Konzumácia kapusty zabraňuje rozvoju protozoálneho napadnutia
Posledná kontrola: 07.06.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Prírodné komponenty prítomné v kapustovej zelenine môžu zabrániť vývoju takej choroby, ako je kryptosporidióza. V dôsledku novej vedeckej práce majú vedci príležitosť prijať preventívne opatrenia, aby zabránili tejto protozoálnej infekcii na novú účinnú úroveň.
Infekcia Cryptosporidium je u malých detí celkom bežná, najmä tie, ktoré musia žiť v nepriaznivých hygienických podmienkach. Ochorenie spôsobuje u detí závažnú hnačku a opakujúca sa kryptosporidióza vedie k kognitívnemu poškodeniu a spomaleniu rastu u detí. Infekcia je obzvlášť nebezpečná pre imunokompromitovaných pacientov-najmä tých, ktorí podstupujú chemoterapiu alebo pri hemodialýze, ktorí majú hIV infekciu alebo podstúpili operáciu transplantácie.
Predtým sa na liečbu kryptosporidiózy použil iba jeden liek, nitazoxanid. Tento liek nie je vo všetkých prípadoch účinný a pri liečbe pacientov s HIV nie je vôbec účinný. Z tohto dôvodu sa vedci stanovili úlohou nájsť efektívnejší liek, ktorý by bol zároveň cenovo dostupný.
Predchádzajúce experimenty ukázali, že pacienti s vyššími hladinami indolov - heterocyklických organických zlúčenín - vo svojich výkaloch sú rezistentnejšie na infekciu. Vo svojej novej práci vedci presne sledovali, ako Indoly bránia rozvoju kryptosporidiózy. Vedci infikovali hlodavce kryptosporidium v laboratóriu, čo viedlo k léziám v ich tenkých črevách.
Potom, po dobu 14 dní, sa polovici hlodavcov ponúklo jedlo, ktoré neobsahovalo indolu, a druhá polovica bola ponúknutá jedlo bohaté na indol-3-karbinol. Táto fytochemická zlúčenina je prítomná v zelenine rodiny kapusty-napríklad spoločné biela kapusta, karfiol, brokolica. Látka má schopnosť stimulovať receptor aryl uhľovodíkového proteínu, ktorý je zodpovedný za zachovanie kvality črevného epitelu a zabránenie zavedeniu infekčného činidla.
Podľa výsledkov štúdie mali hlodavce, ktorí konzumovali indol, nízku hladinu kryptosporidium vo svojich črevách v porovnaní so zvieratami, ktoré jedli jedlo bez indolu. Novonarodené mláďatá mali navyše ochranu pred kryptosporidiózou.
Podľa vedcov by sa lieky obsahujúce indol a príslušnú stravu mali podávať na profylaktické použitie ľuďom žijúcim v hygienických podmienkach alebo v regiónoch so zvýšeným rizikom infekcie protozoanským zamorením. Odporúča sa vziať takéto prípravy a dodržiavať stravu pre dojčiace matky.
Zdroj informácií bunka