Prečo sa prejedáme? Štúdia skúma vplyv rozptýlenia na pôžitok z jedla

Ak máte tendenciu robiť iné veci alebo sa počas večere rozptyľovať, môže vám hroziť, že sa neskôr budete príliš oddávať každodenným radovánkam, možno preto, že sa kvôli rozptýleniu budete cítiť menej spokojní, podľa výskumu publikovaného v Journal of Personality and Social Psychology.

Štúdia skúmala, ako rozptýlenie ovplyvňuje „hedonickú konzumáciu“ alebo nákup a používanie produktov a skúseností, pretože nám prinášajú potešenie, a nie nevyhnutne preto, že ich potrebujeme.

"V ktorýkoľvek daný deň môže mať človek veľké potešenie z jednej alebo viacerých z týchto činností, ale ľudia často konzumujú viac hedonického tovaru, než by chceli alebo ktorý je pre nich dobrý," povedal hlavný autor Stephen Lee Murphy, Ph. D. Z univerzity v Gente.

Jedným z dôvodov tejto nadmernej spotreby môže byť rozptýlenie, hovorí Murphy. Keď sú ľudia počas hedonických aktivít rozptyľovaní, výskum ukazuje, že z nich pravdepodobne zažijú menej potešenia, ako keby boli plne sústredení. To môže viesť k pocitom nespokojnosti a povzbudiť väčšiu spotrebu, aby sa tento nedostatok kompenzoval.

Pre lepšie pochopenie úlohy rozptýlenia pri nadmernej spotrebe výskumníci najskôr uskutočnili experiment so 122 účastníkmi (väčšinou ženami a väčšinou vo veku 18 až 24 rokov), ktorí uviedli, koľko očakávali, že si obed pred jedlom vychutnajú. Potom boli požiadaní, aby zjedli obed v jednej z troch podmienok: žiadne rozptyľovanie, mierne rozptyľovanie (sledovanie videa) a vysoké rozptyľovanie (hranie Tetrisu).

Po obede účastníci uviedli svoje skutočné potešenie, spokojnosť, túžbu po dodatočnom uspokojení a skonzumované množstvo. Hlásili tiež občerstvenie neskôr počas dňa.

Účastníci, ktorí jedli v roztržitom stave, uvádzali nižšie úrovne potešenia a spokojnosti, čo súviselo so zvýšeným následným občerstvením a všeobecnejšou túžbou po dodatočnom uspokojení.

Výskumníci tvrdia, že tento predpokladaný efekt, ktorý nazývajú „hedonická kompenzácia“, sa pravdepodobne vzťahuje aj na iné činnosti ako jedenie. Napríklad u ľudí, ktorí sú rozptyľovaní pri pozeraní filmu alebo hraní hry, je pravdepodobnejšie, že sa zapoja do ďalšej konzumácie (ako je kontrola sociálnych médií), aby kompenzovali znížený pôžitok z pôvodnej aktivity.

Výskumníci tiež sledovali 220 účastníkov vo veku 18 až 71 rokov (opäť väčšinou ženy) počas týždňa, aby preskúmali tento širší účinok mimo jedla. Účastníci vyplnili sedem krátkych prieskumov denne prostredníctvom svojich smartfónov o svojej hedonickej spotrebe, rozptýlení a spokojnosti. Podobne ako v experimente s jedlom výskumníci zistili, že keď boli ľudia pri konzumácii rozptyľovaní, mali tendenciu vychutnávať si produkt menej, ako dúfali, cítili sa menej spokojní a pociťovali zvýšenú potrebu ďalšieho uspokojenia.

"Nadspotreba je často výsledkom nedostatku sebakontroly," povedal Murphy. "Naše výsledky však naznačujú, že nadmerná konzumácia je tiež často poháňaná jednoduchou ľudskou túžbou dosiahnuť určitú úroveň potešenia z nejakej činnosti. Keď nám prekáža rozptýlenie, pravdepodobne sa to pokúsime kompenzovať tým, že budeme konzumovať viac."

Murphy a jeho kolegovia plánujú vykonať ďalšie štúdie na opätovné potvrdenie existencie hedonického kompenzačného účinku. Ak ďalší výskum potvrdí tento efekt, majú v pláne použiť intervencie, ktoré by mohli pomôcť ľuďom venovať väčšiu pozornosť ich skúsenostiam s konzumáciou v snahe znížiť pravdepodobnosť nadmernej spotreby.

"Pochopením kľúčových faktorov nadmernej hedonickej spotreby môžeme vyvinúť stratégie, ktoré pomôžu zabrániť jej výskytu," povedal Murphy.