Ľudia s obezitou dostávajú menej stravovania

Pravidelné prejedanie sa u obéznych ľudí je spojené s menšou spokojnosťou s jedlom. To znamená, že ľudia majú menej potrieb pri konzumácii jedla - v dôsledku toho začnú spotrebovať vo väčších množstvách.

Ďalšie kilogramy negatívne ovplyvňujú nielen metabolické procesy, ale aj správanie ľudí. Odborníci zastupujúci Bangorskú univerzitu uskutočnili takýto experiment. Ponúkali niekoľko desiatok ľudí (medzi nimi boli ako ľudia s nadváhou a s normálnou postavou) inštalovať do vášho smartfónu určitú aplikáciu. Každý deň sa museli označiť, keď boli navštívené myšlienkou jesť, akú silnú bola táto túžba - bez ohľadu na to, či používali jedlo alebo nie. Ak sa po uvažovaní o jedle, po jedle nasledovalo, účastník mal zistiť, či bol spokojný s jedlom. Bolo tiež potrebné poznamenať, koľkokrát denne boli jedlá a ako dlho prechádzal každý proces absorpcie. Účastníci potom vyplnili špeciálny dotazník, v ktorom uviedli, či trpia zvýšenými túžobami po jedle bez prítomnosti pocitu hladu.

V priebehu experimentu bolo zistené, že dobrovoľníci s obezitou, a bez neho, pretože jeho správanie sa nelíšila od seba navzájom: tam boli takmer zhodné ich jedlo včas, a myšlienka mať "niečo žuť ďalej," prišlo v pravidelných intervaloch. Intenzita pocitu hladu bola približne rovnaká. Rozdiely boli len v pocitoch, ktoré sa objavili počas a po jedle. Takže účastníci, ktorí majú nadváhu, nie vždy používali jedlo - to znamená, že od neho nedostali správne potešenie. Je tento faktor do budúcnosti a môže mať vplyv na skutočnosť, že by chceli jesť viac - ale nie dlhšie striasť pocit hladu, ale s cieľom získať aspoň zlomok potešením, že nemali. Mimochodom, takýto experiment vedci dali skôr, ale v laboratóriu.

Dnešný výskum poukázal na prirodzené behaviorálne charakteristiky ľudí žijúcich za normálnych podmienok, nielen v laboratóriu. Teraz však vedci majú ďalšiu otázku: spokojnosť s jedlom zmizne s výskytom nadmernej hmotnosti alebo naopak - porušenie spokojnosti vedie k rozvoju obezity ?

V každom prípade sa nedostatok nutričnej spokojnosti a nadmernej hmotnosti navzájom posilňujú. Bude vedec pokračovať v práci na vytvorení drogy, ktorá vráti ľudí pozitívne emócie spojené s jedlom? Možno by to mohlo byť jedným zo spôsobov, ako vyriešiť problém prejedania a nadváhy.

Podrobnosti o experimente sú popísané na stránkach správania pri jedení (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471015317304609).

[1], [2], [3], [4], [5], [6]