Študenti medicíny vynašiel užitočné pivo
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
V Singapure vynašiel unikátne pivo, ktoré obsahuje množstvo probiotických látok: nápoj podľa jeho tvorcov je pre telo veľmi užitočný. Vývoj nového piva uskutočnili študenti medicíny, ktorí študujú na Národnej univerzite v Singapure. Tvorcovia vyjadrili dôveru, že ich debut nepochybne ocenia tí, ktorí nie sú ľahostajní k pivu, ani k správaniu sa zdravého životného štýlu. Čoskoro bude výrobok patentovaný, pretože už bola podaná žiadosť. S najväčšou pravdepodobnosťou bude v krátkom čase trvale uvádzané užitočné pivo do priemyselnej výroby.
Probiotiká sú užitočné živé baktérie, ktoré žijú v normálnej intestinálnej mikroflóre. Možno povedať, že ide o mikroorganizmy, ktoré pomáhajú regulovať a vyrovnávať počet patogénnych baktérií a zabraňovať ich negatívnemu vplyvu na ľudské zdravie.
Probiotiká dokážu zvládnuť intoxikáciu a vírusový útok, pretože tieto látky neutralizujú toxíny a vírusy a súčasne regulujú obranný systém tela.
Spoluzakladateľ projektu na vytvorenie užitočného piva, Elsini Chan poznamenáva, že doteraz je na policiach obchodov, kde sa nachádzajú probiotiká, veľké množstvo rôznych výrobkov. Napriek tomu nikto nepomyslel na to, že do takého populárneho a obľúbeného nápoja ako piva zavedie probiotiká. Preto sa študenti medicíny zo Singapuru v tomto zmysle ukázali byť "priekopníkmi".
Vytvorením nového typu penového nápoja používali študenti mikroorganizmy mliečnych kyselín, ktoré sa nazývajú Lactobacilli paracasei L26: boli umelo odstránené z dutiny ľudského čreva.
Odborníci strávili dostatok času na vytvorenie kvalitného probiotického nápoja. Nakoniec látky vytvárajúce kyselinu, ktoré sú zvyčajne prítomné v pive, blokujú vývoj a reprodukciu probiotík. Lekári museli vykonať zmeny priamo v procese fermentácie nápoja. Podľa odborníkov nové pivo má koláč a mierne ostrú chuť, príjemnú vôňu. Podiel alkoholu v nápoji je 3,5%. Na 100 ml je takmer miliarda baktérií probiotík: podľa odborníkov to je denná norma, ktorá sa úplne zhoduje s odporúčaným dávkovaním od Medzinárodnej probiotickej asociácie.
Stojí za zmienku, že pri vyhlásení užitočnosti nového nápoja odborníci nehovoria o nepopierateľných výhodách pre zdravie absolútne všetkých jeho zložiek. V skutočnosti nové pivo obsahuje veľa užitočných látok, probiotík a vitamínov, ale môže to byť znížené na "nie" zvyškom zložiek - najmä alkoholu? Je možné takéto pivo systematicky používať a nebude mať negatívne dôsledky? Môže takéto pivo s pravidelným používaním viesť k rozvoju "alkoholizmu piva"? Tvorcovia majú veľa otázok. Skeptici tvrdia, že použitie probiotického piva je imaginárne. Je však ešte príliš skoro na to, aby sme dospeli k záverom: o tejto záležitosti očakávame závery vedcov.
[