôkazy.

Moderný svet sa nebude môcť úplne vzdať geneticky modifikovaných produktov. Počet obyvateľov Zeme rastie, a preto je potrebných viac potravín. Neexistujú žiadne iné spôsoby, ako nakŕmiť ľudí, okrem genetickej modifikácie produktov.

Každý rok sa na zdravotnú starostlivosť vyčleňuje stále viac a viac finančných prostriedkov. Peniaze sa míňajú najmä na nákup nových diagnostických zariadení a liekov. Miera výskytu chorôb na Ukrajincoch však rastie a každý rok je tu čoraz viac chorôb. V našej krajine sa hlavný boj zameriava na odstránenie následkov, ale je potrebné zamerať všetko úsilie práve na prevenciu chorôb.

V poslednej dobe sa čoraz viac ľudí sťažuje na tráviace problémy a zlý zdravotný stav. Alexander Martynchuk sa domnieva, že v prvom rade je to spôsobené životným štýlom obyvateľov veľkých miest a kancelárskych pracovníkov. Neustály nedostatok spánku, tempo života, častý stres, prevažne sedavý spôsob života, „rýchle“ občerstvenie, neskoré a ťažké večere – to všetko nakoniec vedie k zdravotným problémom, človek nevenuje pozornosť telu a svojmu stavu, kým nie je neskoro.

Jediné, čo môže človek výrazne ovplyvniť, je výživa. Ľudské zdravie závisí predovšetkým od genetiky, s tým sa nedá nič robiť, potom od životného prostredia, s tým sa tiež nedá veľa robiť. A na treťom mieste je výživa a životný štýl. Výživa je veľmi silným faktorom vplyvu. Starovekí Gréci dokonca podrobovali človeka potravinovej tortúre - dva týždne nedostával potrestaný nič iné ako červené víno a červené mäso. V dôsledku toho začal mať človek strašné bolesti v celom tele, vyvinula sa dna, ktorú vyvolal vysoký obsah močoviny a purínov v tele. Ani silné narkotické lieky proti bolesti nie vždy pomáhajú ľuďom trpiacim dnou.

Pestrá strava je pre moderného človeka veľmi dôležitá. Každý produkt má svoju vlastnú sadu vitamínov a mikroelementov. Ak neustále jete to isté alebo často konzumujete rýchle občerstvenie, človek začína pociťovať nedostatok niektorých vitamínov. V takom prípade telo nemôže fungovať na plný výkon, čo vedie k chorobám.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]