Med môže pomôcť zničiť mikroorganizmy odolné voči antibiotikám

Jedna z najnovších štúdií vedcov ukázala, že med, ktorý sa už dlho etabloval ako jeden z účinných prostriedkov pri hojení rán, má tiež schopnosť bojovať proti rezistencii patogénnych mikroorganizmov voči antibiotikám.

Rezistencia patogénnej mikroflóry voči antibakteriálnym liekom sa časom vyvíja, v dôsledku čoho sa antibiotiká stávajú neúčinnými a človek zostáva bezbranný voči infekcii. V tejto súvislosti všetky zdravotnícke orgány vyzývajú na používanie antibakteriálnych liekov len ako poslednú možnosť a naďalej hľadajú spôsoby, ktoré by pomohli kontrolovať a bojovať proti rezistencii mikroorganizmov voči antibiotikám.

Početné štúdie ukázali, že med môže byť významným pomocníkom v boji proti infekčným chorobám. Medzi nezvyčajné vlastnosti medu patrí jeho schopnosť ovplyvňovať infekciu na niekoľkých úrovniach, čo sťažuje baktériám rozvoj rezistencie. Med obsahuje enzým, ktorý podporuje produkciu peroxidu vodíka, organických kyselín a flavonoidov. Obsahuje tiež vysoké hladiny cukru a polyfenolov, ktoré ničia mikroorganizmy na bunkovej úrovni. Ako poznamenáva výskumný tím, vysoký obsah cukru v mede spôsobuje osmotický efekt, ktorý spôsobuje odoberanie vody z bakteriálnych buniek, čo nakoniec vedie k ich smrti. Okrem toho ďalšie štúdie ukázali, že med môže tiež inhibovať schopnosť baktérií navzájom komunikovať, kontrolovať svoje vlastné správanie vylučovaním molekulárnych signálov a vytvárať biofilmy. Vedci poznamenávajú, že med narúša schopnosť baktérií komunikovať a kontrolovať svoje správanie, čo znižuje aktivitu patogénnych mikroorganizmov a zvyšuje ich citlivosť na antibakteriálne lieky. Niektoré baktérie pomocou podobného systému interakcie dokážu kontrolovať produkciu toxínov, ktoré ovplyvňujú patogenitu mikroflóry a jej schopnosť vyvolať ochorenie.

Jednou z hlavných výhod medu je podľa odborníkov jeho cielený účinok na blokovanie bakteriálnych enzýmov spojených s rastom mikroorganizmov, zatiaľ čo antibiotiká takýto účinok nemajú. Väčšina antibakteriálnych liekov sa časom stáva neúčinnou, pretože baktérie si voči ich mechanizmu účinku vyvinú rezistenciu a jednoducho na ne nereagujú.

Početné laboratórne a niektoré klinické štúdie v tejto oblasti potvrdili aj prítomnosť antivírusových, antifungálnych a antibakteriálnych účinkov medu proti mnohým mikroorganizmom. Výskumná skupina vykonala hlbšiu štúdiu antioxidačných a antibakteriálnych vlastností medu. Ako poznamenali, vykonali sa štandardné testovanie antioxidačného účinku medu, izolácia a stanovenie antioxidačných polyfenolových zlúčenín. Skúmal sa aj antibakteriálny účinok medu proti rôznym patogénnym mikroorganizmom, napríklad med preukázal dobrú účinnosť proti Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa a Staphylococcus aureus.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]