Z nadmerného množstva sladkej imunity trpí
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Vedci zistili, že používanie cukru vo veľkom množstve narušuje imunitný systém človeka. Podľa vedcov zo Spojených štátov sú dospelí v ohrození dospelí, ktorí denne používajú kávu, sladkosti, sladké nápoje, múčne výrobky, okrem toho, že znižujú imunity, všetky tieto produkty spôsobujú obezitu.
V tejto oblasti sa uskutočnilo množstvo štúdií, počas ktorých bol potvrdený negatívny účinok výrobkov obsahujúcich cukor na ľudský imunitný systém. Okrem toho množstvo konzumovaného cukru výrazne ovplyvňuje mieru úmrtnosti na kardiovaskulárne ochorenia.
Výskumný tím vedcov vedený Kwanom Youngom analyzoval tri predchádzajúce štúdie, ktoré sa uskutočnili v rokoch 1988 až 2010. Všetky štúdie boli venované posudzovaniu zdravia a výživy americkej populácie. Vedci analyzovali informácie o viac ako 30 tisíc ľuďoch vo veku 20 rokov. V prvom rade sa vedci venovali pozornosť množstvu cukru v strave (ovocné šťavy, sýtené nápoje, rôzne dezerty, cukríky atď.).
Ako výsledok, vedci k záveru, v prípade, že podiel denných kalórií cukru sú 10 - 25%, je riziko ochorenia a úmrtia na ochorenia srdca o 30% (v porovnaní s tými, ktorí konzumovali menej ako 10% cukru v krvi). Ak osoba spotrebuje viac ako 25% cukru denne, potom sa šance zvýšia viac ako dvakrát.
Autori výskumného projektu uviedli príklad, že ak je denná strava 2000 kilokalórií, potom keď spotrebujete asi 600 ml sladkej sódy, dostane človek asi 15% cukru. Súčasne ďalší výskumný projekt preukázal negatívny vplyv na ľudskú pamäť potravín, ktoré obsahujú vysoký obsah cukru. Austrálski vedci dokázali zistiť príčinu takéhoto vplyvu. Ako sa ukázalo, po použití týchto výrobkov v krvi zvyšuje koncentráciu cukru, čo zvyšuje riziko vzniku zápalu hipokampe - špeciálna oblasť v mozgu, ktorý je zodpovedný za uchovanie spomienok, rovnako ako kognitívne funkcie. V dôsledku zápalu je pamäť a pozornosť narušená. Tieto závery sú potvrdené laboratórnymi pokusmi na laboratórnych myšiach, ako aj dlhodobými pozorovaniami amatérov, aby sa mohli jesť sladké.
Okrem toho, s použitím rafinovaného cukru, ľudské telo utráca veľké množstvo vápnika, čo vedie k oslabeniu kostného systému. V tomto prípade sa pravdepodobne zvyšuje pravdepodobnosť vzniku osteoporózy (krehkých kostí).
Podľa niektorých údajov spotrebiteľ v priemere spotrebuje asi 150 gramov. Cukru na jeden deň. Približne jeden kilogram sa uvoľňuje za týždeň. Stojí však za zmienku, že ľudské telo nepotrebuje dodatočné množstvá rafinovaného cukru, takže vedci odporúčajú kontrolovať množstvo cukru vo vašej strave tak, aby v budúcnosti nevznikali žiadne zdravotné problémy. Odborníci sa domnievajú, že podiel cukru a výrobkov obsahujúcich cukor by nemal prekročiť 10% dennej sadzby.
[