Keto strava môže pomôcť zlepšiť pamäť a zdravie mozgu vo vyššom veku

Výskumníci identifikovali potenciálny mechanizmus, ktorý by mohol vysvetliť zlepšenia pozorované u starnúcich samcov myší na ketogénnej diéte – alebo skrátene keto diéte.

Naznačili, že striedanie normálnej stravy s ketogénnou diétou u samcov myší viedlo k zlepšeniu signalizácie medzi synapsami v mozgu.

Predtým John Newman, MD, spoluautor článku, publikoval štúdiu, ktorá ukazuje, že cyklická ketogénna diéta u samcov myší znížila riziko úmrtia v strednom veku a zabránila poklesu pamäti spojenému s normálnym starnutím.

„Po prečítaní dvoch prelomových článkov publikovaných v roku 2017, ktoré preukázali priaznivé účinky ketogénnej diéty na celkové zdravie starnúcich myší vrátane mozgových funkcií, sme sa rozhodli študovať vplyv ketogénnej diéty,“ povedal Christian González-Billout, profesor na Čilskej univerzite, riaditeľ Centra pre výskum mozgu a metabolizmu starnutia (GERO), mimoriadny profesor na Buckovom inštitúte pre výskum starnutia a hlavný autor novej štúdie o ketogénnej diéte a starnutí.

„V týchto dvoch predchádzajúcich štúdiách autori preukázali zlepšenie v špecifických behaviorálnych úlohách, ktoré sa bežne používajú v pokusoch na zvieratách na posúdenie pamäte a učenia,“ pokračoval.

„Toto zlepšenie nás presvedčilo, aby sme sa hlbšie ponorili do molekulárnych mechanizmov, ktoré vysvetľujú túto pozitívnu reakciu, ale zároveň nás podnietilo zahrnúť niekoľko ďalších hodnotení na rôznych úrovniach, od úrovne celého organizmu až po molekulárne funkcie, aby sme pochopili, prečo bola táto strava prospešná pre staršie zvieratá,“ dodal González-Bihout, ktorý s Newmanom spolupracoval na nedávnej štúdii.

Najnovšie výsledky tímu sú publikované v časopise Cell Reports Medicine.

Ketogénna diéta spojená s nižšou hladinou cukru v krvi a zlepšenou pamäťou

Aby výskumníci ďalej preskúmali predchádzajúce zistenia, chovali 19 samcov myší vo veku 20 až 23 mesiacov – čo sa u myší považuje za „starobný vek“ – buď na normálnej strave, alebo na ketogénnej diéte, pričom sa každý týždeň striedali s normálnou stravou.

Počas prvých 12 týždňov sa merali metabolické parametre týchto myší a potom počas ďalších 5 týždňov myši pokračovali v konzumácii svojej stravy a podstúpili behaviorálne testy.

Výsledky ukázali, že ketogénna diéta bola spojená s nižšou hladinou cukru v krvi, zlepšenou pamäťou a motorickými schopnosťami u starnúcich myší. Výskumníci tiež preukázali, že plasticita mozgu sa zlepšila v hipokampe starnúcich myší.

Ďalšie testy ukázali, že toto zlepšenie plasticity súviselo s molekulou nazývanou ketónové teliesko, ktoré aktivovalo signálnu dráhu medzi synapsiami, keď boli hladiny glukózy nízke.

„Zamerali sme sa na staré myši, pretože predchádzajúce štúdie ukázali, že vplyv stravy na mladé zvieratá bol menej výrazný. Tieto predchádzajúce údaje naznačujú, že jednou z prospešných úloh stravy je udržiavanie odolnosti u starnúcich myší a zlepšovanie ich fyziologických funkcií s pribúdajúcim vekom,“ povedal Gonzalez-Billout.

Výhody keto diéty pre seniorov

Okrem štúdií na zvieratách, malé štúdie na ľuďoch naznačujú, že ketogénna diéta môže byť prospešná pre kognitívne funkcie, najmä u starších dospelých s demenciou.

Mechanizmy môžu byť podobné tým, ktoré sa pozorovali v štúdiách na zvieratách, ako je zníženie zápalu, zlepšenie kontroly hladiny cukru v krvi a podpora ketónových teliesok pre funkciu mozgu. Výskum je však stále v počiatočných štádiách a na potvrdenie týchto potenciálnych výhod sú potrebné rozsiahlejšie klinické štúdie.

Problémy s dodržiavaním keto diéty

Jedným z hlavných problémov ketogénnej diéty je, že ju môže byť ťažké dodržiavať kvôli výraznému zníženiu potrebného príjmu sacharidov. To môže viesť k zníženiu príjmu rastlinných potravín, čo znižuje príjem vlákniny, vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré sú dôležité pre celkové zdravie.

Aplikovateľnosť výsledkov štúdie pre ženy

Táto štúdia, rovnako ako predchádzajúce, bola vykonaná iba na samcoch myší, čo obmedzuje jej použiteľnosť na ľudí, najmä na ženy. Ženský metabolizmus spracováva tuky inak ako mužský, čo si vyžaduje ďalší výskum.

Budúci výskum

„Naše ďalšie štúdie sa zamerajú na lepšie pochopenie molekulárnych mechanizmov, ktoré sa podieľajú na priaznivých účinkoch stravy u starnúcich myší,“ povedal Gonzalez-Billout. „Chceme tiež pochopiť, či sú tieto účinky v mozgu špecifické pre mozog alebo súvisia so systémovými účinkami v iných orgánoch.“