Prerušovaný pôst sľubuje zlepšenie zdravia čriev a kontrolu hmotnosti

Nová štúdia výskumníkov z Arizona State University a ich kolegov zdôrazňuje stravovacie stratégie na výrazné zlepšenie zdravia a kontroly hmotnosti.

Účastníci, ktorí dodržiavali prerušovaný pôst a bielkovinovú diétu, ktorá zahŕňa konzumáciu bielkovín rovnomerne počas dňa, preukázali lepšie zdravie čriev, úbytok hmotnosti a zlepšenie metabolického zdravia. Tieto výhody boli výrazne väčšie v porovnaní s jednoduchým kalorickým obmedzením.

Zistenia publikované v Nature Communications môžu rozšíriť naše chápanie prepojenia medzi črevným mikrobiómom a metabolizmom a zlepšiť stratégie boja proti obezite.

Výskumníci porovnávali účinky dvoch nízkokalorických diétnych zásahov: kontinuálnej diéty s obmedzeným príjmom kalórií (na základe smerníc USDA) a režimu s obmedzeným príjmom kalórií ktoré zahŕňali prerušovaný pôst a bielkovinové jedlo.

Štúdia sa uskutočnila na 41 ľuďoch s nadváhou alebo obezitou počas ôsmich týždňov. Jedinci v skupine s prerušovaným hladovaním a bielkovinami vykazovali zníženie symptómov gastrointestinálnych problémov a zvýšenie diverzity črevnej mikroflóry v porovnaní so skupinou s obmedzením kalórií.

Prerušovaný pôst zvýšil počet prospešných mikróbov v črevách, ktoré sú spojené so štíhlou postavou a celkovým zlepšením zdravia. Tiež zvýšil hladiny určitých proteínov (cytokínov) v krvi, ktoré súvisia s chudnutím, ako aj odpadových produktov aminokyselín, ktoré podporujú spaľovanie tukov.

Prerušovaný pôst je spôsob stravovania, pri ktorom sa striedajú obdobia pôstu a jedenia. Táto metóda sa nedávno stala populárnou pre svoje potenciálne zdravotné prínosy, vrátane chudnutia, zlepšeného metabolického zdravia a zlepšenej funkcie mozgu.

„Vzhľadom na umiestnenie črevnej mikroflóry a jej prebiehajúcu interakciu s gastrointestinálnym traktom sme v posledných rokoch lepšie pochopili jej kľúčovú úlohu v reakciách na stravu,“ hovorí Alex Moher, hlavný autor novej štúdie.

p>

„Aj keď je štúdia obmedzená časom a veľkosťou vzorky, táto komplexná štúdia – ktorá zahŕňala analýzy črevného mikrobiómu, cytokínov, fekálnych mastných kyselín s krátkym reťazcom a krvných metabolitov – zdôrazňuje komplexnú súhru medzi stravou, metabolizmom hostiteľa, a mikrobiálnych spoločenstiev.“

>

Mikrobiómové a molekulárne štúdie vedené Moherom hodnotiace zloženie črevných mikróbov, zápalových molekúl nazývaných cytokíny, mastných kyselín s krátkym reťazcom (SCFA) a metabolómu.

Moher je výskumník v Centre pre zdravie mikrobiómov na Arizona State University. Riaditeľka centra Rosa Krajmalnik-Brown a výskumníci Devin Bowes, Karen Sveazeya a Corrie Wisner tiež prispeli k štúdii.

Spoluautor Paul Anchiero z Katedry zdravotníckych vied a fyziológie na Skidmore College viedol klinickú štúdiu, ktorá sledovala chudnutie a zloženie tela.

Štúdia zahŕňala aj príspevky výskumníkov z Arizona State University Paniza Jasbiho a Judith Klein-Seetharmanovej z School of Molecular Sciences a Dorothy Searsovej a Highway Gu z College of Health Solutions.

Dokázalo sa, že prerušovaný pôst má pozitívny vplyv na črevný mikrobióm, podporuje rast prospešných baktérií, ktoré môžu zlepšiť celkové zdravie tráviaceho systému. Nová štúdia ukazuje výhody prerušovaného pôstu s bielkovinami na kontrolu hmotnosti.

Tráviaci systém, mikrobióm a chudnutie

Črevný mikrobióm je rôznorodá komunita mikroorganizmov nachádzajúcich sa v gastrointestinálnom trakte vrátane baktérií, vírusov, húb a iných mikróbov. Tieto komplexné ekosystémy hrajú dôležitú úlohu v životne dôležitých telesných funkciách a celkovom zdraví.

Črevný mikrobióm pomáha rozkladať potravu, produkuje vitamíny a podporuje vstrebávanie živín. Zohráva úlohu pri vývoji a fungovaní imunitného systému, chráni telo pred škodlivými patogénmi. Nakoniec, črevný mikrobióm aktívne reguluje metabolizmus, ovplyvňuje telesnú hmotnosť, ukladanie tuku a citlivosť na inzulín.

Obmedzenie kalórií, prerušovaný pôst (obmedzenie príjmu potravy na určité časové obdobia) a bielkovinové kŕmenie (kontrolovaný príjem bielkovín pri určitých jedlách) preukázali účinky na telesnú hmotnosť a zloženie tela, ale vplyv týchto zmien v stravovaní na črevný mikrobióm je stále neznáme, nebolo jasné.

Ľudské črevo obsahuje bilióny baktérií a iných mikróbov, ktoré spolu tvoria črevný mikrobióm. Nový výskum sa zaoberá tým, ako tieto rôzne mikroorganizmy pomáhajú regulovať hmotnosť. Vedci z Arizona State University študujú účinky prerušovaného pôstu v kombinácii s distribúciou bielkovín na telesnú hmotnosť a celkové zdravie. Zdroj: Inštitút biodesignu Arizona State University

„Zdravý črevný mikrobióm je nevyhnutný pre celkové zdravie, najmä pri zvládaní obezity a metabolických chorôb,“ hovorí Sveazea, hlavný výskumník na Arizona State University.

„Črevné baktérie ovplyvňujú, ako ukladáme tuk, vyrovnávame hladinu glukózy a reagujú na hormóny, ktoré spôsobujú, že sa cítime hladní alebo sýti. Poruchy črevnej mikroflóry môžu viesť k zvýšenému zápalu, inzulínovej rezistencii a prírastku hmotnosti, čím sa zdôrazňuje rozhodujúca úloha zdravia čriev pri prevencii a zvládaní metabolických porúch.“

Výskum a výsledky

Klinická štúdia zahŕňala 27 žien a 14 mužov s nadváhou alebo obezitou. Účastníci boli rozdelení do dvoch skupín: jedna držala prerušovaný pôst a bielkovinovú diétu a druhá dodržiavala srdcu zdravú diétu s obmedzeným príjmom kalórií. Obe skupiny boli sledované počas ôsmich týždňov, aby sa zmerali zmeny telesnej hmotnosti, zloženia tela, zloženia črevného mikrobiómu a parametrov metabolizmu v plazme.

U účastníkov, ktorí dodržiavali prerušovaný pôst a bielkovinovú diétu, došlo k výraznému zníženiu črevných symptómov a zvýšeniu prospešných baktérií v čreve, najmä z čeľade Christensenellaceae. Štúdia tiež zistila, že tieto mikróby sú spojené so zlepšenou oxidáciou tukov a metabolickým zdravím. Naopak, skupina s obmedzením kalórií vykázala zvýšenie metabolitov spojených s dráhami spojenými s dlhovekosťou.

Hoci obe skupiny mali podobný priemerný týždenný energetický príjem, skupina s prerušovaným hladovaním a proteínom dosiahla väčšiu stratu hmotnosti a redukciu tuku, pričom v priebehu štúdie stratila v priemere 8,81 % svojej počiatočnej telesnej hmotnosti. Na porovnanie, tí, ktorí dodržiavali diétu s obmedzeným príjmom kalórií, stratili v priemere 5,4 % svojej telesnej hmotnosti.

Účastníci, ktorí dodržiavali proteínovú diétu s prerušovaným pôstom, zaznamenali pokles celkového telesného tuku, vrátane brušného a hlbokého brušného tuku, a zvýšenie percenta svalovej hmoty.

Štúdia poukazuje na potenciál prerušovaného hladovania a bielkovinových diét na zlepšenie zdravia čriev a kontrolu hmotnosti. Hoci je potrebný ďalší výskum, tieto zistenia ponúkajú sľubnú cestu k vývoju účinných diétnych zásahov na boj proti obezite a súvisiacim metabolickým poruchám.

„Tým, že identifikujeme zmeny v špecifických mikróboch, funkčných dráhach a súvisiacich metabolitoch, táto línia výskumu ponúka prísľub personalizovaných zdravotných stratégií, pretože môžeme lepšie prispôsobiť stravovacie režimy na zlepšenie funkcie čriev a metabolických výsledkov,“ hovorí Moher.