Keto diéta pre chudnutie u žien a mužov: esencia, zoznam produktov

Alebo ketogénna ketogénna diétu - nie je novinkou: pred sto rokmi, pred príchodom účinných antikonvulzíva, francúzskej pediatri si všimol, že niektoré diétne obmedzenia znížiť frekvenciu záchvatov u detí s rezistentné epilepsie.

Na základe metabolických štúdií bola vyvinutá terapeutická strava - bez škrobu a cukru, ktorá sa na začiatku 20. Storočia stala súčasťou komplexnej terapie epilepsie. Tvrdí sa, že autorstvo názvu "ketogénna strava" patrí americkému doktorovi Russelovi M. Wilderovi (Russelovi M. Wilderovi), ktorý ho používal pri liečbe epilepsie v 20-30. V minulom storočí.

Keto diéta zahŕňa vysoký obsah tuku v strave, mierny príjem bielkovín a veľmi nízke sacharidy. Pre väčšinu ľudí sa tento pomer živín na obmedzené obdobie považuje za bezpečný a nielen pomáha strácať nadmerné množstvo libier, ale má terapeutické využitie.

[1], [2]

Indikácia

Low-carb ketogénna diéta pri epilepsii, ktorý je široko používaný v cudzej klinickej praxi pomáha znížiť frekvenciu záchvatov u detí rôzneho veku v 62-75% (po diétnej liečbe po dobu 12 týždňov). Zároveň je potrebné, aby deti, ktorým bola taká strava predpísaná, zaregistrovali u lekárov, ktorí monitorujú ich bežný rast a prírastok telesnej hmotnosti, a tiež upravujú podľa potrieb každého dieťaťa.

Diétna výživa s minimálnym množstvom sacharidov sa použila aj pri iných poruchách. Vedci ukázali, že Ketogenic stravy sú užitočné pri liečbe pacientov s ochorením De Vivo - GLUT1 nedostatkom proteínu syndrómu (transportu glukózy cez hematoencefalickú bariéru), a niektoré ďalšie vrodené metabolické vady.

Predpokladá sa, že tento potravinový systém môže spomaliť progresiu amyotrofickej laterálnej sklerózy (Charcotova choroba); indikácie na vymenovanie ketogénnej stravy zahŕňajú také neurodegeneratívne patológie, ako sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Boli vykonané klinické štúdie vplyvu ketogénnej diéty na pacientov s autizmom, depresiou, diabetom typu 2 (neinzulín-dependentný) a syndrómom polycystických ovárií.

Najznámejšie ketogénna diéta na chudnutie - vo forme  Atkinsonova diéta  pre liečbu obezity, upravený a propagovaný Dr Robert Atkins (Dr Atkins Diet Revolution, 1972). Hoci ketogénni špecialisti zvažujú iba fázu indukcie tejto diéty. A v spravodlivosť treba poznamenať, že dlho predtým, než princípy ketogénna diéty boli zapojení do mnohých amerických lekárov: Peter Hattenlocher Alfred Pennington, Richard Makkarnes atď Napríklad, R. Makkarnes v roku 1958 napísal knihu zjesť tuku a rast Slim ( «Jedzte tuky. A stávajú sa štíhlejšími ") a to je v skutočnosti rovnaká dieta s nízkym obsahom sacharidov pôvodne zavedená na liečbu epilepsie.

Vzhľadom k tomu, ukladanie prebytočné tukové tkanivá vo forme koncentrovanej vo svojich bunkách triglyceridov je v dôsledku nadmernej konzumácie sacharidových potravín (táto skutočnosť je nikto pochybnosti), obmedzenie sacharidov v potrave na minimum - ketogénna diéta za mesiac - to prispieva k zníženiu tukové zásoby , to znamená, že stráca váhu.

Ďalej bolo zistené, že ketogénna diéta v onkológii - zvýšením oxidačný stres nádorových buniek - významne znižuje rýchlosť rastu zhubných nádorov lokalizovaných v hrubého čreva, žalúdka, prostaty a pľúc. Okrem toho sa ukázalo, že senzitivita niektorých druhov rakoviny na chemoterapiu je spôsobená indukovaným stavom ketózy.

V priebehu posledných dvoch desaťročí začali kulturisti začať používať ketogénnu výživu na zníženie tukovú vrstvu pod kožu: na ich slang sa to nazýva sušenie keto diétou.

[3], [4], [5]

Všeobecné informácie keto diéty

Pri štandardnej keto diéte by celkový počet denných kalórií o 70-80% mal poskytnúť tuky, 15-20% bielkovín a 5% sacharidov (menej ako 50 g denne).

Typicky pomer hmotnosti tukov k hmotnosti proteínov a sacharidov je 3: 1 (to znamená 3 gramy tuku na gram proteínu + sacharidov). Ak je podiel 4: 1, 90% energetických výťažkov tukov, 8% bielkovín a iba 2% sacharidov (asi 20 g denne).

Napriek storočnému použitiu zostávajú mechanizmy, ktoré sú základom klinickej účinnosti ketogénnej stravy pri epilepsii, do značnej miery neznáme. Bolo navrhnutých niekoľko verzií vrátane modifikácie Krebsovho cyklu na zvýšenie syntézy kyseliny gama-aminomaslovej v mozgu a zvýšenie produkcie energie z ketónových telies, ktoré sa konzumujú 70% v mozgovom tkanive. Ketogénna diéta vedie k adaptačným zmenám v energetickom metabolizme mozgu, ktoré zvyšujú zásoby energie; ketónové telieska sú účinnejším zdrojom ATP pre mozgové neuróny ako glukóza.

Podstatou diéty používa na zníženie telesnej hmotnosti, ktorý zahŕňa podávanie prispôsobenie organizmu stavu ketózy - keď energie (ATP), telo prijíma hlavne ketolátok v krvi, namiesto glukózy privedených na použitie, výrobky obsahujúce uhľohydráty.

Sacharidy potravín sa transformujú na glukózu, ale keď človek spotrebuje veľmi málo sacharidov a veľa tukov, reťazec biochemických reakcií sa spúšťa v tele. Schematicky tento proces vyzerá takto. Po prvé, v dôsledku zníženia hladiny glukózy v krvi začne pankreas k vylučovaniu viac hormónu glukagónu, ktorý stimuluje katabolizmus uložené v pečeni glykogénu na glukózu, a jeho uvoľnenie do krvného riečišťa. Po druhé, sa aktivuje ketogenézy, tj produkciu pečeňové ketolátok (acetoacetátu, ktorý bol potom prevedený do beta-hydroxybutyrátu a acetónu) a premenu tukov v potrave vo voľnej karboxylovej kyseliny (mastných) kyselín. Po tretie, v dôsledku zvýšenia hladiny glukagónu výrazne zvyšuje aktivitu lipázy - enzým, ktorý štiepi tuky nahromadené v bunkách tkanivových triglyceridov (tukov).

Okrem toho počas prvých dvoch týždňov dodržiavania keto diéty dochádza k výraznej strate hmotnosti vďaka vylučovaniu vody z tela, čo je tiež spojené so zvýšenou produkciou glukagónu. A tak dočasný vedľajší účinok stravy s vysokým obsahom tukov môže byť dehydratácia, ktorú odborníci na výživu odporúčajú bojovať, pričom denne používajú až dva litre vody.

Mnohí veria, že dôležitou výhodou keto diéty je nedostatok hladu, potreba počítať počet kalórií a hodiny tréningu na spálenie ich prebytku.

Keta diéta pre mužov

Obzvlášť účinná je keta dieta pre mužov, ktorí majú  obezitu v bruchu.

Ak domáci lekárske diéty pre obezitu (№8 by Pevsner) odporúča znížiť príjem kalórií až 2000 (2300) kalórií denne je ketogénna diéta nie je tak prísne kontrolovaná kalórií (ale je znížiť najmenej o 10-20% nebolí). Spotreba sacharidov by sa však mala znížiť päťkrát: namiesto 250 g na maximálne 50 g denne.

Pamätajte, že väčšina kalórií na keto diéte sú potraviny s vysokým obsahom prírodných tukov a mierne množstvo bielkovín. To znamená, že to nie je "zaťaženie bielkovín", ako si to niektorí môžu myslieť. A ak je človek zvyknutý jesť veľa mäsa, potom v stave adaptívnej ketózy vstúpi jeho organizmus oveľa pomalšie. Takže musíte obmedziť proteín: jeden deň na 1-2 gramy bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti, ktoré sa snažíte dosiahnuť v dôsledku straty hmotnosti. Príklad: ak je počiatočná hmotnosť 112 kg a požadovaná hmotnosť je 85 kg, potom množstvo proteínov počas obdobia je 85 až 170 g.

Presný pomer tukov, bielkovín a sacharidov v strave (v gramoch) bude závisieť od veku, cieľa, úrovne telesnej aktivity a zdravotného stavu každého konkrétneho človeka. Ale každý sa odporúča, aby sa na krátky čas postaral s keto diétou: v prvých dvoch dňoch prechodu na tento potravinový systém je potrebné piť veľa vody a obmedziť sa na jedno jedlo denne (vo veľmi malých množstvách). Do konca prvého týždňa by mali byť maximálne vylúčené sacharidy (nižšie bude zoznam produktov pre keto diétu), ale veľkosť porcií klesá veľmi mierne.

Ďalšia nuance: hovoria, že keto diéta bez športu nestráca svoju účinnosť a nemusíte ísť do posilňovne alebo len robiť nejaké fyzické cvičenia, ktoré by schudnúť. Ale, fiznagruzka, ako súčasť zdravého životného štýlu, urýchľuje spaľovanie prebytočného tuku, takže neklaďte na gauči. Navyše môžete využiť moment a budovať svalovú hmotu podľa príkladu kulturistov: masový prírastok na keto diéte je možný len so svalovou záťažou a potom sa podkožný tuk zmizne a prejavuje silné svaly.

Keta diéta pre ženy

Problémom s keto diétou je, že doteraz sa štúdie zamerané na štúdium jeho účinnosti a bezpečnosti týkajú iba mužov. Existuje logická otázka: ide o keto-diétu vhodnú pre ženy, vzhľadom na to, že ženské hormóny sú zvyčajne citlivejšie na väčšinu zmien vo výžive.

A hoci názory sú rozdelené, väčšina odborníkov tvrdí, že ketogénna strava prináša pozitívne výsledky, najmä pre ženy v perimenopauze alebo menopauze. Tento systém napájania vám umožňuje znížiť hmotnosť, kontrolovať hladiny glukózy v krvi, zlepšiť kvalitu spánku a znížiť príznaky menopauzy, ako sú návaly horúčavy alebo nočné potenie.

Existujú však aj negatívne recenzie a dokonca aj sťažnosti týkajúce sa nevoľnosti, únavy a zápchy spôsobenej stravou (ďalšie podrobnosti nájdete v časti Možné komplikácie). Stojí tiež za zmienku, že v prípade porušenia mesačného cyklu, patológií štítnej žľazy, počas tehotenstva a laktácie je kontraindikácia prechodu na keto diétu.

Ženy sa odporúča kombinovať s ketogenní diétu, občasné hladovanie, ktorá je len preskočiť obed a robiť medzi ranným a večerným jedlom prestávku na 10-12 hodín, po 50-55 rokoch, dáva omladzujúci účinok (tieto dáta zo štúdie v roku 2016, uverejnenej v časopise Journal of Americká lekárska asociácia). Podľa západných expertov na diéte, tento diétny režim umožňuje telu odpočinúť od zažívacích funkcií a poslať zdroje energie pri oprave tkaniva buniek a hormonálnu rovnováhu.

Ak žena s telesnou hmotnosťou 75 kg a výškou 165-168 cm chcú schudnúť na približne 68 kg, mala by ísť z 2 300 kcal denne na spotrebu nie viac ako 1855 kcal. Proteín by mal byť 1-1,5 g na kilogram ideálnej hmotnosti, to znamená, že môžete získať asi 68-102 g bielkovín denne, 240-350 g tuku a 18-20 g sacharidov (v čistej vode, bez vlákniny).

Ako sa keto dieta líši od vysokého tuku?

Vysokozhirovaya LCHF-diéta alebo odlišné od ketogénna diéta pomeru bielkovín, tukov a sacharidov v potrave s vysokým obsahom tuku stravy a predpokladá, že pomer: 50% tuku a 25% proteínov a sacharidov.

V Európe sa diéta s vysokým obsahom tuku (a minimálnym množstvom sacharidov) nazýva švédsky. Je zrejmé, že je to spôsobené švédskeho lekára Dahlquist Annika (Annika Dahlqvist), ktorý mal odporučiť svojim pacientom s cukrovkou konzumujú viac tukov a sacharidov obmedziť, v rozpore s odporúčaniami schválenými endokrinológa Švédsko.

Došlo na profesionálnej konfliktu získala veľkú publicitu, ale ako výsledok výskumu vykonávaného na podnet Národnou radou pre zdravotníctvo (za účasti 16 tisíc. Pacientov), povesť lekára bola obnovená a výhody LCHF strava s vysokým obsahom tuku prijatá. Vzhľadom na zníženú potrebu inzulínu bola táto strava označená za vhodnú pre ľudí s diabetom 2. Typu a obezitou.

Medzi úpravami ketogénna potravinového systému, zo stravy Atkins a LCHF-diéty možno nazvať divné výživové poradenstvo, napríklad vajcia príspevok na ketogénna diétu - keď niekoľko dní jesť len varené vajcia s majonézou ...

Cyklické keto diéty a iné modifikácie

V posledných rokoch sa štandardná keto diéta (SKD) nezmenila. Takže tam bola vysoko proteínová ketogénna strava (HPKD), v ktorej 60% kalórií pochádza z tukov, 35% z bielkovín a 5% zo sacharidov.

Cieľová (cielená) ketogénna strava (TKD) je miernejšia, pretože sa môžu pred a po tréningu konzumovať sacharidy; sa považuje za športové, preto množstvo získané z použitia kalórií sacharidov je vyššie ako v prípade SKD.

Cyklické keto-diéta (CKD), alebo podľa ďalšieho prevedenia rotačné ketogénna diéta (striedavý) je s nízkym obsahom sacharidov s vysokou obdobiach je spotreba striedavo alebo mierne množstvo sacharidov: 5-6 dní - minimálny počet sacharidov, sacharidy nakladanie potom vykonané na ketón diéta - jeden alebo dva dni sacharidy sa používajú bez obmedzenia. Neznáme autormi tohto prevedenia je ketogénna diéty sa snaží ospravedlniť svoje inovácie treba doplniť zásoby glykogénu, obnovenie hladiny hormónov a činnosť štítnej žľazy, ako aj poskytovanie morálne a psychickú stabilitu - pokračovať v stravy. V skutočnosti sa všetko, čo sa stratí za šesť dní, okamžite vráti.

[6]

Výhody

Ako vyplýva z medzinárodnej klinickej praxi, takmer 20% detí trpiacich epilepsiou po ketogénna diéty (meranie od šiestich mesiacov do dvoch rokov, s postupným návratom k normálnej strave), sú oveľa menej pravdepodobné, že sa stane záchvaty kŕčov, a mnoho z nich môže znížiť príjem antikonvulzíva alebo všetky ich odmietnuť.

Na základe výsledkov dvoch desiatok randomizovanej kontrolované štúdie založené, odborníci k záveru, že používanie ketogénna diéty je zásadný a veľmi rýchla strata nadváhy, a to najmä u pacientov s ťažkou obezitou. Aj cez veľké množstvo tuku, tejto diéte po dobu 24 týždňov, významné percento výsledkov pacientov k zníženiu systolického krvného tlaku, krvného cukru a inzulínu úrovní, C-reaktívneho proteínu v plazme a zvýšenie lipoproteínu s vysokou hustotou (HDL) to je dobrý cholesterol.

V roku 2008 American Diabetes Association (ADA) revidovala svoje nutričné odporúčania a uznané nízkokarbohydrátové diéty ako pomerne účinnú metódu krátkodobej diétnej liečby pre pacientov s inzulín-dependentnou cukrovkou.

A navyše koža s keto-diétou reaguje na nedostatok sacharidových potravín svojou vlastnou cestou, napríklad akné môže znížiť akné. A to potvrdzujú aj výsledky štúdie publikovanej v časopise Journal of the American Dermatology Academy.

[7], [8]

Čo môže a čo nemôže?

Čo môžete jesť? V zozname produktov odporúčaných pre keto diétu sa objavujú: akékoľvek mäso a vedľajšie mäsové výrobky; vták; ryby a morské plody; vajcia (vo všetkých druhoch); smotana, kyslá smotana, maslo (smotana a zelenina). Tvrdý syr na keto diéte je veľmi užitočný. Ale pri konvenčnom mlieku buďte opatrní, takže existuje veľa laktózy - mliečny cukor, čo je sacharid-disacharid. Avšak kyslé mliečne výrobky sa môžu spotrebovať bez strachu: v procese fermentácie sa laktóza hydrolyzuje.

Namiesto popcorn, sladkosti alebo štiepky, vlašské orechy (asi 13 g uhľohydrátov na 100 g) a slnečnicové semená (10,5 g uhľohydrátov na 100 g) sú vhodné. Počet kalórií - 655 a 600.

Odporúča sa zahrnúť do ponuky:

• huby (s výnimkou sušených bielkov a hríbov), ideálna voľba - šampiňóny (iba 0,5 g sacharidov na 100 g).
• všetky druhy zeleniny a zelené vrstvy, ktoré neobsahujú komplexné cukor škrob brokolica a karfiol; biele, farebné a ružičkový kel (3-6 g sacharidov na 100 g); uhorky, squash, cuketa, baklažán, paprika sladká (zelená), paradajka, reďkovky, pór, rebarbora, fazuľa, cibuľa a pór (v rozmedzí 1,8-4,5 g sacharidov na 100 g).

Postupne môžete plody: jahody (100 g obsahuje asi 8 gramov sacharidov), čerešne, maliny, černice, brusnice (100 g obsahovala 12 g sacharidov).

Ak sa budeme držať moderovanie v ich používaní, po ketogénna diétu na chudnutie, potom 100 g marhuľového, ananásu alebo grapefruitovej môže občas jedzte, to jest asi 11,8-12,4 g sacharidov. Banány však nestojí za to: za každých 100 gramov sacharidov takmer 23 g.

Čo nemôžete jesť? Budem musieť dať chlieb a všetku múku; výrobky z makarónov; cukor, med a cukrovinky; každá obilná obilnina; zemiaky, mrkva, repa, zeler koreň; tekvica a všetky melóny; strukovín a väčšiny ovocia.

Menu na týždeň keto diéty

Závažný postoj, ako sa zbaviť nadbytočných tukových zásob vo vašom tele, samozrejme, vyžaduje vypracovanie menu pre týždennú keto diétu. A pomôžte v týchto informáciách z predchádzajúcej časti.

Na raňajky môžete variť míchané vajcia alebo omelety - s cibuľou, hríbikmi a špenátom, slaninou a paradajkami. Káva alebo čaj, samozrejme bez cukru.

Jedlá sa môže skladať z hlávkového šalátu (receptu jeden z nich -, atď), zeleninové polievky alebo polievkové knedličky (bez zemiaky, ryža alebo rezance), kurací vývar a uvarené kura, vyprážané ryby alebo bravčový guláš húb.

Na večeru si vybrať proteín, ako je morčacie, hovädzie mäso, ryby, morské plody, ktoré - ako prílohu - perfektne kombinovať brokolica, ružičkový kel, zelené fazuľky a papriku, s príchuťou smotanovou syrovou omáčkou.

Keta diéty recepty

Vzhľadom na zoznam produktov, ktoré sú povolené pre ketogénnu výživu, je možné pripraviť veľa rôznych jedál, takže nie je možné citovať ani desatinu receptov keto diéty. Vyskúšajte tieto tri.

Kuracie mäso pečené so zeleninou

Na dva podiely produktu: 500 g kuracieho mäsa (stehná, prsníka alebo filet plátky strednej bloky), polievkovú lyžicu rastlinného oleja, 1 zelenej papriky (plátky priemeru kocka), polovica z cibule žiarovky (rez na kocky), 500 g karfiolu (analyzovaný do kvietkov), polovica malé pálivej papriky (sekaných), 50 g masla, 100 až 150 g mastných krémov, 50 g tvrdý syr (strúhaný na hrubé strúhadlo), soli a mletého čierneho korenia, koriander (pol lyžičky ).

Príprava:

• ohrievajte rúru na 180 °, pekáč alebo panvica s rastlinným olejom;
• osobitne pridajte cibuľu a korenie (sladké a horké) v rastlinnom oleji;
• kvetenstvo blanče karfiolu v soľnej vriacej vode počas troch minút, vypúšťanie vody;
• vložte do panvového kurča, slanú, papriku, pridajte cibuľu s korením a kapustou (zelenina rovnomerne rozložená na mäso);
• posypeme koriandrom, dajte maslo (niekoľko kusov, po celej ploche), vylejte kyslou smotanou, posypeme strúhaným syrom a vložte do rúry na 40-45 minút.

Rýchly šalát so šunkou alebo hrebeňom

Na dva podiely produktu: 100 g šunky alebo slaniny, 250 g šalátu (po premytí preschnutí), dva čerstvé uhorka, jeden z rajských, dve slepačie vajcia (varené), 60 g kôpru alebo petržlenu, 1 lyžica olivového oleja a ako rovnaké množstvo majonézy, soľ na chuť.

Príprava:

• hrebeň alebo šunka nakrájané na veľké slamky;
• nakrájané vajcia so štvrtkami, zelenina - tenké kruhy;
• šalát listy na miske, šíriť šunku zhora, a nad ním - vajcia a zelenina, soľ;
• zmiešajte rastlinný olej s majonézou, pridajte jemne nasekané zeleniny, premiešajte a omáčajte s touto omáčkou.

Grilované bravčové s hubami

Produkty na tri časti: 300-400 g vlákniny z bravčového mäsa, 350 g čerstvých húb, cibule pol (jemne sekané), 2 lyžice rastlinného oleja, polovica lyžička muškátového orieška, strúčik cesnaku, 4 lyžice smotany alebo šľahačky, 2 lyžice nakrájanej zeleniny, soli a čierneho mletého korenia podľa chuti.

Príprava:

• v hlbokej panvici alebo vo vaničke s hustým dnom nalejte rastlinný olej, dajte cibuľu a nakrájaný cesnak, nechajte ho sedieť päť minút;
• dajte kusy mäsa a opečte trochu;
• pridáme nakrájané šampiňóny, miešame, podávame muškátový oriešok a čierne mleté korenie, soľ;
• nakrájajte na nízkej teplote 15 minút, potom pridajte kysnutú smotanu a zeleninu;
• uzatvárajte pokrmy pokrievkou, duste sa, až kým nevykonáte (asi ďalších 15 minút).

Kontraindikácie

Absolútne kontraindikácie pre prechod na ketogénnu diétu zahŕňajú:

• diabetická ketoacidóza spôsobená nedostatkom inzulínu;
• vrodený a sekundárny nedostatok karnitínu;
• nedostatok pyruvátkarboxylázy;
• mitochondriálne ochorenia spôsobené porušením beta-oxidácie mastných kyselín;
• porfýria;
• výrazné anomálie v krvi, anémia s nedostatkom železa;
• zápal pankreasu;
• akútny a chronický zápal žlčníka (cholecystitída);
• abnormálna funkcia pečene, primárne alebo metastatické nádory pečene;
• akútne zlyhanie obličiek;
• porucha funkcie čriev, Crohnova choroba;
• brušné tumory;
• po chemoterapii rakoviny.

S veľkou predvídavosťou, by mali byť liečení na poradenstvo kulturistov "ostrohy" metabolizmu podľa farmakologické prostriedky: nie je nutné v snahe o super-efekt riziko ich zdravie. V skutočnosti, ketogénna diéta nie je kompatibilný s anabolík, napríklad keto-strava a clenbuterol. Klenbuterol - adrenomimeticheskoe Liečivo na zmiernenie bronchospazmus a astma zaobchádzania - uvedenej anaboliká, pretože ako norepinefrín, stimulujú beta2-adrenergných receptorov a má vplyv na metabolizmus. Droga urýchľuje odbúravanie glykogénu v pečeni a tukového tkaniva triglyceridov, ale môžu spôsobiť, hyperglykémia, búšenie srdca, bolesti hlavy, nevoľnosť, zníženie krvného tlaku, trasenie a iné vedľajšie účinky.

[9], [10], [11], [12], [13]

Možné riziká

Riziká spojené s diétou, dlho používané v liečbe epilepsie u detí, sú v nebezpečenstve, že spomalenie rastu (v dôsledku zníženej hladiny inzulínu podobný rastový faktor 1), zhoršenie mineralizácie kostí (v dôsledku nedostatku vápnika) a nefrolitiázou (tvorba obličkových kameňov). Hyperlipidémia (vysoké krvné lipidy) sa vyskytuje u takmer 60% detí a hladina cholesterolu sa môže zvýšiť o približne 30%.

Zriedkavé vedľajšie účinky zahŕňajú kardiomyopatiu, syndróm predĺženia QT intervalu (poruchy srdcového rytmu), nedostatok vitamínov, mikro a makroelementov.

Najčastejším vedľajším účinkom je zápcha, ktorej sa sťažuje takmer tretina tých, ktorí schudnúť: nedostatok príjmu vlákien ovplyvňuje. Okrem toho ketogénna diéta v počiatočných štádiách môže byť sprevádzaná zvýšenou únavou, slabosťou, bolesťami hlavy, závratmi; u žien, dysmenorea.

Vo väčšine prípadov ketóza na diéte s nízkym obsahom sacharidov spôsobuje miernu acidózu - stav, v ktorom je pH o niečo nižšie ako normálne, čo sa podľa štúdií považuje za bezpečné. Skutočnosť, že telo je v stave indukovanej ketózy, je indikované: nárastom počtu močení; pocit sucha v ústach; nepríjemný zápach z úst (kvôli vytekaniu acetónu cez pľúca); znižuje hlad a energiu.

O možných komplikácií - rozvoju ketoacidózy - môže znamenať také príznaky ako nevoľnosť o ketogénna diétu, vracanie, dehydratáciu, dýchavičnosť, búšenie srdca, zvýšenie diurézy a smäd. Ktorýkoľvek z týchto príznakov by vás mal okamžite konzultovať s lekárom.

Ak hmotnosť nevychádza z keto diéty, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou príliš veľa bielkovín v strave, pretože viac ako polovica nadbytočných proteínov sa transformuje do tela v glukóze, to znamená, že proces indukovanej ketózy je narušený.

Keď ketogénna diéta veľmi bolesti svalov, príčinou môžu byť spojené ako s porušením glukoneogenézy - syntéza glukózy z svalu laktátu (kyseliny mliečnej) a enzymatické štiepenie glykogénu vo svalovom tkanive podmienkach ketózy.

Na začiatku stravovania vedie zníženie príjmu sacharidov k eliminácii tekutín a edém nohy s keto diétou môže byť dokonca aj s miernym zlyhaním obličiek.

[14], [15], [16]

Recenzie a výsledky zoštíhľovania

Recenzia lekári predpisujúcich lekárov, ketogénna diéty u pacientov s neurodegeneratívnymi ochoreniami, redukovaných na vyhlásenie jeho bezpodmienečné účinnosti: aj pri senilnej demencie a Parkinsonovej choroby u pacientov so zvýšenou opatrnosťou, výrazne lepšiu pamäť a hodnota vnímanie.

Zvyčajne sú recenzie a výsledky znižovania hmotnosti odborníkov komentár. Významné diskusie o všetkých nízko-sacharidových diétach sú však aj pri hodnotení konkrétnych výsledkov rozčlenené.

Tak, podľa American Journal of Clinical Nutrition, vedci zistili, že muži a ženy, ktorí sa sťahovali do ketogenní diétu, v priemere šesť mesiacov stratil na 3,6-4 kg viac ako tí, ktorí obmedzujú príjem tukov. Britskí odborníci na obezitu (British National Obesity Forum) tiež poznamenať, že výkon, pokiaľ ide o chudnutie diéta s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tuku prekonať s nízkym obsahom tukov. Hoci ich početní kolegovia tvrdia, že výsledky, ktoré dáva keto diétu pre chudnutie, "sú v rozpore s dostupnými dôkazmi."