Horká čokoláda zlepší stav pacientov s aterosklerózou
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
O tom, či horká čokoláda je pre človeka dobrá alebo nie, odborníci naďalej argumentujú až doteraz. Niektorí experti na vedomie, že čokoláda by sa mala vzťahovať na škodlivé výrobky, takže môže vyvolať obezitu, ochorenia kardiovaskulárneho systému, kazu.
Niektorí odborníci však poznamenávajú, že čokoláda, ak ju zneužíva, je mimoriadne užitočný produkt, ktorý stimuluje činnosť mozgu, najmä v starobe.
Nedávno skupina výskumníkov zo Spojených štátov odhalila ďalšiu užitočnú črtu čokolády - uľahčuje starším ľuďom. Často u starších osôb majú ľudia ťažkosti pri prechode z obehového systému v nohách. Ako ukázali experimenty expertov, tmavá čokoláda môže výrazne zmierniť stav starších ľudí. V priebehu experimentu mohli pacienti s periférnymi arteriálnymi chorobami po čokoláde prejsť oveľa dlhšie. Efekt sa prejavil po niekoľkých hodinách, zatiaľ čo mliečna čokoláda nepreukázala žiadne výsledky.
Horká čokoláda obsahuje veľké množstvo živín, najmä polyfenolov (silné prírodné antioxidanty). Pri ateroskleróze na zlepšenie stavu krvných ciev má vyvážená výživa veľký význam a potraviny obohatené polyfenolmi zlepšujú krvný obeh.
Cievne ochorenie vedie k zhoršeniu celkového stavu, bolesti, spazmov v nohách, okrem toho sa zvyšuje pravdepodobnosť mŕtvice a srdcového infarktu. Výskumníci testovali účinok čokolády na 14 dobrovoľníkov vo veku nad 60 rokov, ktorí sa museli cvičiť na bežiacom páse. Experiment bol vykonaný v dvoch fázach: prvé dobrovoľníci dostali pred triedami čokoládu, druhú - mliečnu čokoládu.
V dôsledku toho sa dobrovoľníci horkej čokolády podarilo zvýšiť čas tréningu o 17 sekúnd a ísť o takmer o meter viac. Okrem toho odborníci zistili, že v krvi po horkej čokoláde sa zvyšuje hladina plynu, čo prispieva k zvýšenému prekrveniu. Nezabúdajte však na vysokú kalorickú hodnotu čokolády, ktorá môže viesť k výskytu extra libier, čo je v starobe tiež nežiaduce.
Okrem toho práca inej výskumnej skupiny ukázala, že čokoláda môže znížiť pravdepodobnosť mŕtvice. Ako sa ukázalo, sú prítomné v čreve prospešných baktérií (kyselina mliečna, bifidobaktérií) miesta štiepenia čokoláde produkovať protizápalových zlúčenín, ktoré znižujú zápal ciev a srdca.
Počas štúdie, ktorá je obsiahnutá v kakaových polyfenoloch a vlákne, začne v hrubom čreve aktívne spracovávať baktérie. Ako odborníci poznamenávajú, len dve čajové lyžičky kakaa za deň pomôžu normalizovať stav kardiovaskulárneho systému. Avšak experti varujú, že na dosiahnutie preventívneho účinku môže prídavkom kakaa, cukru, mlieka a ďalších prísad spôsobiť nadváhu len prírodný kakaový prášok, čokoládová tyčinka.
Čoskoro sa plánuje štúdia zahŕňajúca takmer 20 000 ľudí, počas ktorých sa preskúmajú užitočné vlastnosti kakaového prášku v tabletkách.
[