Interiér rýchleho občerstvenia spôsobuje prejedanie
Posledná kontrola: 16.10.2021
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Veľmi často nadmerné záhyby na bruchu nie sú výsledkom hormonálnych porúch alebo iných ochorení, ale jednoducho následky banálneho prejedania.
Dekorácia v reštauráciách rýchleho občerstvenia spôsobuje, že ľudia jedia viac. Tento záver urobili vedci z univerzít v New Yorku a Gruzínsku. Výsledky ich pozorovaní boli uvedené v časopise Psychological Reports.
Americkí vedci dospeli k záveru, že kombinácia jasne zdobeného interiéru a neustáleho hluku spôsobuje, že ľudia jedia viac, čo vedie k prejedaniu.
Experti uskutočnili experiment: tí istí ľudia navštívili rýchle občerstvenie reštaurácie a reštaurácie, kde vládne pokojná atmosféra.
Ako sa ukázalo, v reštauráciách, kde sa hrá tichá hudba a interiér v upokojujúcich monochromatických farbách, ľudia jedli o 174 kalórií menej ako v zariadeniach rýchleho občerstvenia.
Zistilo, že ak primerane stimulujú ľudí, budú jesť viac a rýchlejšie, ani si neuvedomujú, že konzumujú ďalšie porcie. A v reštauráciách, kde nie je človek rozptýlený vonkajším hlukom a nepriťahuje pozornosť pestrofarebných farieb, nič nebráni tomu, aby sa človek sústredil na jedlo. Tam ľudia jedia menej, majú čas a cítia, keď príde sýtosť.
Možno, že vysoké zisky majiteľov fast food a tam je dôsledkom poznanie tejto stratégie, pretože väčšina týchto zariadení je zdobený veľmi pestrá, a zo všetkých strán je počuť hluk a hlasná hudba, a pretože je ťažké počuť hlas svojho overfed žalúdka.
Často, pre dizajn "rýchle" reštaurácie používa červené a žlté farby, ktoré, ako viete, zvýšiť chuť do jedla. Okrem toho sú také priestory vždy veľmi jasne osvetlené a od reproduktorov horúce hudobné chrastítko. A úplne iná charakteristika je dekorácia drahých reštaurácií. Tam nebudete počuť rušivú hudbu, zvyčajne v takýchto inštitúciách zaznie pomalý jazz alebo klasika. Obzvlášť nepravdepodobné, že v takejto reštaurácii uvažujú zdobené steny a vtipné obrázky visiace na stenách. Práve táto atmosféra umožňuje človeku vychutnať jedlo a nie prejedať.
K záverom odborníkov je užitočné počúvať majiteľov rýchloobrátkových ríš, ktorí tvrdia, že sú horlivými bojovníkmi s obezitou. Najmenej, že by mohli robiť, je opraviť vo svojich inštitúciách.
Samozrejme, každý si vyberá to, čo sa mu páči, a nemôžete zakázať ľuďom navštíviť rýchle občerstvenie, ak sa im to páči, ale chutné vydarené jedlo môže byť zdravé. Napriek tomu je jednoduchšie jednoducho vybudovať "bouchačku" tuku okolo brucha a potom sa ho pokúsiť zbaviť.