Solené vojny: vedci odporúčajú používať čajovú lyžičku soli denne
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Lekári už niekoľko rokov upozornili, že nadmerný príjem soli zvyšuje riziko vzniku hypertenzie a iných problémov so srdcom, no nedávne štúdie vyvracajú tieto hypotézy.
Napriek tvrdeniam vedcov, že zníženie príjmu soli znižuje krvný tlak, veľký prieskum štúdií ukázal, že zníženie príjmu soli bude mať negatívny vplyv na celkové zdravie človeka.
Nedávna štúdia vedcov z McMaster University v Kanade zistili, že ľudia, ktorí konzumujú mierne množstvo soli mal najnižšie riziko vzniku srdcových ochorení, a ľudia, ktorí sa hlásia k vysokým obsahom soli stravy so zvýšeným rizikom mŕtvice, srdcového infarktu a ďalších kardiovaskulárnych chorôb ,
Súčasne ľudia, ktorí jedia s jedlom s nízkym obsahom soli, majú vyššie riziko úmrtia na srdcové ochorenia a zvýšené riziko hospitalizácie pre zlyhanie srdca, píšu vedci v časopise American Medical Association.
"Naše zistenia podčiarkujú význam zníženia príjmu soli a potrebu znížiť obsah sodíka v spracovaných potravinách s vysokým obsahom soli," povedal Dr. Salim Yusuf z McMaster.
"Užitočnosť znižovania obsahu soli však zostáva otvorená," povedal.
Najlepší spôsob, ako na túto otázku odpovedať, je uskutočniť veľkú klinickú skúšku, hovoria vedci.
Čajová lyžička soli
Počas štúdie výskumníci analyzovali hladiny sodíka a draslíka v ranných vzorcoch moču odobratých od 30 000 ľudí v dvoch klinických štúdiách.
Približne o štyri roky neskôr malo 16% účastníkov štúdie srdcové problémy. Potom sa vedci pokúsili nájsť spojenie medzi príjmom soli a rizikom vzniku ochorení srdca.
Výsledky štúdie ukázali, že nadmerný príjem soli (viac ako 8 gramov sodíka denne) nepriaznivo ovplyvňuje zdravie srdca. Nízka hladina príjmu soli (menej ako 3 gramy sodíka denne) vedie k zvýšenému riziku úmrtnosti na kardiovaskulárne ochorenia a hospitalizácie na zlyhanie srdca.
Výskumníci odporúčajú konzumovať menej ako 2,3 gramu sodíka denne alebo 1,5 gramu pre ľudí, ktorí majú vysoké riziko vzniku hypertenzie alebo srdcových ochorení.
Čajová lyžička soli, alebo asi 5 gramov, obsahuje asi 2,3 gramu sodíka.
Vedci poznamenávajú, že výsledky štúdie sa majú liečiť opatrne, pretože štúdia je založená na jednoduchej rannej moči.
[