Mäso a vajcia, to sa ukáže, môže byť tiež čínske falošné
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Úžasné veci súvisiace s jedlom, píše pharmapractice.ru. Mäso a vajcia, to sa ukáže, môže byť aj čínsky falzifikát. A už v samotnej Číne pripúšťajú, že nie všetky ich výrobky sú rovnako užitočné aj pre vyškolených športovcov.
Dr. Zhou je úloha štátneho významu. Zistí, ktoré potraviny sú neškodné národnému tímu Číny, ktorý by mal ísť na olympijské hry v Londýne.
"Už sme im zakázali jesť v našich reštauráciách, kde sa jedlá majú také prísady, že v Londýne nebude možné prejsť dopingovou kontrolou," hovorí doktor Zhou He.
Jedným z nich je clenbuterol. V malom množstve ide o liek na liečbu astmy. Ale v Číne sa pridáva v obrovských dávkach dokonca aj v krmivách pre zvieratá - na prírastok na váhe. Po potravinovom reťazci sa hromadí v ľudskom tele, čo spôsobuje nielen rast svalovej hmoty, ale aj tlakové skoky a dokonca aj poruchu imunitného systému.
"Ak športovec jedá na strane, mal by vám povedať, čo jedol a kde. Budete prekvapení, ale skontrolujeme reštauráciu. To ovplyvňuje povesť celého nášho športu, "hovorí Zhou He, lekár.
Predchádzajúce hry v Pekingu už mali pochybnosti, či niektorí čínski športovci čestne získali zlaté medaily. Najmä keď vztlak Liu Chunhong pridal k záznamu Rusi Oksana Slivenko nie dva alebo päť, ale okamžite všetkých desať kilogramov. Výsledky čínskych žien v súťažiach potápania sa nazývali aj neskutočné. Skeptici naznačili - hovoria, či testy na doping nie sú v nadmorskej výške, alebo Číňania jedia niečo, čo ich premení na superhrdinov.
"V Londýne opäť chceme vyhrať každého. Možno by naši športovci mali lepšie odmietnuť iné výrobky, ktorých kvalita je veľmi žiadaná? "- poznamenáva dietetik Ma Zhongren.
Pracovníci televízie ČĽR zasiahli celú krajinu: v Číne začali explodovať vodné melóny - na poliach, ako sú pozemné míny. Ukázalo sa, že ide o nové hnojivá.
"Mal som len nekvalitné výrobky. Máme však aj v Číne falšovanie. Z hľadiska kvality je to oveľa horšie, "hovorí sedliak Lee Kexin.
Špičkové know-how v Číne je drahé, mramorové, hovädzie. Je vyrobená z lacného bravčového mäsa so špeciálnou pastou s pridaním rovnakého klenbuterolu. Stále tu je ryža z zemiakov a polymérnych štiepok, falošné vajcia, ktoré sú vyrobené z želatíny, kyseliny benzoovej, parafínu a sadrového prášku. Dokonca aj v reštauráciách nie vždy vidíte falošný.
"Dávam prednosť nákupu dovezených vajec. Takže spoľahlivejšie. Môžete však tiež znovu vložiť štítky do obchodu. Vo všeobecnosti neexistuje žiadna záruka, "hovorí šéfkuchár Zheng Tao.
Umelé vajcia sa ťažko odlišujú od prírodných. Ale môžete. Po prvé, škrupina je trochu drsná na dotyk a niekedy trblietavá. Hlavnou vecou je bielkovina a žĺtok. Po chvíli tvoria homogénnu hmotu, pretože sú vyrobené z rovnakého materiálu. To len chápete, že je to možné len vtedy, keď zlomíte falošné vajce.
V Číne, samozrejme, sú zakorenené pre svoj národný tím. Ale tentoraz vyvolali obavy o zdravie olympionikov pobúrenie. "Tu sme - amatérskych futbalistov. To je to, čo? Teraz sme druhá trieda ľudí a nikto nám zakazuje jesť podozrivé jedlo? "- hovorí amatérsky futbalista Bian Shichun.
Podľa čínskych orgánov orgány nestraňujú kontrolu kvality potravinárskych výrobkov len preto, že sa obávajú nedostatku potravín. Spravte pol miliardy ľudí, a dokonca aj kvalitatívne - za to, že táto úloha nebola vykonaná žiadnym cateringom na svete.
