Môže intervalový pôst chrániť zdravie čriev?

V novej štúdii, ktorá bola nedávno prezentovaná na výročnom stretnutí American Physiology Summit v Long Beach v Kalifornii, výskumníci z Arizona College of Osteopathic Medicine na Midwestern University v Downers Grove, Illinois, uviedli, že intervalové hladovanie môže tiež pomôcť chrániť gastrointestinálny systém. Predovšetkým tenké črevo - ako starneme.

Vedci použili model myši, ktorý geneticky upravili, aby urýchlili starnutie. Jedna skupina myší mala potravu k dispozícii neustále, zatiaľ čo druhá skupina mala prístup k potrave len počas striedajúcich sa 24-hodinových cyklov.

Po 8 mesiacoch vedci zistili, že myši, ktoré mali pôst, pribrali menej a mali štrukturálne zmeny v tenkom čreve spojené s lepšou kontrolou glukózy a zníženým zápalom.

"Naša štúdia ukazuje, že intervalový pôst je prospešnou diétnou praxou na kontrolu hmotnosti, zlepšenie hladiny glukózy v krvi a pozitívny vplyv na črevá znížením zápalu a oxidačného stresu pri zmene štruktúry čreva," Spencer Wrogop, študent druhého ročníka na University of Arizona.. Stredozápadná univerzita College of Osteopathic Medicine a prvý autor tejto štúdie.

Ako starnutie ovplyvňuje tenké črevo?

V tejto štúdii sa vedci zamerali na špecifickú časť tenkého čreva nazývanú jejunum.

Jejunum je druhá z troch častí tenkého čreva, ktorá je zodpovedná za nepretržité trávenie potravy a vstrebávanie živín a vody z potravy, aby mohli byť využité v iných častiach tela.

"Ako cicavce starnú, dochádza k devastačným zmenám v morfológii tenkého čreva, ktoré ovplyvňujú jeho schopnosť absorbovať živiny a udržiavať jeho štruktúru," vysvetlil Vrohop.

"Naša štúdia ukazuje, že intervalový pôst môže pomôcť zabrániť týmto zmenám súvisiacim s vekom tým, že vráti jejunum do "mladšej" verzie," povedal nám.

Účinky intervalového pôstu u mužov a žien

Na konci štúdie si vedci všimli, že zlepšenie zdravia a vzhľadu tenkého čreva bolo výraznejšie u samíc myší ako u samcov.

Vedci však zistili, že účinok intervalového pôstu na hladinu cukru v krvi bol silnejší u samcov myší ako u samíc.

V ďalšej fáze štúdie plánujú výskumníci hlbšie preskúmať, čo môže byť za týmito rodovými rozdielmi.

Čo potrebujete vedieť o intervalovom hladovaní?

Intervalový pôst je rozvrh jedenia v určitých časoch, po ktorom nasleduje dlhé nejedenie, obdobie známe ako pôst, kedy sa človek zdržiava jedla.

Niekoľko rôznych metód intervalového hladovania závisí od toho, koľko hodín alebo dní pôst trvá, koľko hodín alebo dní môže človek jesť a koľko kalórií môže skonzumovať.

Medzi najobľúbenejšie režimy intervalového pôstu patrí časovo obmedzené jedenie, kde pôst trvá 12, 14 alebo 16 hodín a obdobie jedenia sa natiahne na zvyšné hodiny dňa, alebo metóda 5:2, kedy človek konzumuje len 500 kalórií na 2 dni v týždni a zvyšných 5 dní potom jedáva normálne.

Podľa prieskumu International Food Information Council's Food and Health Survey z roku 2023 asi 12 % dospelých Američanov dodržiava intervalový pôst ako svoju diétu alebo spôsob stravovania, čo z neho robí v súčasnosti jednu z najpopulárnejších diét.

Nedávne štúdie ukazujú, že okrem chudnutia môže intervalový pôst priniesť aj ďalšie zdravotné benefity, ako je ochrana pred cukrovkou 2. Typu, kardiovaskulárnymi chorobami a rakovinou, ako aj gastrointestinálnymi problémami, ako je zápalové ochorenie čriev a ulcerózna kolitída.

Je intervalový pôst bezpečný?

Rudolph Bedford, MD, certifikovaný gastroenterológ v Providence St. John's Health Center v Santa Monice v Kalifornii, ktorý nebol zapojený do nedávnej štúdie, povedal, že hoci intervalový pôst môže v niektorých ohľadoch pomôcť gastrointestinálnemu zdraviu, môže tiež potenciálne spôsobiť problémy.

"V podstate telo potrebuje byť schopné spaľovať kalórie po určitú dobu, nie prerušovane, aby som tak povedal," vysvetlil Bedford. "Takže človek naozaj potrebuje jesť."

„Myslím si, že niektorí ľudia budú [...] jesť niekoľko dní a potom sa pár dní postiť, čím obmedzia príjem kalórií na približne 500 kalórií za celý deň,“ pokračoval. "Nemám s tým problém. Myslím si, že dlhšie obdobia pôstu môžu byť trochu škodlivé pre váš systém a vaše telo."

Podľa Bedforda môže intervalový pôst pomôcť pri ochrane pred rozvojom chorôb, ako je cukrovka a syndróm dráždivého čreva (IBS).

A dodal, intervalovým pôstom "môžete v podstate dať svojmu telu prestávku, aby som tak povedal, že musí pracovať a spaľovať kalórie alebo absorbovať živiny rôznymi spôsobmi."

Aký typ intervalového hladovania je najlepší?

Pre tých, ktorí začínajú s intervalovým hladovaním, môže byť počet metód trochu ohromujúci a mätúci.

Na otázku, ktorá metóda intervalového hladovania je najlepšia, Ali povedal, že neexistuje jediná najlepšia metóda, pretože to, čo funguje na jednu osobu, nemusí fungovať na druhú.

Napriek tomu poradil:

"Odporúčam pacientom začať s jednoduchšími spôsobmi, ako je nočný pôst - prestať jesť po 20:00 v noci. A nejesť do 8:00 nasledujúceho rána. Je to o niečo jednoduchšie, pretože väčšinu času spíte a nepociťujete toľko hladu a potom môžete tento čas predĺžiť na dlhšie časové úseky."

"Niektorým ľuďom prospieva prerušovaný pôst na dennej báze, kedy jeden deň jete a druhý deň nejete, a to je tiež v poriadku," dodal Ali. "Je to metóda pokus-omyl na určenie, ktorá metóda je pre vás najlepšia."