Lekársky expert článku
Nové publikácie
Zníženie kalórií v strave spomaľuje starnutie organizmu
Posledná kontrola: 30.06.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Zníženie kalórií v strave môže spomaliť starnutie a zastaviť rozvoj ochorení súvisiacich s vekom, ako je rakovina a cukrovka 2. typu. Čím skôr sa zníži príjem kalórií, tým výraznejší bude výsledok.
Vedci z Univerzity v Göteborgu dokázali identifikovať enzým, ktorý je kľúčový pre starnutie.
Vedci už predtým preukázali, že postupným znižovaním konzumácie sacharidových a bielkovinových potravín bez zníženia množstva vitamínov a minerálov sa dĺžka života opíc predĺžila o niekoľko rokov. Táto metóda sa s pozitívnymi výsledkami použila na všetko od rýb a potkanov až po muchy a kvasinky. Okrem toho má zníženie kalórií priaznivý vplyv na zdravie a spomaľuje progresiu chorôb súvisiacich s vekom. Napriek týmto informáciám však biológovia nevedeli s istotou povedať, čo je základom všetkých týchto účinkov.
Pomocou modelu kvasinkových buniek Saccharomyces cerevisiae sa výskumníkom podarilo identifikovať jeden z enzýmov. Podarilo sa im preukázať, že priaznivé účinky zníženia kalorického príjmu vyžadujú aktívny peroxiredoxín Tsa1, enzým, ktorý rozkladá toxický peroxid vodíka v bunkách.
Vedúci projektu Mikael Molin uviedol, že on a jeho tím preukázali, že obmedzenie kalórií môže spomaliť proces starnutia tým, že zabráni inaktivácii enzýmu peroxiredoxín. Okrem toho je tento enzým veľmi dôležitý pri prevencii poškodenia genetického materiálu buniek.
Výsledky štúdie ukázali, že s pribúdajúcim vekom u ľudí Tsa1 postupne stráca svoju aktivitu a obmedzenie kalórií tomuto procesu bráni zvýšením koncentrácie iného enzýmu Srx1, ktorý Tsa1 obnovuje. Je dôležité poznamenať, že starnutie sa dá spomaliť aj bez obmedzenia kalórií, a to pri súčasnom zvýšení hladiny enzýmu Srx1.
Narušenie aktivity a funkčnosti Tsa1 vedie k rôznym genetickým poruchám a vzniku rakovinových nádorov, okrem toho peroxiredoxín Tsa1 zabraňuje poškodeniu proteínových molekúl – procesu, ktorý je základom chorôb, ako je Alzheimerova a Parkinsonovachoroba.
Vedci sa teraz snažia študovať vplyv zvýšenej obnovy Tsa1 na proces starnutia a rozvoj rakoviny.
[