Lekársky expert článku
Nové publikácie
Jedlé kvety môžu pomôcť chrániť pred rakovinou a kardiovaskulárnymi ochoreniami
Posledná kontrola: 02.07.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Odborníci odporúčajú ľuďom spestriť si stravu kvetmi, aby sa chránili pred rakovinou. Ukazuje sa, že niektoré kvety obsahujú látky, ktoré zabraňujú vzniku rakovinových nádorov.
Vedci vo svojom novom výskumnom projekte zistili, že ak človek začne jesť záhradné kvety, pomôže to znížiť pravdepodobnosť vzniku rakoviny, ako aj kardiovaskulárnych ochorení. Jedlé kvety (stromové pivonky, čínsky zimolez atď.), ktoré kuchári na Blízkom východe používajú už niekoľko storočí, obsahujú veľké množstvo fenolických látok, ktoré majú protirakovinový účinok na organizmus.
Výskumníci sa domnievajú, že niektoré kvety sú vhodné na rôzne prísady do hotových jedál, čo nielen zlepší chuť, ale poslúži aj ako vynikajúca prevencia závažných ochorení. Okrem toho pridanie kvetov do jedál môže predĺžiť trvanlivosť, najmä tých produktov, ktoré sú dlhodobo vystavené voľnému vzduchu, pretože niektoré kvety obsahujú antioxidanty. Známi britskí kuchári opakovane odporúčajú používať na varenie jedlé kvety, ako je levanduľa, prvosienka a okvetné lístky ruží.
Tradičná medicína už dlho používa niektoré kvety na prípravu liečivých pitných odvarov alebo tinktúr.
Vedci nedávno dokázali aj výhody čaju s pridaným extraktom z bergamotu. Podľa odborníkov denná konzumácia takéhoto čaju pomôže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení. Výhody čaju v tomto prípade spočívajú v pridaní bergamotu, ktorý znižuje cholesterol v tele, čo následne znižuje pravdepodobnosť vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Bergamotový čaj má charakteristickú chuť a arómu a štúdie v jeho zložení zistili enzýmy. Charakteristickým znakom takýchto látok je schopnosť napádať proteíny, ktoré vyvolávajú srdcové ochorenia. Ako odborníci poznamenávajú, takéto doplnky sú rovnako účinné ako statíny (lieky, ktoré znižujú obsah škodlivého cholesterolu v tele). Na rozdiel od statínov však enzýmy prakticky nespôsobujú vedľajšie účinky.
Vedci spájajú pozitívne účinky čaju s flavonoidmi, ktoré obsahuje a o ktorých je známe, že majú protirakovinový účinok. Zároveň si milovníci čaju môžu do čaju bezpečne pridať mlieko, citrón, cukor atď., čo vôbec neovplyvní účinnosť nápoja. Podľa výskumu obsahuje jedna šálka čaju približne 200 miligramov flavonoidov.
Vedci neustále objavujú nové vlastnosti produktov, ktoré sú už každému známe, okrem výhod čaju vedci dokázali aj výhody takého obľúbeného nápoja, ako je káva. Muži, ktorí chcú znížiť pravdepodobnosť vzniku rakoviny prostaty, by mali vypiť päť šálok kávy denne. Toto množstvo kofeínu pomôže znížiť pravdepodobnosť onkológie o 1/3. Inými slovami, pravdepodobnosť, že rakovina dosiahne druhú fázu vývoja, sa zníži o 25 % a štvrtú o 33 %.
[