Konzumácia kapusty zabraňuje rozvoju protozoálneho napadnutia
Posledná kontrola: 07.06.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Prírodné zložky prítomné v kapustovej zelenine môžu zabrániť rozvoju takého ochorenia, akým je kryptosporidióza . Vďaka novej vedeckej práci majú vedci možnosť posunúť preventívne opatrenia na prevenciu tejto protozoálnej infekcie na novú efektívnu úroveň.
Infekcia Cryptosporidium je pomerne bežná u malých detí, najmä u tých, ktoré musia žiť v nepriaznivých hygienických podmienkach. Ochorenie spôsobuje ťažkú hnačku u dojčiat a opakujúca sa kryptosporidióza vedie u detí ku kognitívnym poruchám a spomaleniu rastu. Infekcia je obzvlášť nebezpečná pre imunokompromitovaných pacientov - najmä tých, ktorí podstupujú chemoterapiu alebo hemodialýzu, ktorí majú infekciu HIV alebo podstúpili transplantáciu.
Predtým sa na liečbu kryptosporidiózy používal iba jeden liek, Nitazoxanid. Tento liek nie je účinný vo všetkých prípadoch a vôbec nie je účinný na liečbu pacientov s HIV. Z tohto dôvodu si vedci dali za úlohu nájsť účinnejší liek, ktorý by bol zároveň cenovo dostupný.
Predchádzajúce experimenty ukázali, že pacienti s vyššou hladinou indolov – heterocyklických organických zlúčenín – vo výkaloch sú odolnejší voči infekcii. Vo svojej novej práci vedci presne vysledovali, ako indoly zabraňujú rozvoju kryptosporidiózy. Vedci infikovali hlodavce kryptosporídiom v laboratóriu, čo viedlo k léziám v ich tenkom čreve.
Potom 14 dní polovici hlodavcov ponúkali potravu, ktorá neobsahovala indol, a druhej polovici potravu bohatú na indol-3-karbinol. Táto fytochemická zlúčenina je prítomná v zelenine z čeľade kapustovitých - napríklad v obyčajnej bielej kapuste , karfiole, brokolici. Látka má schopnosť stimulovať arylový uhľovodíkový proteínový receptor, ktorý je zodpovedný za zachovanie kvality črevného epitelu a zabránenie zavlečeniu infekčného agens.
Podľa výsledkov štúdie mali hlodavce, ktoré konzumovali indol, nízke hladiny Cryptosporidium v ich črevách v porovnaní so zvieratami, ktoré jedli potravu bez indolu. Navyše u dojčiacich samíc, ktoré jedli kapustovú zeleninu, mali novonarodené mláďatá tiež ochranu pred kryptosporidiózou.
Podľa vedcov by sa lieky s obsahom indolu a vhodná strava mali preventívne podávať ľuďom žijúcim v hygienicky nevyhovujúcich podmienkach alebo v oblastiach so zvýšeným rizikom infekcie prvokmi. Odporúča sa užívať takéto prípravky a dodržiavať diétu pre dojčiace matky.
Informačný zdroj CELL