Lekársky expert článku
Nové publikácie
Väčšina tínedžerov nevie, ako sa vyrábajú potraviny
Posledná kontrola: 01.07.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Príliš veľa tínedžerov a mladých dospelých v Spojenom kráľovstve nevie, ako sa vyrába väčšina jedál.
Nazvite ich hlúpymi, nevzdelanými alebo mimozemšťanmi, ale jedna vec je jasná – príliš veľa tínedžerov a mladých dospelých v Spojenom kráľovstve nevie, ako sa väčšina potravín vyrába. Tieto zistenia vyplynuli z nedávneho prieskumu britskej environmentálnej a poľnohospodárskej charitatívnej organizácie LEAF.
V prieskume medzi 2 000 spotrebiteľmi boli požiadaní, aby si spojili obrázky potravín so zvieraťom alebo plodinou, z ktorej boli potraviny vyrobené. Hoci 43 % mladých spotrebiteľov vo veku 16 až 23 rokov sa považovalo za informovaných o výrobe potravín, táto skupina mladých ľudí vykazovala najväčší nedostatok vedomostí o výrobe potravín.
„Často počúvame, že naše znalosti o produkcii potravín klesajú, ale tento nový výskum ukazuje, aká zlá je situácia v skutočnosti,“ hovorí Caroline Drummondová, generálna riaditeľka organizácie LEAF.
Menej ako polovica tejto mladšej generácie spotrebiteľov vie, že maslo sa vyrába z mlieka a že mlieko pochádza od dojníc. Medzi dospelými 58 percent vie, ako sa maslo vyrába, ale približne 2 percentá sú presvedčené, že maslo pochádza z ošípaných alebo kurčiat.
Iba 40 percent mladých ľudí si vedelo spojiť mlieko s kravou. Ešte šokujúcejšie bolo, že približne 7 percent si spájalo produkciu mlieka s pšenicou.
Ďalšie zaujímavé zistenia zo štúdie:
- 33 % respondentov nevedelo, že vajcia produkujú sliepky, 11 % uviedlo, že vajcia sa vyrábajú z pšeničnej alebo kukuričnej múky.
- 36 % nevedelo, že slanina sa vyrába z bravčového mäsa
- Jeden z desiatich respondentov si myslel, že nové zemiaky vyrastú za menej ako mesiac
- Každý piaty človek uviedol, že džem sa vyrába z obilnín
- Mladí ľudia sú presvedčení, že hovädzie kravy existujú nielen na produkciu hovädzieho mäsa, 68 % uviedlo, že produkujú mlieko na ľudskú spotrebu a ďalšie 1 % respondentov uviedlo, že hovädzie kravy znášajú vajcia.
[