Nové publikácie
Spoločné stravovanie buduje pozitívny vzťah detí k ovociu a zelenine
Posledná kontrola: 01.07.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Kompletná detská strava musí byť pestrá a zahŕňať rastlinné potraviny. Zelenina a ovocie sú pre detský organizmus veľmi užitočné. Obsahujú veľké množstvo sacharidov, široký komplex vitamínov a minerálov potrebných pre rast a normálny vývoj detského tela. Čerstvá zelenina a ovocie sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a pektínových látok, ktoré normalizujú tráviace procesy, chránia sliznicu pred účinkami mikróbov a podporujú rozvoj prospešnej mikroflóry v črevách.
Rodičia často čelia problému, ako nakŕmiť svoje dieťa zeleninou a ovocím? Mnohé deti sa zdráhajú zjesť čo i len kúsok. Vedci však poznajú riešenie – spoločný obed aspoň raz týždenne pomáha deťom jesť zeleninu a ovocie.
Vedci z Univerzity v Leeds zistili, že už len jedno spoločné jedlo týždenne má pozitívny vplyv na postoj detí k ovociu a zelenine.
Výskumníci vykonali prieskum medzi 2 389 deťmi z 52 londýnskych škôl. Prieskum zistil, že takmer dve tretiny školákov (63 %) nekonzumujú dennú porciu zeleniny a ovocia odporúčanú Svetovou zdravotníckou organizáciou – 400 gramov.
Deti, ktoré uviedli, že rodinné jedlá boli v ich rodinách bežné, skonzumovali v priemere o 125 gramov viac ovocia a zeleniny ako tí študenti, ktorých rodiny nikdy nemali rodinné jedlá.
Dokonca aj tie deti, v ktorých rodinách sa raňajky, obed alebo večera nekonali každý deň s rodinou, ale len raz alebo dvakrát týždenne, konzumovali o 95 gramov viac zeleniny a ovocia.
Výskum tiež ukazuje, že v rodinách, kde rodičia jedia zeleninu a ovocie každý deň, jedia viac aj deti.
Podľa vedúcej štúdie, profesorky Janet Cadeovej, majú rodinné jedlá pozitívny vplyv na deti. Deti sledujú nielen svojich mamičiek a otcov, ale aj svojich bratov a sestry, ako jedia zeleninu a ovocie. To zohráva kľúčovú úlohu pri vytváraní ich vlastných stravovacích návykov a preferencií.
Moderné tempo života často bráni celej rodine raňajkovať alebo večerať spolu, takže neprekvapuje, že konzumácia zeleniny a ovocia u detí je taká nízka. Táto štúdia však ukazuje, že stretnutie celej rodiny okolo jedného stola aspoň raz týždenne môže pomôcť zlepšiť stravu celej rodiny, najmä dieťaťa.
Deti, ktorých rodičia osobne krájali zeleninu a ovocie pre dieťa, zjedli v priemere polovicu porcie, čo bolo o štvrtinu viac ako porcia, ktorú zjedli deti, ktorých rodičia to nikdy nerobili.
Odborníci odporúčajú častejšie spoločné večere, pretože týmto spôsobom majú rodičia vynikajúcu príležitosť nielen vštepiť deťom dobré správanie a návyky, ale aj kontrolovať ich stravu a motivovať ich k jedeniu zdravých jedál.
„Vzhľadom na to, že stravovacie návyky sa formujú v detstve, je dôležité povzbudzovať a vzdelávať deti o výhodách zdravého stravovania a sami im to ukázať. Rodinné jedlá sú na to skvelou príležitosťou,“ hovorí Dr. Cade.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]