Nové publikácie
Konzumácia sušeného ovocia znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu
Posledná kontrola: 02.07.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
V nedávnej štúdii publikovanej v časopise Nutrition and Metabolism vedci hodnotili kauzálne účinky konzumácie sušeného ovocia na rozvoj cukrovky 2. typu (T2D).
Sušené ovocie sa stalo populárnym medzi ľuďmi, ktorí hľadajú zdravšie alternatívy k občerstveniu. Objavili sa však obavy týkajúce sa obsahu cukru v ňom v súvislosti s diabetes mellitus 2. typu. Diabetes mellitus 2. typu predstavuje významný problém verejného zdravia kvôli jeho súvislosti s komplikáciami, ako je poškodenie nervov, kardiovaskulárne ochorenia a dysfunkcia obličiek. Zaradenie sušeného ovocia do stravy ľudí s diabetes mellitus 2. typu je zložitá otázka, ktorá vyvoláva opatrnosť aj nadšenie.
Sušené ovocie obsahuje dôležité živiny, ako je vláknina, vitamíny a minerály, ktoré prispievajú k vyváženej strave. Cukry v sušenom ovocí sa však rýchlo uvoľňujú do krvného obehu, čo spôsobuje postprandiálne výkyvy hladiny glukózy v krvi, ktoré môžu byť náročné pre tých, ktorí sa snažia stabilizovať hladinu glukózy. Konzumácia sušeného ovocia sa historicky neodporúčala kvôli obsahu cukru a tuku.
V tejto perspektíve však došlo k posunu: sušené ovocie je teraz uznávané pre svoj obsah vlákniny, mikroživín a minimálny obsah tuku v porovnaní s jeho čerstvými náprotivkami. Štúdie na zvieratách a randomizované kontrolované štúdie preukázali potenciálne prínosy sušeného ovocia pre kardiovaskulárne ochorenia. Existuje však len málo údajov o vzťahu medzi diabetes mellitus 2. typu a konzumáciou sušeného ovocia.
V tejto štúdii výskumníci hodnotili potenciálne kauzálne súvislosti medzi konzumáciou sušeného ovocia a diabetes 2. typu. Táto Mendelova randomizačná (MR) štúdia použila združené štatistiky z celogenómových asociačných štúdií (GWAS). Údaje GWAS o konzumácii sušeného ovocia boli získané zo štúdie s viac ako 500 000 účastníkmi v britskej biobanke. Účastníci sa zúčastnili miestnych hodnotiacich centier, aby poskytli relevantné údaje prostredníctvom dotazníkov alebo antropometrických meraní.
Informácie o frekvencii konzumácie sušeného ovocia boli zozbierané prostredníctvom dotazníka. Údaje o diabete 2. typu boli získané z GWAS zahŕňajúcej viac ako 61 700 prípadov a 593 952 kontrolných jedincov. Tím skúmal jednonukleotidové polymorfizmy (SNP) spojené s konzumáciou sušeného ovocia ako inštrumentálne premenné. Inštrumentálne premenné museli byť silne a výlučne spojené s expozíciou (konzumácia sušeného ovocia) a nezávislé od mätúcich faktorov.
Na skúmanie potenciálnych kauzálnych účinkov konzumácie sušeného ovocia bola použitá metóda inverzného rozptylu váženého (IVW). Metóda váženého mediánu a MR-Eggerova metóda boli komplementárne. Heterogenita bola hodnotená pomocou Cochrane Q testu. Horizontálny pleiotropizmus bol hodnotený pomocou MR-Eggerovho intercept testu. Na určenie robustnosti výsledkov bola vykonaná aj analýza „leave-one out“.
Výskumníci identifikovali 43 SNP, ktoré boli silne spojené s konzumáciou sušeného ovocia. Z nich bolo 36 vybraných ako inštrumentálne premenné po vylúčení tých, ktoré boli spojené s mätúcimi faktormi. F-štatistika týchto inštrumentálnych premenných bola 15,39, čo naznačuje vysokú schopnosť predpovedať úrovne konzumácie. Všetky inštrumentálne premenné boli silnejšie spojené s expozíciou ako s výsledkom (T2D). Bola zistená kauzálna súvislosť medzi konzumáciou sušeného ovocia a T2D.
Vyšší príjem sušeného ovocia bol spojený s nižším rizikom diabetu 2. typu. Konkrétne, zvýšenie príjmu sušeného ovocia o jednu štandardnú odchýlku bolo spojené so 61 % znížením rizika diabetu 2. typu. Okrem toho, vážený medián a MR-Eggerova metóda priniesli konzistentné výsledky. Cochranov Q test preukázal významnú heterogenitu medzi inštrumentálnymi premennými. Neexistovali žiadne dôkazy o horizontálnom pleiotropizme. Analýza „leave-one out“ ukázala, že výsledky boli robustné.
Štúdia skúmala kauzálny vzťah medzi konzumáciou sušeného ovocia a rozvojom cukrovky 2. typu. Výsledky ukázali, že konzumácia sušeného ovocia bola spojená so zníženým rizikom cukrovky 2. typu. Túto súvislosť by mohli potenciálne vysvetliť rôzne mechanizmy. Niektoré zložky sušeného ovocia môžu znižovať riziko cukrovky 2. typu. Napríklad karotenoidy majú antioxidačné vlastnosti a zvýšený príjem karotenoidov bol spojený so zníženým rizikom cukrovky 2. typu.
Sušené ovocie tiež obsahuje významné množstvo β-karoténu, ktorý chráni pred rozvojom diabetu 2. typu. Obsahuje tiež rôzne flavonoidy spojené so zlepšeným metabolizmom glukózy a citlivosťou na inzulín. Je dôležité poznamenať, že výsledky nemusia byť zovšeobecniteľné pre iné populácie, pretože vzorka pozostávala z ľudí európskeho pôvodu. Okrem toho mechanizmy účinku sušeného ovocia zostávajú nedostatočne definované.