Dôsledky konzumácie škodlivých potravín ovplyvňujú telo aj po prechode na "zdravú výživu"
Posledná kontrola: 17.10.2021
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Takmer každý vie, že normálne fungovanie imunitného systému priamo súvisí so stavom čreva. Strava a spôsob života, ktorý vedie osobu, môže významne narušiť črevnú mikroflóru, v dôsledku ktorej začnú mnohé zdravotné problémy.
V jednej zo štúdií odborníci hodnotili stav dvoch skupín hlodavcov, ktorí boli predisponovaní k ateroskleróze a zvýšenej hladine cholesterolu.
V prvej skupine myší sa potravina skladala z potravín s vysokým obsahom tuku a cholesterolu, v druhej skupine - zo zdravých potravín, najmä zeleniny, ovocia a obilnín.
O niekoľko mesiacov neskôr vedci presadili dreň hlodavcov zo skupiny s "nezdravým jedlom" na hlodavce so "zdravou výživou", ktorá má podobné genetické pozadie.
V priebehu niekoľkých nasledujúcich mesiacov pokračovali myši s transplantáciou kostnej drene "zdravé jedlo", po ktorom ich stav vyhodnotili odborníci.
V dôsledku toho sa u hlodavcov s transplantáciou kostnej drene zmenil proces modifikácie molekuly DNA (štruktúra molekuly zostala nezmenená). Aj u myší oslabili ochranné vlastnosti tela a vývoj aterosklerózy.
Po liečbe aterosklerózy, ktorá bola úspešná, zníženie hladiny cholesterolu, zmeny výživy u hlodavcov, dôsledky nezdravého životného štýlu a narušenie imunitného systému sa zachovali.
Ako uviedli odborníci, zlé návyky menia proces prenosu genetických informácií z DNA cez ribonukleovú kyselinu na proteíny a polypeptidy.
Tento objav umožní rozvoj nového prístupu k liečbe a prevencii autoimunitných ochorení. Odborníci plánujú vykonať ďalšiu sériu štúdií, počas ktorých sa zistí, ako dlho tento účinok pretrváva a aké lieky pomôžu normalizovať stav.
Zmena bežnej stravy je ťažká, najmä ak v menu dominujú škodlivé produkty. Ale nedávno experti preukázali, že môžete zmeniť dokonca aj pretrvávajúce craving potravín. V novej štúdii sa zúčastnilo 13 dobrovoľníkov (mužov a žien), ktorí mali problémy s nadváhou.
Špecialisti rozdelili účastníkov do dvoch skupín: v prvom štádiu účastníci jedli bežné potraviny a v druhej sledovali programy na zníženie telesnej hmotnosti, z ktorých časť bola nízkou sacharidovou diétou s vysokým obsahom bielkovín a vlákien.
Počas stravovania sa účastníci necítili hladní, pretože je to pocit hladu, ktorý spôsobuje, že nezdravé jedlo je pre človeka atraktívne. Všetci dobrovoľníci pred experimentom a na ich konci urobili zobrazenie magnetickou rezonanciou.
V dôsledku toho o šesť mesiacov neskôr v mozgu účastníkov zo skupiny s nízkymi sacharidovými diétami odhalili odborníci zmeny, ktoré ovplyvnili zábavné centrum.
Keď boli skenovanie účastníci zobrazené rôzne obrázky jedla a odborníci tvrdili, že ľudia, ktorí sa podieľali na programe chudnutie, pri prezeraní fotiek nízkokalorické potraviny, zvýšenú aktivitu v rekreačnej centra, navyše túžba po nezdravé jedlo v tejto skupine významne znížil.
V dôsledku svojej práce vedci dospeli k záveru, že je možné zmeniť preferencie chuti a vychutnať si nízkokalorické výrobky.