9 dní bez cukru pomôže zlepšiť zdravie
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
V San Franciscu skupina vedcov zistila, ako sa cukor skutočne dotýka ľudského tela. Výsledky sa ukázali byť trochu neočakávané - odmietnutie cukru pomôže normalizovať prácu vnútorných orgánov a zlepšiť zdravie, pričom tieto zmeny trvajú o niečo viac ako týždeň. Zmena stravy pomáha znižovať hladinu cholesterolu, normalizovať pečeň, kardiovaskulárny systém atď.
Experiment amerických odborníkov sa zúčastnil detí a adolescentov vo veku od 9 do 18 rokov, ktorí boli obézni (celkom 43 ľudí).
V priebehu 9 dní museli všetci účastníci dodržiavať špeciálnu výživu, pri ktorej sa celkový počet denných kalórií zachoval, ale množstvo cukru a fruktózy sa niekoľkokrát znížilo. Treba poznamenať, že deti by tiež mohli používať škodlivé produkty, ako sú čipy, pizza, hot dogy atď.
Jeden z autorov výskumného projektu poznamenal, že počas práce sa s takýmito výsledkami nestretol - iba za 9 dní mali deti zjavné zlepšenie v tele.
V priebehu štúdie sa vedci snažili pochopiť, ako zníženie príjmu cukru ovplyvňuje metabolický syndróm, čím zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky, hypertenzie, obezity.
U účastníkov štúdie po strave vedci zistili pokles tlaku, hladiny triglyceridov v krvi, cholesterol, glukózu, inzulín. Deti tiež významne zlepšili prácu vnútorných orgánov, najmä pečene. Podľa odborníkov táto štúdia jasne ukazuje, že používanie cukru je priamo spojené s vývojom metabolického syndrómu.
Vedci tiež poznamenal, že napriek poklesu hladiny cukru v strave mladých účastníkov experimentu, jeho kalorická zostala rovnaká, ale deti sa sťažovali, že prejedať, a niektorí dobrovoľníci dokonca sťažovali, že oni jednoducho mučení konštantný kŕmenie.
Ako ukázala štúdia, nie všetky kalórie môžu byť užitočné pre telo, zdroj kalórií priamo ovplyvňuje ich vplyv na telo. Kalórií, ktoré prichádzajú s cukrom sú najhoršie variant zo všetkých, pretože sú spracovávané v pečeni na tuk, a to v poradí, zvyšuje citlivosť na inzulín, zvyšuje riziko vzniku cukrovky, ochorenia srdca, pečene.
Odborníci sa domnievajú, že ich výskumná práca môže mať veľký význam v potravinárskom priemysle a navyše zmena postojov k cukru v budúcnosti pomôže výrazne znížiť náklady na liečbu chorôb spojených s metabolickým syndrómom.
Odborníci zdôrazňujú, že je potrebné prehodnotiť postoj k cukru. V minulosti sa pri otelení zohľadňovali kalórie bez ohľadu na zdroj, ale nakoniec môže tento prístup výrazne zhoršiť celkové zdravie. Vo svojej novej štúdii odborníci ukázali, že nie všetky kalórie sú škodlivé pre zdravie, ale cukrové kalórie sú najnebezpečnejšie.
Predtým vedci už študovali vplyv cukru na ľudský organizmus a dospeli k záveru, že vysoká hladina cukru v krvi je jednou z príčin predčasnej smrti žien.
[