Vysokokalorické jedlo vás ochráni pred obezitou
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Vedci z Hebrejskej univerzity v Jeruzaleme zistili, že starostlivo plánovaná diéta s vysokým obsahom tuku môže viesť k úbytku hmotnosti a urýchliť metabolické procesy. Vďaka takejto strave sa kalórie nezmenia na tuk, ale sú používané na výrobu energie, keď človek nejedí.
Predchádzajúce štúdie zistili, že narušenie denných druhov cicavcov a diéta s vysokým obsahom tuku zasahuje do metabolických procesov, ktoré následne vedú k obezite.
Cieľom špecialistov bolo zistiť, ako vysoko kalorická strava funguje na tele, ak sa táto strava používa dlhodobo a prísne podľa plánu.
Navrhovali, že takáto "presná" strava by regulovala biologické hodiny a znížila riziko vzniku nadmernej hmotnosti, ku ktorej dochádza pri takejto potravine v normálnych, nekontrolovaných podmienkach.
Počas 18 týždňov vedci kŕmili experimentálne myši, aby dostali odpoveď na otázku, o ktorú sa zaujímali. Myši boli rozdelené do štyroch skupín: jedna "sedí" na diétu s nízkym obsahom tuku, ale privádza v presnom pláne, druhá skupina bola kŕmená rovnakým stravu, ale v zmiešanému režime (tj dotyčného ako prívodné jedlo čas, a jeho množstvo). Myši z tretej skupiny jedli vysoko kalorické potraviny v určitom čase, dodržiavali presný časový harmonogram a štvrtý tím výskumníkov jedol potravu nasýtenú tukom, ale v ľubovoľnom režime.
V dôsledku toho sa ukázalo, že všetky štyri skupiny získali váhu. Najväčšie percento telesnej hmotnosti sa zistilo u myší zo štvrtej skupiny, ktorí kŕmili mastnými jedlami, nedržia sa presného rozvrhu a najmenšie - u tých, ktorí jedli kalorické potraviny, ale v presnom čase.
Okrem toho sa u hlodavcov v tejto skupine kalórií nestali tuky, ale boli konzumované, až kým zvieratá nedostali jedlo.
"Naša štúdia dokazuje, že čas strávený stravou prevažuje nad množstvom tuku v strave, čo vedie k zlepšeniu metabolizmu a pomáha predchádzať obezite. Zlepšenie metabolizmu prostredníctvom starostlivého plánovania stravovania, bez obmedzenia zložiek denného menu, sa môže použiť ako terapeutický nástroj na prevenciu obezity u ľudí. "
[