Gluten je schopný zlepšiť kvalitu vlasov
Posledná kontrola: 17.10.2021
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Glutenové peptidy sa ukázali byť výborným prostriedkom na vyhladenie poškodenia koncov vlasov - takzvaných rozdelených koncov.
Ľudské vlasy (rovnako ako nechty) predstavujú veľké množstvo bielkovinových látok - keratín. Keratínové molekuly sú viazané špecifickými disulfidovými reťazcami, z ktorých každá je chemická zlúčenina atómov síry prítomná v cysteíne.
Elasticita a elasticita vlasov závisí od počtu podobných disulfidických reťazcov v nich. V dôsledku všetkých druhov vonkajších podnetov (mráz, vietor, vysušovanie, vyfarbenie) sú takéto reťaze poškodené, čo je možné pozorovať vzhľadom na rozdelené konce vlasov.
Zdá sa, že výstup by mal byť jednoduchý - štruktúra vlasov sa normalizuje po obnovení chemickej proteínovej zlúčeniny. V skutočnosti však bolo všetko komplikovanejšie. Už viac ako jeden rok vývojári pracieho prostriedku a starostlivosť o vlasy nemôžu dosiahnuť potrebnú účinnú obnovu vlasov. Prečo je to tak? Predpokladá sa, že určitý elektrický náboj je prítomný, ako v aminokyselín a peptidov v krátkej a dlhej proteíny, a to závisí na úrovni kyslosti.
Na vyhladenie poškodenia špičky vlasov sú potrebné zvieratá a rastlinné proteíny a peptidy. Musia byť umiestnené priamo do "štrbiny" a potom sa síra v molekulách keratínu spojí s "novou" sírou. Jednou z podmienok je, že keratíny a spojovacie peptidy musia mať neutrálny náboj. Na zabezpečenie takejto úrovne kyslosti je veľmi ťažké, preto sa prakticky všetky špeciálne vyvinuté kozmetické prípravky ukážu ako neúčinné.
Špecialisti zastupujúci Jiangnanskú univerzitu dokázali vytvoriť metodiku, podľa ktorej je možné rozdeliť konce. Zvláštnym "lepidlom" bol lepok (glutén) - bielkovinová skupina, ktorá je prítomná v zrnách obilnín.
Lepok je stiahnutý z pšeničných obiliek, vedci rozdelená do série krátkych peptidov a sú spojené s chemickou zložkou, ktorá prinesie izoelektrického bodu keratínu a peptidy. Látka bola pridaná do detergentu, ošetrená vlasmi a dôkladne česané suché a mokré vlasy. Podľa výsledkov experimentu sa stalo pozoruhodné: vlasové špičky sa stali rovnomernejšie a zdravšie. Po vykonaní ďalšej diagnostiky vlasov boli vedci presvedčení, že poškodenie na koncoch bolo spojené a vyrovnané.
Skeptici tvrdia, že štúdia môže byť nepresná. Koniec koncov, v popise nehovorí nič o tom, o aký typ vlasov, pokusov, či už tuk alebo suché, farbené alebo prírodné, a tak ďalej. V skutočnosti, že úspech tejto techniky môžu do značnej miery závisieť na ďalších faktoroch, nezvestných.
Prístup k riešeniu bolestivého problému však bol uznaný za pravdivý: možno nový spôsob riešenia rozdelených koncov jednoducho potrebuje zlepšenie.
Podrobnosti o výskume vedcov sú popísané na stránkach Royal Society Open Science.
[