Personalizované odporúčania vitamínu D založené na zemepisnej šírke a type pleti, ktoré pomáhajú bojovať proti nedostatku

V nedávnej štúdii publikovanej v Nutrients výskumníci vypočítali približný čas vystavenia slnku na udržanie hladiny vitamínu D podľa zemepisnej šírky, mesiaca a typu pleti, pričom zohľadnili podmienky jasné a zamračené pre aktívneho človeka v skromnom oblečení.

Štúdia zdôrazňuje dôležitosť individuálneho prístupu k hodnoteniu nutričných potrieb. Zdôrazňuje vzťah medzi príjmom potravy, vystavením slnečnému žiareniu a geografickými faktormi, čo môže pomôcť pri vývoji stratégií na boj proti rozšírenému nedostatku vitamínu D medzi rôznymi populáciami.

Vitamín D je životne dôležitý pre zdravie pohybového aparátu a má mnoho ďalších zdravotných výhod, ale nedostatok je rozšírený, čiastočne v dôsledku nedostatočných zdrojov potravy a obmedzeného vystavenia slnečnému žiareniu. Stratégie verejného zdravia často zahŕňajú obohacovanie alebo suplementáciu potravín, ale problémom je vyváženie syntézy vitamínu D s rizikami nadmerného vystavenia slnečnému žiareniu.

Priemerné hodnoty UV žiarenia na poludnie pri jasnej oblohe za marec 2004 – 2020. Hoci UVR primárne závisí od zemepisnej šírky, ovplyvňuje ho aj hladina ozónu (menej na južnej pologuli, najmä vo vysokých zemepisných šírkach) a nadmorská výška (najvýraznejšie v západnej časti Južnej Ameriky, kde sa nachádzajú Andy). Štúdia: Globálne hodnotenie doby expozície UVB na udržanie adekvátnych hladín vitamínu D

Cieľom štúdie je poskytnúť presné odporúčania, berúc do úvahy faktory ako zemepisná šírka, typ pleti a ročné obdobie, s cieľom informovať o národných politikách týkajúcich sa obohacovania potravín, suplementácie a vystavenia slnečnému žiareniu. Pokrýva teda ťažkosti s udržaním optimálnej hladiny vitamínu D a zároveň minimalizuje zdravotné riziká.

Výskumníci použili globálne údaje o ultrafialovom (UV) žiarení z Global Ozone Monitoring Experiment (GOME). Tieto údaje boli pôvodne prezentované ako UV index (UVI) a neskôr prevedené na UV žiarenie účinné na syntézu vitamínu D.

Tieto údaje boli získané z prístrojov pripojených k satelitom Európskej vesmírnej agentúry (ESA) a poskytovali nepretržité pokrytie od roku 2002 do súčasnosti prostredníctvom portálu TEMIS. Štúdia sa zameriava na údaje UV žiarenia na jasnej oblohe a všetky podmienky na oblohe vrátane údajov o oblačnosti, ak je to možné, na určenie úrovní UV žiarenia.

Na odhad zmien hladín vitamínu D sme použili výpočty z predchádzajúcej štúdie, ktoré spájajú vystavenie UV žiareniu z hľadiska štandardnej dávky vitamínu D (SDD) k zmenám cirkulujúcich hladín 25-hydroxyvitamínu D (25OHD).

Analýza odhalila rôzne časy expozície potrebné na udržanie hladín vitamínu D pri jasnej a zamračenej oblohe.

Pri jasnej oblohe sa časy expozície pre ľudí s bielou pokožkou pohybovali od 3 do 15 minút na 10 stupňov zemepisnej šírky, pričom vo vyšších zemepisných šírkach boli časy dlhšie kvôli nižším slnečným uhlom a úbytku ozónu v Antarktíde.

Ľudia s typom pokožky V potrebovali dlhšie časy expozície vo všetkých zemepisných šírkach v porovnaní s typmi pleti I-IV, zatiaľ čo ľudia s typom pokožky VI mali ešte dlhšie časy expozície, najmä vo vyšších zemepisných šírkach.

Pri zamračenej oblohe sa vplyv oblačnosti menil v závislosti od zemepisnej šírky a ročného obdobia, čím sa expozičný čas predĺžil približne o 15 % v rovníkových oblastiach a až o ďalších 60 % vo vysokých zemepisných šírkach.

Napriek tomu bolo udržanie hladín vitamínu D u ľudí s bielou pokožkou dosiahnuteľné aj vo vysokých zemepisných šírkach mimo zimného obdobia vitamínu D. U ľudí s pokožkou typu VI však časy expozície presiahli 15 minút v rovníkových oblastiach a viac ako hodinu vo vysokých zemepisných šírkach. Zemepisných šírkach za všetkých podmienok na oblohe.

Výsledky štúdie zdôrazňujú dôležitosť vyváženia perorálneho príjmu a kožnej syntézy vitamínu D, najmä prostredníctvom vystavenia slnečnému žiareniu, na účinné riešenie nedostatku. Poskytujú tiež cenný pohľad na schopnosť udržiavať hladiny vitamínu D prostredníctvom vystavenia slnečnému žiareniu, pričom zohľadňujú rozdiely v zemepisnej šírke a type pokožky.

Udržiavanie stavu vitamínu D je v zime ťažké kvôli zníženej dostupnosti slnečného svetla, najmä vo vyšších zemepisných šírkach. Zdôrazňuje to potrebu alternatívnych stratégií, ako je zvýšenie slnečného žiarenia v lete alebo doplnky stravy. Zmeny v životnom štýle a pracovných podmienkach môžu ovplyvniť syntézu vitamínu D, najmä u ľudí s hlboko pigmentovanou pokožkou vo vyšších zemepisných šírkach.

Silné stránky štúdie zahŕňajú jej komplexný prístup, ktorý poskytuje odporúčania pre načasovanie vystavenia slnku pre rôzne typy pleti a zemepisné šírky. Uznávame však obmedzenia, ako sú predpoklady týkajúce sa exponovanej oblasti kože a nedostatočné zohľadnenie kultúrnych praktík.

Budúce štúdie by mohli preskúmať ďalšie faktory ovplyvňujúce syntézu vitamínu D, ako je vek a etnická príslušnosť, a spresniť odporúčania týkajúce sa načasovania expozície na základe lepšieho pochopenia individuálnych potrieb a správania. Celkovo výsledky štúdie poskytujú cenné poznatky, ktoré môžu viesť k stratégiám verejného zdravia na boj proti nedostatku vitamínu D na celom svete.