Med pomôže zničiť mikroorganizmy odolné voči antibiotikám

Jedna z najnovších štúdií vedeckých pracovníkov ukázala, že med, ktorý sa dlho považuje za jedno z najúčinnejších látok pri hojení rán, má aj schopnosť bojovať proti rezistencii patogénnych mikroorganizmov na antibiotiká.

Odolnosť patogénnej mikroflóry voči antibakteriálnym liekom sa v priebehu času vyvíja a výsledkom je, že antibiotiká sa stávajú neúčinnými a človek je stále náchylný na infekciu. V tomto ohľade všetky zdravotnícke jednotky vyžadujú použitie antibakteriálnych liečiv len ako posledná možnosť a budú pokračovať v hľadaní spôsobov, ktoré by pomohli kontrolovať a bojovať proti rezistencii mikroorganizmov na antibiotiká.

V mnohých štúdiách sa zistilo, že med môže výrazne pomôcť v boji proti infekčným chorobám. Neobvyklé vlastnosti medu zahŕňajú jeho schopnosť pôsobiť na infekciu na viacerých úrovniach, čo robia baktérie ťažšie vyvinúť rezistenciu. V zložení medu je prítomný enzým, ktorý podporuje produkciu peroxidu vodíka, organických kyselín, flavonoidov. Obsahuje tiež vysoký obsah cukru a polyfenolov, ktoré ničia mikroorganizmy na bunkovej úrovni. Ako výskumný tím poznamenáva, vďaka vysokému obsahu cukru v mede sa dosiahne osmotický účinok a v dôsledku toho sa z bakteriálnych buniek odoberie voda, čo nakoniec vedie k ich smrti. Okrem toho v iných štúdiách sa zistilo, že med je tiež schopný inhibovať schopnosť baktérií komunikovať medzi sebou, kontrolovať svoje vlastné správanie prostredníctvom sekrécie molekulárnych signálov a vytvárať biofilmy. Vedci tvrdia, že med interferuje so schopnosťou baktérií komunikovať a riadiť ich správanie, čím sa znižuje aktivita patogénnych mikroorganizmov a zvyšuje sa citlivosť na antibakteriálne lieky. Niektoré baktérie s pomocou takéhoto systému vzájomného vzťahu sú schopné kontrolovať produkciu toxínov, ktoré ovplyvňujú patogénnosť mikroflóry a ich schopnosť vyprovokovať túto chorobu.

Tiež jednou z hlavných výhod medu, podľa odborníkov, je jej cielené pôsobenie na blokovanie bakteriálnych enzýmov spojených s rastom mikroorganizmov, zatiaľ čo antibiotiká nie. Väčšina antibakteriálnych liekov sa nakoniec stáva neúčinnou, pretože baktérie vytvárajú odpor voči mechanizmu ich účinku a jednoducho nereagujú na ne.

Viaceré laboratórne štúdie, ako aj niektoré klinické štúdie v tejto oblasti tiež potvrdili prítomnosť antivírusového, antifungálneho a antibakteriálneho účinku v mede proti mnohým mikroorganizmom. Výskumný tím sa zaoberal podrobnejšou štúdiou antioxidačných a antibakteriálnych vlastností medu. Ako už bolo uvedené, vykonalo sa štandardné testovanie antioxidačného účinku medu, izolácia a stanovenie antioxidačných polyfenolových zlúčenín. Tiež Antibakteriálny aktivita medu bola študovaná pre rôzne patogény, napríklad med vykazujú dobrú účinnosť proti Escherichia, Pseudomonas palice, Staphylococcus aureus.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]