Orechy znižujú riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení, rakoviny a cukrovky
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Americkí vedci zistili, že milovníci orechov, aj napriek ich zlým zvykom, sú menej pravdepodobné, že zomrú na cukrovku, kardiovaskulárne choroby a rakovinu. K takýmto záverom prišli, po analýze údajov, ktoré sa zhromaždili takmer 30 rokov.
V posledných rokoch takýto výskum získal veľkú popularitu v akademickej oblasti, takže nevyžaduje experimenty ani klinické pozorovania. Vedci potrebujú iba vziať dotazníky na prieskumy obyvateľstva, vytvoriť matematický model, robiť výpočty a nájsť vzťah.
V novej práci vedcov o prínosoch orechov vedci analyzovali testy zdravotníckych pracovníkov (viac ako 40 tisíc mužov a viac ako 70 tisíc žien), ktorí pravidelne vykonávali prieskumy 30 rokov. V počiatočnom momente testovania ľudia nemali žiadne známky akejkoľvek choroby (rakovina, srdcové choroby, mŕtvica atď.) A boli relatívne zdravé. Každé 2 až 4 roky boli aktualizované zdravotné údaje účastníkov prieskumu a jedenie orechov.
Keďže matice sa líšia, štatistický model zohľadňuje ich celkový počet, ktorý používali ľudia. Podmienečne boli orechy rozdelené do dvoch skupín - arašidy (arašidy) a iné druhy. Milovníci orechov, ktorí ich denne jedli, tiež konzumovali veľa zeleniny a ovocia, na rozdiel od tých, ktorí vôbec nejedia jahody. Pokiaľ ide o zlé návyky, alkohol používali amatéri viac na žuvanie orechov - 2, 5 krát. Podľa údajov tí, ktorí jedli orechy denne, zomreli menej často z chorôb kardiovaskulárneho systému, rakoviny, cukrovky 2. Typu.
Avšak na presné stanovenie vzťahu medzi konzumáciou orechov a dlhovekosťou sa experti snažili vylúčiť vplyv iných faktorov (cigarety, alkohol). Aj keď boli nakoniec nútení pripustiť, že nikdy nebolo možné určiť takýto vzťah ku koncu.
Úrad pre kontrolu kvality potravín a liečiv v Amerike od roku 2003 klasifikoval orechy ako hodnotný potravinový výrobok a odporúča, aby sa spotrebovali najmenej 43 gramov denne, aby sa zabránilo kardiovaskulárnym ochoreniam. Obzvlášť užitočné sú mandle, vlašské orechy, lieskové orechy.
Jedna štúdia ukázala, že 7 orechov denne znižuje hladinu zlého cholesterolu o 10% a dobrý cholesterol sa zvyšuje o 18%. Orechy sú výborným zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny. Majú tiež mononenasýtené tuky a antioxidanty.
Predtým sa predpokladalo, že orechy a semená vyvolávajú zápal črevnej sliznice, ale v roku 2008 sa po mnohých štúdiách radikálne zmenil názor na orechy. Avšak napriek všetkým výhodám môžu byť orechy škodlivé. Po prvé, ide o alergické reakcie, ktoré môžu vyvolať, šampiónom medzi alergénmi sú arašidy. Navyše, u arašidov existujú látky, ktoré potláčajú aktivitu tráviacich enzýmov, v dôsledku čoho je proces trávenia potravy v čreve ťažký. Taktiež starostlivé používanie vyžaduje mandle. V horkých mandlích je jed - amygdalín, ktorý je derivátom kyanidu, takže by ste nemali zneužívať tieto orechy.
[