Ako sa chrániť pred Escherichia coli?
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
V horúcom letnom období narastá dramaticky počet ľudí infikovaných črevnými baktériami. Ak dodržiavate určité odporúčania, môžete chrániť svoje telo pred nebezpečnými mikroorganizmami.
Nepochybne v lete produkty kazia rýchlo, takže v tomto ročnom období je dobrá šanca jesť čokoľvek, čo nie je dobré. Baktérie sa rýchlo rozmnožujú v teple, zasahujú mäso, mliečne výrobky a dokonca aj cukrovinky. Okrem toho existuje akútna potreba vody, ale nie vždy (v prírode), je možné získať bezpečnú a čistú vodu a nie vždy je možné vytvoriť podmienky na jej varenie. Je tiež nespornou skutočnosťou, že E. Coli je choroba špinavých rúk.
Aby ste ochránili seba a svojich blízkych pred účinkami E. Coli, dodržujte nasledujúce pravidlá: odmietnite zakúpiť dovážanú zeleninu a ovocie. Aby ste sa uistili, že nie ste oklamaní, požiadajte o certifikát kvality, ktorý ukáže miesto narodenia ovoce. Pokúste sa jesť zeleninu pestovanú vlastnými rukami na záhrade, aby ste si boli úplne istí, že neobsahujú škodlivé látky. Nestrievajte lôžka infúziou kravského hnoja, ktoré sa zhromažďuje na lúke. To môže byť pre vaše zdravie nebezpečné.
Získaná alebo zhromaždená zelenina a ovocie by sa mali dôkladne umyť pod tečúcou vodou. Na tieto účely je žiaduce použiť mydlo na pranie. Šalát, petržlen alebo iné zelené látky pred použitím ponorte na pár hodín do studenej vody.
Nepokúšajte sa na trhu s bobuľami, ovocím alebo zeleninou pred nákupom. Odmietnite zakúpiť si nakrájané melóny alebo melóny, nepýtajte sa ich na ulicu. Vždy (po návrate z ulice, po odchodu na toaletu, pred jedlom) dôkladne umyte ruky mydlom a vodou. Venujte zvláštnu pozornosť oblasti medzi prstami a nakrájajte nechty krátke. Pite iba vo fľašiach (priemyselná výroba) alebo varená pitná voda. Nepoužívajte vodu z jazierok ani na technické účely.
Dôkladne pečieme alebo vareme mäso a mleté mäso. Na krájanie zeleniny a rezanie mäsa používajte samostatné dosky a nože. Po použití dôkladne umyte kuchynský riad horkou vodou a mydlom na bielizeň. Zbavte sa zvyku hltať nechty a pera. Hračky, ktoré dieťa prináša z materskej školy alebo z ulice, sa dôkladne umyjú mydlom.
[