Na dobrú pamäť potrebujete flavonoly
Posledná kontrola: 07.06.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Ak je v strave nedostatok flavonolov – polyfenolov z triedy flavonoidov nachádzajúcich sa v rastlinnej strave – má to negatívny vplyv na pamäť, čo je citeľné najmä v starobe. Štúdiu uskutočnila Columbia University a Brigham and Women's Health Center na Harvard Medical School.
Vedecká práca, ktorá zahŕňa množstvo štúdií, ktoré sa uskutočnili počas obdobia pätnástich rokov, našla koreláciu medzi poklesom pamäti súvisiacim s vekom a abnormalitami v zubnej fascii hipokampu, oblasti mozgu zodpovednej za zapamätanie si informácií. Práca ukázala, že hipokampus výrazne ovplyvňujú flavonoly. Najmä u hlodavcov bioaktívna zložka flavonolov epikatechín optimalizuje proces zapamätania tým, že urýchľuje rast nervových buniek a krvnú náplň hipokampu.
Štúdie sa zúčastnilo asi 3,5 tisíca zdravých starších dobrovoľníkov, ktorí boli náhodne rozdelení do dvoch skupín. Prvá skupina dostávala denne flavonolový prípravok (500 mg) počas troch rokov a druhá skupina dostávala placebo. Flavonolový prípravok obsahoval okrem iného 80 mg epikatechínov (odporúčané denné množstvo pre dospelých).
Pred začiatkom projektu boli všetci účastníci požiadaní, aby vyplnili dotazník o ich zvyčajnom stravovaní a podstúpili testy procesov krátkodobej pamäte. Rovnaké testy sa opakovali: o rok neskôr, o dva roky neskôr a na konci experimentu. Okrem toho sa odobrali vzorky moču na analýzu hladiny flavonolov v tele.
Dvanásť mesiacov po začiatku štúdie mali jedinci, ktorí mali relatívne zlú stravu a nízke východiskové hladiny flavonolov, viac ako 10 % zlepšenie v kvalite zapamätania si nových informácií v porovnaní s účastníkmi placeba a 16 % zlepšenie v porovnaní so základnými hladinami začiatok experimentu.
Vedci sú presvedčení, že nedostatok flavonolov môže byť hlavnou príčinou zhoršenia pamäti súvisiacej s vekom, pretože tento nedostatok priamo závisí od procesov v hipokampe a užívanie vhodných liekov skutočne prinieslo pozitívne výsledky.
Epikatechín je jedným z najdôležitejších flavonolov. Je prítomný v známych potravinách: bobuľové ovocie, koreň zázvoru, hrozno, zelený čaj, kakao a horká čokoláda. Okrem zlepšenia pamäti epikatechín optimalizuje krvný obeh úpravou hladiny dusíka v krvi, zvyšuje citlivosť na inzulín, normalizuje chuť do jedla, je silným antioxidantom a znižuje „zlý“ cholesterol, stabilizuje krvný tlak a zlepšuje zdravie pokožky. Podľa niektorých správ flavonoly tiež zlepšujú fyzickú kondíciu, zvyšujú adaptáciu organizmu na fyzickú aktivitu a dokonca zvyšujú aj dlhovekosť.
Podrobnosti o týchto informáciách možno nájsť na stránkach časopisu PNAS časopisu PNAS na adrese .