Individuálne odporúčania týkajúce sa vitamínu D na základe zemepisnej šírky a typu pokožky môžu pomôcť v boji proti jeho nedostatku

V nedávnej štúdii publikovanej v časopise Nutrients výskumníci vypočítali približné množstvo slnečného žiarenia potrebné na udržanie hladiny vitamínu D na základe zemepisnej šírky, mesiaca a typu pleti, za predpokladu jasnej aj zamračenej oblohy pre aktívneho človeka nosiaceho skromné oblečenie.

Štúdia zdôrazňuje dôležitosť individuálneho prístupu k posudzovaniu nutričných potrieb. Zdôrazňuje vzťah medzi príjmom potravy, vystavením slnečnému žiareniu a geografickými faktormi, čo môže pomôcť pri vývoji stratégií na boj proti rozsiahlemu nedostatku vitamínu D v rôznych populáciách.

Vitamín D je nevyhnutný pre zdravie pohybového aparátu a má mnoho ďalších zdravotných výhod, ale jeho nedostatok je bežný, čiastočne kvôli nedostatočným potravinovým zdrojom a obmedzenému vystaveniu sa slnečnému žiareniu. Stratégie verejného zdravia často zahŕňajú obohacovanie potravín alebo doplnky stravy, ale výzvou je vyvážiť syntézu vitamínu D s rizikami nadmerného vystavenia sa slnečnému žiareniu.

Priemerné hodnoty UVR za jasného vzduchu počas poludnia za marec 2004 – 2020. Hoci UVR je primárne funkciou zemepisnej šírky, ovplyvňujú ho aj hladiny ozónu (nižšie na južnej pologuli, najmä vo vysokých zemepisných šírkach) a nadmorská výška (najmä v západnej časti Južnej Ameriky, kde sa nachádzajú Andy). Štúdia: Globálne hodnotenie časov expozície UVB žiareniu na udržanie primeraných hladín vitamínu D.

Cieľom štúdie je poskytnúť presné odporúčania, ktoré zohľadnia faktory, ako je zemepisná šírka, typ pleti a ročné obdobie, s cieľom informovať národné politiky v oblasti obohacovania potravín, doplnkov a vystavenia sa slnečnému žiareniu. Rieši tak zložitosť udržiavania optimálnych hladín vitamínu D a zároveň minimalizácie zdravotných rizík.

Výskumníci použili údaje o globálnom ultrafialovom (UV) žiarení z Globálneho experimentu s monitorovaním ozónovej vrstvy (GOME). Tieto údaje boli pôvodne prezentované ako UV index (UVI) a neskôr prepočítané na UV žiarenie účinné pre syntézu vitamínu D.

Údaje boli získané z prístrojov pripojených k satelitom Európskej vesmírnej agentúry (ESA) a poskytovali nepretržité pokrytie od roku 2002 až do súčasnosti prostredníctvom portálu TEMIS. Štúdia sa zamerala na údaje o UV žiarení pre jasnú oblohu a všetky podmienky oblohy, vrátane údajov o oblačnosti, kde je to možné, s cieľom určiť úrovne UV žiarenia.

Na odhad zmien hladín vitamínu D sa použili výpočty z predchádzajúcej štúdie, ktoré porovnávali vystavenie UV žiareniu z hľadiska štandardnej dávky vitamínu D (SDD) so zmenami hladín 25-hydroxyvitamínu D (25OHD) v krvnom obehu.

Analýza odhalila rôzne časy expozície potrebné na udržanie hladiny vitamínu D za jasnej a zamračenej oblohy.

Za jasnej oblohy sa expozičné časy pre belochov pohybovali od 3 do 15 minút na každých 10 stupňov zemepisnej šírky, pričom vo vyšších zemepisných šírkach boli časy dlhšie kvôli nižším uhlom slnka a úbytku ozónovej vrstvy v Antarktíde.

Ľudia s typom pleti V potrebovali dlhšie expozičné časy vo všetkých zemepisných šírkach v porovnaní s typmi pleti I–IV, zatiaľ čo ľudia s typom pleti VI mali ešte dlhšie expozičné časy, najmä vo vyšších zemepisných šírkach.

Za oblačnej oblohy sa vplyv oblačnosti menil v závislosti od zemepisnej šírky a ročných období, pričom sa expozičný čas v rovníkových oblastiach zvýšil približne o 15 % a vo vysokých zemepisných šírkach až o ďalších 60 %.

Napriek tomu bolo udržanie hladiny vitamínu D dosiahnuteľné aj pre ľudí s bielou pokožkou aj vo vysokých zemepisných šírkach mimo obdobia s vysokým výskytom vitamínu D. Avšak pre ľudí s typom pleti VI boli za všetkých podmienok oblohy potrebné časy expozície presahujúce 15 minút v rovníkových oblastiach a viac ako hodinu vo vysokých zemepisných šírkach.

Výsledky štúdie zdôrazňujú dôležitosť vyváženia perorálneho príjmu a kožnej syntézy vitamínu D, najmä prostredníctvom vystavenia sa slnečnému žiareniu, pre účinné riešenie nedostatku. Poskytujú tiež cenné poznatky o potenciáli udržiavania hladín vitamínu D prostredníctvom vystavenia sa slnečnému žiareniu, vzhľadom na rozdiely v zemepisnej šírke a type pleti.

Udržiavanie hladiny vitamínu D sa v zime stáva náročným kvôli zníženej dostupnosti slnečného žiarenia, najmä vo vyšších zemepisných šírkach. To zdôrazňuje potrebu alternatívnych stratégií, ako je zvýšené vystavenie sa slnku v lete alebo užívanie doplnkov stravy. Zmeny životného štýlu a pracovných podmienok môžu ovplyvniť syntézu vitamínu D, najmä u jedincov s hlboko pigmentovanou pokožkou vo vyšších zemepisných šírkach.

Medzi silné stránky štúdie patrí jej komplexný prístup, ktorý poskytuje odporúčania týkajúce sa doby vystavenia sa slnku pre rôzne typy pleti a zemepisné šírky. Uznávajú sa však aj obmedzenia, ako napríklad predpoklady o exponovanej ploche pokožky a nedostatočné zohľadnenie kultúrnych praktík.

Budúci výskum by mohol preskúmať ďalšie faktory ovplyvňujúce syntézu vitamínu D, ako je vek a etnická príslušnosť, a spresniť odporúčania týkajúce sa načasovania expozície na základe lepšieho pochopenia individuálnych potrieb a správania. Celkovo zistenia štúdie poskytujú cenné poznatky, ktoré usmernia stratégie verejného zdravia v boji proti nedostatku vitamínu D na celom svete.