Sladidlá nezvyšujú riziko obezity a cukrovky
Americkí vedci preskúmali výskum účinkov vysoko fruktózového sirupu a sacharózy na metabolizmus v porovnaní s bežným stolovým cukrom a nezistili žiadne významné rozdiely v metabolizme týchto produktov.
Autori analyzovali Niekoľko randomizovaných výhľadovej štúdie, a dospel k záveru, že podľa dostupných údajov, použitie sacharózy alebo s vysokým obsahom fruktózy v bežných množstvách nemá zvýšiť alebo znížiť v hmotnosti, a nezvyšuje riziko chronických ochorení. Použitie sirupu neznamená, že človek je viac náchylný na obezitu v porovnaní so sacharózou alebo bežným cukrom.
"Nedávno v médiách sa aktívne diskutovalo o vplyve vysoko fruktózového sirupu na riziko obezity a chronických ochorení, ale vedecké štúdie nepodporujú túto teóriu. Podľa jednej nedávnej štúdie nemá používanie normálneho množstva fruktózy vplyv na hmotnosť alebo hladinu lipidov, "hovorí James M. Rippe, jeden z autorov recenzie.
Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva USA a centier pre kontrolu chorôb v posledných desaťročiach Američania konzumovali viac kalórií, zatiaľ čo prevalencia obezity a cukrovky sa zvýšila. Aj v poslednom desaťročí sa zvýšila spotreba sirupu s vysokým obsahom fruktózy a iných sladidiel.
V polovici sedemdesiatych rokov priemerný Američan konzumoval 2 200 kalórií denne, v roku 2008 približne 2 700 kalórií alebo o 22% viac. Zároveň sa spotreba kalórií z cukru znížila z 500 kalórií v roku 1999 na 450 v súčasnosti. Kalorický obsah potravín Američanov vzrástol hlavne kvôli tukom, múke a obilninám.
"Spotreba sirupu s vysokým obsahom fruktózy postupne vzrástla od 70. Rokov, vrcholila okolo roku 1999 a potom začala klesať. Napriek tomu sa výskyt obezity a cukrovky naďalej zvyšuje, a to aj v krajinách, kde ľudia používajú veľmi málo fruktózového sirupu alebo ho vôbec nepoužívajú, "vysvetľuje James M. Rippe.
Zdieľať na sociálnych sieťach
Ďalšie články na tému
Najnovší výskum o Sladidlá nezvyšujú riziko obezity a cukrovky
Nový liek, ktorý môže človeka ušetriť nadmerné množstvo tukov, je založený na chilli paprike. Prvé testy už preukázali vynikajúce výsledky: je pravda, že experimenty boli vykonané iba na hlodavcoch.
Pravidelné prejedanie sa u obéznych ľudí je spojené s menšou spokojnosťou s jedlom. To znamená, že ľudia majú menej potrieb pri konzumácii jedla - v dôsledku toho začnú spotrebovať vo väčších množstvách.