Čaj z kávových lístkov má lepšie tóny ako káva a čaj zvlášť

Je ťažké si predstaviť moderného človeka, ktorý sa ráno pred prácou alebo v kancelárii, pred začiatkom pracovného dňa, zaobíde bez šálky silnej kávy alebo čaju. Zaužívaná fráza: „ísť na kávu“ môže znamenať čokoľvek a to hovorí o dôležitosti, ktorú tento nápoj nadobudol v našich životoch. Odborníci sa hádajú o tom, ktorý nápoj je zdravší, osviežujúci a samozrejme chutnejší. Botanici z Kráľovskej botanickej záhrady v Londýne budú môcť prekvapiť a potešiť priaznivcov čaju aj kávy. Bol objavený nápoj, ktorý kombinuje prospešné vlastnosti oboch produktov: čaj z veľkých kávových listov má všetky šance stať sa nápojom budúcnosti.

Medzinárodný tím európskych vedcov vynašiel novú verziu osviežujúceho a tonizujúceho ranného nápoja - kávového čaju. Botanici tvrdia, že šálka horúceho čaju uvareného z kávových lístkov bude dobrou alternatívou ku káve a čaju samostatne. Ak hovoríme o chuti nového horúceho nápoja, potom metódou pokus-omyl bol určený najlepší pomer listov kávovníka a vriacej vody. Predpokladá sa, že nápoj bude chutiť skôr ako káva ako čaj, čo poteší milovníkov čaju. Zároveň však nápoj nebude taký silný a horký ako klasická čierna káva.

Čítajte tiež: Látky obsiahnuté v káve predlžujú život

Vedci, ktorí študujú tradície ázijských a afrických krajín, uvádzajú, že táto myšlienka nie je nová, pretože takzvaný „kávový čaj“ alebo jednoduchšie povedané odvar z listov kávovníka je obľúbený medzi miestnym obyvateľstvom indonézskych ostrovov a niektorých krajín afrického kontinentu. Tieto listy sa pred niekoľkými storočiami pokúšali vyvážať do Európy, ale bohužiaľ, kvôli špecifickej chuti sa nápoj neuchytil. Neskôr bol kávovník cenený už len pre svoje zrná.

Čo sa týka prospešných vlastností, očakáva sa, že nápoj bude obsahovať veľké množstvo antioxidantov a užitočných látok. Okrem toho bude množstvo kofeínu o niečo menšie ako v čiernej káve alebo zelenom čaji. Vedci sľubujú, že nápoj bude mať dokonca aj liečivé vlastnosti: antioxidanty a protizápalové látky obsiahnuté v listoch kávovníka posilnia imunitný systém. Vysoká hladina mangiferínu umožní znížiť hladinu cholesterolu a prípadne znížiť riziko cukrovky.

Francúzski vedci si spočiatku neboli istí prospešnými vlastnosťami, ktoré sa podľa ich názoru neopodstatnene pripisovali nedávno vynájdenému nápoju. Podľa ich názoru nie nadarmo pokusy o jeho zavedenie v európskych krajinách začiatkom devätnásteho storočia zlyhali. V skutočnosti nápoj získal nepríjemnú dochuť len kvôli nesprávne zvoleným pomerom. Dnes bol vynájdený recept, ktorý pomôže kávovému čaju nájsť si dostatočný počet priaznivcov.

Okrem tonizujúceho účinku, ktorý je ráno taký potrebný, dokáže čaj z kávových lístkov odstrániť pocit hladu, čo ocenia ženy, ktoré si sledujú svoju postavu. Ľudia, ktorí sa živia intelektuálnou prácou, si zamilujú, že nápoj dokáže „vyčistiť“ mozog od nepotrebných informácií a výrazne znížiť únavu.