Tuk v mliečnych výrobkoch nie je spojený s obezitou
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Všeobecne sa predpokladá, že nasýtené tuky v potravinách spôsobujú zvýšenie telesnej hmotnosti, zvyšujú riziko cukrovky typu 2, ochorenia srdca. Preto sa v poslednej dobe mnoho začalo prechádzať na nízkotučné mliečne výrobky alebo výrobky s nízkym obsahom tuku. Ale odborníci, zatiaľ, hovoria, že takéto výrobky nie sú veľmi užitočné.
Nedávna štúdia Fred Hutchinson Research Cancer Center naznačuje, že tuk v mliečnych výrobkoch nie je spojený s obezitou a inými problémami. 11 zo 16 medzinárodných štúdií potvrdilo, že vysoké percento tuku bolo naopak spojené s nízkou koncentráciou telesného tuku a menším prírastkom hmotnosti.
Aj keď experti neponáhľajú prepísať oficiálne smernice. Je pozoruhodné: minulý rok Ekaterina Maslova z Harvardskej školy verejného zdravia zistila, že tehotné ženy, ktoré uprednostňujú jogurt s nízkym obsahom tuku, môžu poškodiť dieťa. Podľa nej takéto stravovanie zvyšuje pravdepodobnosť vzniku astmy a alergickej rinitídy.
[