Štúdia: Doplnky môžu obsahovať neuvedené zložky a môžu byť zavádzajúce
Posledná kontrola: 14.06.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Nedávny výskum publikovaný v časopise Analytical Science Journal, ktorý uskutočnila profesorka Rosalie Hellberg z Schmid College of Science and Technology a študenti Kaleen Harris, Diane Kim, Miranda Miranda a Shevon Jordan, zistili, že niektoré spoločnosti vyrábajúce doplnky stravy môžu zavádzať. Zákazníkov s nepodloženými zdravotnými tvrdeniami a neuvedenými zložkami.
Výskumníci sa zamerali na doplnky, ktoré súviseli s údajnou liečbou alebo prevenciou COVID-19 a iných respiračných ochorení. Počas pandémie sa na celom svete prudko zvýšilo používanie doplnkov stravy.
"Počas pandémie došlo k prudkému nárastu nákupu a používania týchto typov doplnkov. Zakaždým, keď sa dopyt zvyšuje, zvyšuje sa aj pravdepodobnosť podvodu," povedala profesorka Rosalie Hellberg z Schmid College of Science and Technology..
Tím Chapman University zhromaždil 54 doplnkov s obsahom ajurvédskych bylín, ktoré sú klasifikované ako alternatívna medicína pochádzajúca z Indie. Špeciálne vybrali bylinky, ktoré sa použili na údajnú liečbu COVID-19. Patrili medzi ne ashwagandha, škorica, zázvor, kurkuma, tulsi, vacha, amla, guduchi a tribulus. Všetky produkty boli zakúpené online a od miestnych predajcov v okresoch Orange a Los Angeles v Kalifornii.
Výskumníci analyzovali, či by mohli použiť techniky čiarového kódovania DNA na identifikáciu rastlinných druhov v doplnkoch na určenie pravosti produktov. Čiarové kódovanie DNA je technika, ktorá umožňuje vedcom použiť krátky úsek sekvencie DNA na identifikáciu druhu organizmu.
Výsledky štúdie odhalili niekoľko problémov naznačujúcich potrebu zvýšenej kontroly týchto produktov. V 60 % produktov vedci nenašli očakávanú zložku. Hellberg však tieto výsledky priamo nespájal s podvodom. Metóda čiarového kódu DNA, keďže sa používa v novom kontexte, môže mať obmedzenú schopnosť detegovať degradovanú DNA. Negatívny výsledok preto nemusí nevyhnutne dokazovať neprítomnosť druhu v produkte.
Ďalším obmedzením metódy DNA čiarových kódov je, že neuvádza množstvo typu detekovanej zložky. Na overenie množstva každej zložky bude potrebný ďalší výskum, poznamenal Hellberg.
"Ak sú zložky prítomné vo väčších množstvách, môže to byť znepokojujúce," povedal Hellberg. "Navyše, kedykoľvek nájdete látky, ktoré nie sú uvedené na etikete, môže to znamenať problém s kontrolou kvality. Môže to tiež naznačovať iné zdravotné riziká alebo nesprávne zaobchádzanie s výrobkami."
Výskumníci tiež identifikovali 19 produktov s nešpecifikovanými druhmi rastlín. Ako bežné plnky bola použitá ryža a niekoľko ďalších materiálov. Identifikovali aj ďalšie ajurvédske bylinky, ktoré neboli uvedené na štítkoch.
"Takže môžu byť použité na podvodné účely," povedal Hellberg. „Niektorí výrobcovia môžu namiesto toho, aby mali 100 % toho, čo je uvedené na štítku, pridávať plnivá, pretože je to lacnejšie.“
Ak sú v doplnkoch prítomné nešpecifikované typy a zložky, spotrebitelia môžu užívať látky, ktoré spôsobujú alergické reakcie a iné zdravotné riziká. Zo štúdie však nie je jasné, aké vysoké je toto riziko, pretože vedci neboli schopní určiť množstvo jednotlivých zložiek.
"Ak sú zložky prítomné vo väčších množstvách, môže to byť znepokojujúce," povedal Hellberg. "Navyše, kedykoľvek nájdete látky, ktoré nie sú uvedené na etikete, môže to znamenať problém kontroly kvality. Môže to tiež naznačovať iné zdravotné riziká alebo nesprávne zaobchádzanie s výrobkami."