Ako čajová huba ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?
Posledná kontrola: 07.06.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Ak konzumujete šálku nápoja na huby čaju pravidelne na jeden mesiac, môžete kvalitatívne nižšie znížiť hladinu cukru v krvi nalačno u ľudí trpiacich cukrovkou nezávislým od inzulínu. Uviedli to zamestnanci College of Health na Georgetown University a University of Nebraska-Lincoln po klinickej štúdii.
Sotva existuje človek, ktorý nikdy nepočul o čajových huňach, najobľúbenejší fermentovaný nápoj známy v Číne od roku 200 pred Kristom. V našej krajine, ako aj v Spojených štátoch, sa stala obzvlášť populárnou okolo 90. rokov. Mnoho ľudí, ktorí používali nápoj, dokonca aj potom s istotou uviedlo o svojich jedinečných liečivých vlastnostiach, ako je posilnenie imunity, inhibícia zápalových procesov. Napriek tomu nebolo prezentované žiadne vedecké potvrdenie týchto schopností čajovej huby.
Bolo to len o niečo neskôr, keď sa vedci vrátili do výskumu, čo naznačovalo, že fermentovaný nápoj pravdepodobne môže znížiť hladinu cukru v krvi. Relatívne nedávna klinická štúdia hodnotila hypoglykemickú aktivitu čajových húb u dospelých pacientov s diabetes mellitus nezávislým od inzulínu.
Randomizovaný, dvojito zaslepený crossover experiment zahŕňal 12 účastníkov, ktorí boli rozdelení do dvoch skupín. Jedna skupina dostala šálku (asi 240 ml) fermentovaného nápoja každý deň na mesiac. Druhá skupina dostala súčasne placebo nápoj. Potom si urobili prestávku v príjme 2 mesiace, po ktorom sa priebeh príjmu obnovil ďalší mesiac. Počas celého experimentu účastníci nevedeli, aký druh nápoja bral. Hodnoty cukru v krvi nalačno sa merali tak na začiatku štúdie, ako aj na každom prvom a štvrtom týždni liečebného kurzu.
Podľa výsledkov klinickej práce sa urobili nasledujúce závery: pravidelná konzumácia nápoja z čajového húb po dobu jedného mesiaca, ktorá umožnila znížiť priemernú hladinu cukru v krvi na lačný žalúdok v porovnaní s počiatočnou úrovňou, od 9,1 mm/litra do 6,4 mm/liter (tj od 164 mg/litra do 116 mg/liter). Medzitým sa nezistili žiadne zmeny v hodnotách glukózy u pacientov, ktorí sa pili placebo. Uvádza sa, že prospešné zloženie čajovej huby, ktoré bolo hodnotené vymenovaním kultúry, zahŕňalo hlavne mikroorganizmy kyseliny mliečnej a kyseliny kyseliny octovej, ako aj kvasinky.
Napriek tomu, že experiment sa uskutočňoval s relatívne malou skupinou ľudí, schopnosť čajových húb kvalitatívne nižšie hladiny cukru v krvi u diabetických pacientov sa môže považovať za spoľahlivú. Vedci sa domnievajú, že ďalšie, väčšie podobné štúdie potvrdia iba získané výsledky.
Viac informácií o tomto výskumnom dokumente nájdete na zdrojový odkaztitle="Frontiers | Tea Kombucha ako anti-hyperglykemické činidlo u ľudí s cukrovkou-randomizované kontrolované pilotné vyšetrovanie">