Dr. Mosley tri diéty: skúsenosti špecialistov

Určite boli mnohí inšpirovaní atletickou výstavbou a zdravými športovcami na olympijských hrách, ktoré sa nedávno konalo v Londýne.

Samozrejme, že dosiahnutie takéhoto výsledku nie je ľahké - získať pomocné telo športovca, ktorý potrebujete trénovať tvrdo každý deň. Dr Michael Mosley, na základe vlastných skúseností, sa pokúsil zistiť, či strava môže byť alternatívou k ťažkým fyzickým cvičením a predlžuje život.

Ako sám povedal vedec, pred niekoľkými mesiacmi si stanovil úlohu nájsť spôsob, ako zostať mladý čo najdlhšie, zbaviť sa nadmernej hmotnosti a nájsť cestu k dlhovekosti.

"Tiež by som chcel urobiť minimálnu zmenu v mojom životnom štýle a naďalej si užívať jedlo, ktoré mám rád. Po stretnutí s niekoľkými vedeckými odborníkmi som začal rozvíjať stravu, ktorá by sa mohla stať výzvou pre tradičné názory na to, ako a kedy by sme mali jesť. Mala som záujem o tzv. Pravidelné hladovanie.

Napriek tomu, že väčšina náboženstiev ospravedlňuje pôst, vždy som bol skeptický voči tvrdeniam o lekárskych výhodách takýchto diét. Vždy som dodržiaval štandardné pravidlo: nikdy preskočte jedlá a nevyčerpajte prísne stravy. Dôvod môjho negatívneho postoja k takejto abstinencii od jedla bol jednoduchý - ľudia, ktorí sú podvyživení a snažia sa dosiahnuť požadovaný výsledok týmto spôsobom, často neskôr vyvinuli všetko úsilie na nič. Hladí, vo veľkom množstve začnú absorbovať občerstvenie s vysokým obsahom tuku, sľubujúcimi zajtrajšok, aby sa potrestali a nejedli ani jeden kus. Tiež nespoľahlivé a expresné diéty, vďaka čomu rýchla váha zmizne. V podstate človek stráca iba vodu, malú tukovú hmotu a niekedy aj sval. "

Po prvé, Dr. Mosley sa zaujímal o diétu Faudžiho Singha, ktorý je v roku 101 najstarším bežecom maratónu. Miniatúrny maratónsky bežec je však vegetarián a jedá monotónne, že Dr. Mosley, skvelý milovník chutného jedla, sa nepáči.

Potom sa lekár rozhodol uchýliť sa k pravidelnému hladovaniu, o ktorom radil profesor Walter Longo. Úspech tejto metódy odôvodnil bezprecedentné zdravie pokusných myší. Pod vedením profesora Longo dr. Mosley hlboko štyri dni.

"Začal som experiment v pondelok večer," hovorí. - Predtým som nemohol odolať a nakoniec som si dovolil, aby som si prežil luxusnú večeru rudého steaku.

Moje hladové utrpenie skončilo v piatok, keď som absolvoval všetky testy.

Počas hladového experimentu vstúpil moja strava čierny čaj, káva a veľké množstvo vody.

Na prvý deň, bol som presvedčený, že som čakal na hladné synkopy, a vízie, a lákavých pokrmov, že som konečne vzdať a rovno hlavu do najbližšieho pekárne, chrumkavý chuť majstrovská pekári.

Avšak moje očakávania sa nepotvrdili, po prvých dvadsiatich štyroch hodinách som sa cítil skvele. A ešte viac, mieril pocit hladu a cítil som neuveriteľnú ľahkosť.

V piatok ráno, vážil som a zistil, že stratil len dve kilá tuku, ale hladina glukózy v krvi sa výrazne znížil, a hladina inzulínu, čo som mal vyšší, ako je obvyklé, sa znížil o polovicu.

Tak som sa dozvedel, že pôst nie je vôbec samo-mučenie a reťaz mdloby. A čo je najdôležitejšie, "chémia" môjho tela sa zlepšila.

Dr Longo, pod ktorého dohľadom som bol, ma varoval, že na udržanie svojej formy a výsledkov dosiahnutých hladom, musím zmeniť stravu a obmedziť množstvo konzumovaných bielkovín. "

Keďže výrobky, ktoré prinášajú väčšine ľudí maximálne potešenie - mäso a ryby - sú bohaté na bielkoviny, Dr. Mosley musel opustiť metódu profesora Longa.

Potom Dr. Mosley oslovil svojho kolegu z University of Illinois v Chicagu Christa Varadi.

V rozhovore s doktorom Vardim v reštaurácii, tkaní hamburgery a hranolkami, Dr. Mosley sa dozvedel o jej spôsobe, ako sa zbaviť nadváhy. Varadi povedala, že testuje svoju techniku na dobrovoľníkoch a jej podstatou je nevylučovať zo stravy vaše obľúbené jedlá, dokonca aj tukovú pizzu. Vďaka takzvanému diétu dní vykládky jeden deň budete jesť to, čo chcete, a ďalší - obmedziť spotrebu kalórií.

Dr Mosley strávil každý druhý týždeň dva mesiace - v utorok a vo štvrtok. Tvrdí, že po krátkej adaptácii sa už na túto diétu bez väčších ťažkostí.

Dr. Varady bol veľmi prekvapený tým, že jej dobrovoľníci, vrátane Dr Mosley, na všedné dni po prepustení nevykonávalo obžerstvo a jedol normálne, postupne zvykajú na zdravé potraviny.

Po absolvovaní testov po dvoch mesiacoch experimentu bol Dr. Mosley veľmi spokojný s výsledkom. Všetky testované parametre - tuková hmota, glukóza, hladina inzulínu a cholesterolu v krvi - boli lepšie ako pred začiatkom stravovania. Mosley sa cítil ľahký a veselý a sľúbil, že bude pokračovať v dodržiavaní diéty 5: 2 (5 "bežných" dní v týždni, 2 vykládky), pretože táto metóda mu vyhovovala najlepšie.

Avšak Dr. Mosley ani Dr. Varadi sa domnievajú, že táto metóda je univerzálna. Taká strava nemôže vyhovovať každej osobe, okrem toho, kedy je čas na vykládku lepšie zvoliť individuálne.

[1]