Potraviny a nápoje bohaté na flavonoidy znižujú riziko cukrovky 2. Typu až o 28 %

Nový výskum publikovaný v Nutrition & Diabetes, skúmal súvislosť medzi stravou bohatou na flavonoidy a rozvojom cukrovky 2. Typu u veľkej populácie Spojeného kráľovstva.

Už je známe, že strava bohatá na rastlinné potraviny znižuje riziko cukrovky 2. Typu. Rastliny sú však bohaté na rôzne polyfenolové zlúčeniny, ktoré sa líšia svojou biologickou dostupnosťou a bioaktivitou.

Flavonoidy, kategória polyfenolových zlúčenín, sú rozdelené do šiestich hlavných podtried: flavanóny, flavóny, flavan-3-oly, flavonoly, antokyány a izoflavóny.

Existujú určité dôkazy, ktoré naznačujú, že zvýšený príjem flavonoidov môže viesť k zvýšenej citlivosti na inzulín a zlepšenému profilu lipidov v krvi.

Štúdia príjmu flavonoidov a rizika cukrovky 2. Typu

Nová štúdia zahŕňala 113 097 účastníkov z UK Biobank, veľkej kohortovej štúdie založenej na populácii, do ktorej sa v rokoch 2006 až 2010 zapojilo viac ako 500 000 dospelých v Spojenom kráľovstve.

Príjem flavonoidov medzi účastníkmi bol hodnotený prostredníctvom dvoch alebo viacerých 24-hodinových diétnych prieskumov, ktoré boli analyzované pomocou databáz Ministerstva poľnohospodárstva USA.

Na základe priemerného denného príjmu bolo vybraných desať potravín bohatých na flavonoidy. Flavodietary Index (FDS) bol vypočítaný súčtom porcií týchto desiatich potravín.

Uskutočnili sa štatistické analýzy kontrolujúce potenciálne zmätočné faktory, aby sa vyhodnotila súvislosť medzi príjmom flavonoidov a rozvojom cukrovky 2. Typu.

Štúdia zistila, že vyšší príjem potravín bohatých na flavonoidy bol bežnejší u žien, starších dospelých, ľudí s aktívnym životným štýlom a ľudí s vysokou úrovňou vzdelania.

Priemerný denný príjem flavonoidov bol 805,7 miligramov. Spomedzi podtried flavonoidov boli hlavnými prispievateľmi polyméry – vrátane proantokyanidínov – a flavan-3-oly, ktoré predstavovali 67 % a 22 % celkového príjmu.

Hlavným zdrojom týchto podtried bol čaj. Flavóny, pochádzajúce najmä z papriky, sa na celkovom príjme flavonoidov podieľali najmenej.

Štúdia zohľadnila demografiu a životný štýl účastníkov, keď analyzovala súvislosť medzi príjmom flavonoidov a rizikom vzniku cukrovky 2. Typu.

Zistilo sa, že vyšší flavodetárny index (FDS) – ekvivalentný konzumácii šiestich porcií potravín bohatých na flavonoidy denne – súvisí s o 28 % nižším rizikom vzniku cukrovky 2. Typu v porovnaní s nižším FDS rovným jednej porcii na deň.

Štúdia zistila, že každá ďalšia denná porcia potravín bohatých na flavonoidy znížila riziko cukrovky o 6 %, 4 porcie čierneho alebo zeleného čaju denne boli spojené s 21 % nižším rizikom, 1 porcia bobuľového ovocia denne bola spojené s 15% nižším rizikom. Riziko cukrovky a 1 porcia jabĺk denne je spojená s 12 % nižším rizikom.

Flavonoidy znižujú zápal a pomáhajú kontrolovať hladinu cukru v krvi

Analýza identifikovala index telesnej hmotnosti (BMI), inzulínu podobný rastový faktor 1 (IGF-1), C-reaktívny proteín, cystatín C, uráty, gama-glutamyltransferázu (GGT) a alanínaminotransferázu (ALT) ako potenciálne mediátory.

Výsledky naznačujú, že strava bohatá na flavonoidy má pozitívne účinky na reguláciu hmotnosti, metabolizmus glukózy, zápaly a funkciu obličiek a pečene, čo môže pomôcť znížiť riziko cukrovky 2. Typu.

Flavonoidy, najmä antokyány, flavan-3-oly a flavonoly, zvyšujú sekréciu inzulínu a signalizáciu a zlepšujú transport glukózy a metabolizmus.

Výsledky štúdie však nemusia byť použiteľné na neeurópsku populáciu, pretože štúdia zahŕňala dospelých Britov v strednom veku.