Ako čajová huba ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?
Posledná kontrola: 07.06.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Ak pravidelne jeden mesiac konzumujete šálku čajového nápoja na báze húb, môžete kvalitatívne znížiť hladinu cukru v krvi nalačno u ľudí trpiacich cukrovkou nezávislou od inzulínu. Uviedli to pracovníci College of Health na Georgetown University a University of Nebraska-Lincoln po klinickej štúdii.
Sotva existuje človek, ktorý by nikdy nepočul o čajovej hube, najpopulárnejšom fermentovanom nápoji známom v Číne od roku 200 pred Kristom. U nás, ako aj v Spojených štátoch amerických sa stal populárnym najmä okolo 90. Rokov. Mnoho ľudí, ktorí nápoj používali, už vtedy s istotou tvrdilo o jeho jedinečných liečivých vlastnostiach, ako je posilnenie imunity, inhibícia zápalových procesov. Napriek tomu nebolo predložené žiadne vedecké potvrdenie týchto schopností čajovej huby.
Až o niečo neskôr sa vedci vrátili k výskumu, ktorý naznačil, že kvasený nápoj by pravdepodobne mohol znížiť hladinu cukru v krvi. Relatívne nedávna klinická štúdia hodnotila hypoglykemickú aktivitu čajovej huby u dospelých pacientov s diabetes mellitus nezávislým od inzulínu.
Randomizovaný, dvojito zaslepený, krížový experiment zahŕňal 12 účastníkov, ktorí boli rozdelení do dvoch skupín. Jedna skupina dostávala šálku (asi 240 ml) fermentovaného nápoja každý deň po dobu jedného mesiaca. Druhá skupina dostala v rovnakom čase placebo nápoj. Potom urobili prestávku v príjme na 2 mesiace, po ktorej sa priebeh príjmu obnovil na ďalší 1 mesiac. Počas celého experimentu účastníci nevedeli, aký druh nápoja pijú. Hodnoty cukru v krvi nalačno sa merali na začiatku štúdie a každý prvý a štvrtý týždeň liečebného cyklu.
Podľa výsledkov klinickej práce sa dospelo k nasledujúcim záverom: pravidelná konzumácia čajového hubového nápoja počas mesiaca umožnila znížiť priemernú hladinu cukru v krvi nalačno v porovnaní s počiatočnou hladinou z 9,1 mm/liter na 6,4 mm/ liter (to znamená od 164 mg/liter do 116 mg/liter). Medzitým sa u pacientov, ktorí užívali placebo nápoj, nezistili žiadne zmeny v hodnotách glukózy. Uvádza sa, že prospešné zloženie čajovej huby, hodnotené kultivačným výpočtom, zahŕňalo najmä mikroorganizmy kyseliny mliečnej a kyseliny octovej, ako aj kvasinky.
Napriek tomu, že experiment bol vykonaný s relatívne malou skupinou ľudí, schopnosť čajovej huby kvalitatívne znižovať hladinu cukru v krvi u diabetických pacientov možno považovať za spoľahlivú. Vedci sa domnievajú, že ďalšie rozsiahlejšie podobné štúdie získané výsledky len potvrdia.
Ďalšie podrobnosti o tomto výskumnom dokumente nájdete na odkaze na zdroj