Čokoláda sa nahradí špeciálnymi kakaovými kapsulami

Čokoláda miluje väčšinu ľudí, ale nie každý vie, že je to nielen chutné, ale aj užitočné liečenie. Vedci už ukázali, že látky obsiahnuté v čokoláde, rovnako ako zlúčeniny, pomáhajú normalizovať tlak a posilňovať imunitu, zabraňovať vzniku trombov, pozitívne ovplyvňovať nervový systém atď.

Okrem toho experti zistili, že čokoláda pomáha zlepšiť videnie a aktivitu mozgu. Tieto vlastnosti boli pripisované čokolády kvôli látkam obsiahnutým v kakaových - flavonoloch. Ako vyplýva zo štúdií, tieto zlúčeniny zlepšujú cerebrálnu cirkuláciu a tiež podľa vedcov ovplyvňujú sietnicu oka. V predchádzajúcich štúdiách sa nám podarilo zistiť, že u ľudí nad 25 rokov je účinnosť jesť čokoládu vyššia.

Vzhľadom na všetky užitočné vlastnosti čokolády sa odborníci rozhodli začať štúdiu, počas ktorej sa pokúsili zistiť, či tablety obsahujúce látky a zlúčeniny z horkej čokolády dokážu predchádzať problémom so srdcom, úderom atď. Účinnosť tabliet, hlavnej látky, v ktorej sa nachádzajú flavonoly, sa vedci rozhodli testovať na 18 000 dobrovoľníkov.

Výskumný projekt využíva špeciálne prísady s vysokým obsahom kakaového extraktu s flavonolmi. Takéto zlúčeniny boli vyvinuté a patentované spoločnosťou Mars, ktorá vyrába čokoládové tyčinky (M & Ms, snickers atď.). Podobné druhy kakaových extraktov predávajú mnohé firmy, avšak vo vedeckom projekte vedci použili kapsule s veľmi vysokou koncentráciou účinných látok.

Odborníci poznamenali, že v procese spracovania kakaových bôbov sa vo väčšine prípadov zlikvidujú flavonoly, preto z hľadiska použitia sú kapsuly s extraktom z kakaa ideálnou voľbou.

Vedci naznačujú, dlhý výskumný projekt, v ktorom štyri roky experimentu, účastníci budú rozdelení do dvoch skupín, prvá skupina dostane placebo alebo príslušnú dávku multivitamíny, druhý - dve kapsule s obsahom flavonoly. Vedci plánujú dosiahnuť výsledky za tri roky.

V predchádzajúcich štúdiách sa zistilo, že flavonoly môžu výrazne pomôcť pacientom trpiacim demenciou. 20 dobrovoľníkov s rôznymi druhmi demencie dostalo kakaový extrakt s rôznymi koncentráciami, po ktorom boli účastníci vyzvaní, aby vykonali niektoré cvičenia na stimuláciu aktivity mozgu. Podľa výsledkov štúdie odborníci zistili, že extrakt - kakao s flavonoly zvyšuje cerebrálny obeh, rozširuje krvné cievy.

Popredný odborník na výskumnom projekte povedal, že flavanoly používané v potravinových doplnkov, môže prispieť k zlepšeniu činnosti mozgu ako u starších osôb a ľudí, ktorí trpia kognitívne poruchou, ako je chronický únavový syndróm.

Nedávno, medzi vedeckou komunitou, sú flavonoly v centre pozornosti. Táto látka nie je len v kakaových bôboch, ale v čaji, v hrozne, v jablkách.

[1]