Odborníci rehabilitovali mikrovlnnú rúru a vyzývajú spotrebiteľov, aby ju aktívne používali

Dnes možno mikrovlnnú rúru vidieť takmer v každej domácnosti, umožňuje rýchlo zohriať jedlo a výrazne uľahčuje život ženám v domácnosti. Princíp fungovania mikrovlnnej rúry je založený na vyžarovaní energie rádiových vĺn, ktoré pri prenikaní do produktu spôsobujú silnejšie vibrácie molekúl. Presnejšie povedané, rádiové vlny spôsobujú vibrácie iba molekúl vody, vďaka čomu sa produkt zahrieva.

S príchodom tohto domáceho spotrebiča sa začali objavovať rôzne fámy, ktoré nepotvrdil žiadny výskum, podľa ktorých sú výrobky varené alebo ohrievané v mikrovlnnej rúre nebezpečné pre zdravie, nebezpečné pre deti a tehotné ženy a môžu vyvolať rakovinové nádory.

Asi pred štvrťstoročím biochemička Lita Lee z University of Colorado poznamenala, že každá mikrovlnná rúra produkuje elektromagnetické žiarenie a jedlo z nej sa stáva toxickým a karcinogénnym. Následne sa objavili ďalšie negatívne recenzie o mikrovlnných rúrach.

Spotrebitelia však uprednostňovali pohodlie a rôzne upozornenia neovplyvnili dopyt po mikrovlnných rúrach.

Západní experti po dôkladnej štúdii tohto domáceho spotrebiča poznamenali, že mikrovlnné rúry nespôsobujú absolútne žiadnu škodu a vyzvali na ich aktívne používanie. V prvom rade odborníci poznamenali pohodlie - čas varenia alebo ohrievania jedla sa výrazne skracuje a ako je známe, čím kratší je čas tepelného spracovania produktu, tým viac živín v ňom zostáva. Napríklad na ohrievanie zeleniny v mikrovlnnej rúre stačí 3-5 minút, zatiaľ čo vyprážanie zeleniny v oleji vedie k tvorbe karcinogénnych látok vo veľkom množstve.

Okrem toho mikrovlnná rúra dobre dezinfikuje plastový riad. Nie je žiadnym tajomstvom, že na doskách na krájanie sa množia nebezpečné baktérie, ako je E. coli alebo salmonela. Univerzita vo Wisconsine vykonala štúdiu, ktorá ukázala, že na zbavenie sa baktérií na doske na krájanie stačí ju na niekoľko minút vložiť do mikrovlnnej rúry. To isté sa dá urobiť aj so špinavými špongiami na umývanie riadu. Odborníci odporúčajú pred vložením do mikrovlnnej rúry opláchnuť špinavú špongiu citrónovou šťavou a octom.

Okrem toho, mikrovlnná rúra môže pomôcť „oživiť“ kryštalizovaný med. Stačí na to vložiť pohár medu do mikrovlnnej rúry len na 30 sekúnd a med získa späť svoj pôvodný vzhľad. V mikrovlnnej rúre môžete tiež urýchliť proces kysnutia cesta. Niektorí odborníci navrhujú rehabilitovať starú kozmetiku pomocou tej istej mikrovlnnej rúry. Napríklad výskumná skupina Jacqueline Mariani dospela k záveru, že ak do mikrovlnnej rúry dáte maskaru (predtým otvorenú, bez štetca na nanášanie) a šálku vody, po niekoľkých minútach zaschnutá maskara opäť zmäkne a bude sa dať používať ešte niekoľko týždňov.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]