Melamín obsiahnutý v miskách zničí obličky
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Moderný človek často uprednostňuje plastové príbory a riad, odmieta keramické, kovové a porcelánové veci pre seba. Nie je to prekvapujúce, pretože plast je najpriaznivejšie na použitie kvôli sile a ľahkosti a plastové náčinie je často najlacnejšie a najjasnejšie. Sotva je možné vidieť aspoň jednu kancelársku kuchyňu bez množstva farebných plastových nádob. A je nerealistické predpokladať, že príde na prírodu s porcelánovou babičkou, namiesto plastových dosiek.
Vedci z Čínskej lekárskej univerzity uskutočnili niekoľko štúdií, počas ktorých sa zistilo, že v tele ľudí, ktorí pravidelne konzumujú potraviny z umelohmotných riadu, existuje kritické množstvo nebezpečnej látky - melamínu. Ide o syntetický materiál, ktorý nemá schopnosť rozpúšťať sa v organických zlúčeninách a pri zahriatí vydáva amoniak škodlivý pre ľudské telo. Keď vedci zistili, že v zahriatom stave môže byť melamín nebezpečný pre ľudí, uskutočnil sa experiment, ktorý spočíval v tom, že 30 dospelých bolo rozdelených do dvoch skupín. Prvá skupina na prázdny žalúdok použila teplé jedlo z keramických nádob a druhá - z plastových nádob sa zahriala na rovnakú teplotu. Experimentálny ľudia dvakrát absolvovali moč a krvné testy: prvýkrát - tridsať minút pred pokusom, druhá - o niekoľko hodín neskôr.
Podrobná štúdia analýzy ukázali, že množstvo melanínu, ktorý pri zahriatí, uvoľňuje amoniak, sa pohybuje okolo 9 mg na ľudí, ktorí konzumujú potraviny z plastových dosiek a asi 1,5 mikrogramov pre tých, ktorí jedli keramického riadu, v tomto poradí. Z výsledkov vyplýva, že iba jedno jedlo môže spôsobiť zvýšenie hladiny melamínu obsiahnutého v tele viac ako 4 krát.
Autori štúdie boli prekvapení výsledky experimentu a k nim vyjadriť takto: riadu obsahujúce melamín (všetky výrobky z plastov), nesie nebezpečenstvo pri zahrievaní v dôsledku skutočnosti, že pri vysokých teplotách, melamín prideliť čpavok, ktoré môžu byť škodlivé strednej človek. Vedci okrem toho poznamenali, že absolútne žiadne plastové výrobky, bez ohľadu na výrobcu a použitý materiál, sú nebezpečné pre osobu. Medzi odporúčaniami, ktoré môžu lekári dať obyčajným ľuďom, sa dá rozlíšiť iba jeden: snažte sa neohrievať plastové výrobky. Ak sú plastové kontajnery používané na prepravu jedla, počas pikniku (bez toho, aby boli podrobené teplotnej úprave), potom sú úplne bezpečné pre zdravie.
Pokiaľ ide o účinok, ktorý môže melamín pôsobiť na ľudské telo, zatiaľ neexistujú presné údaje. V rizikovej skupine sú obličky a žlčník. Štúdie, ktoré boli vykonané skôr, ukazujú, že amoniak má vlastnosť podporovať tvorbu kameňov v obličkách a žlčníku. Existuje podozrenie, že dlhodobá konzumácia potravín z horúcich umelohmotných pokrmov môže vyvolať závažnejšie dôsledky u detí mladších ako 10 rokov.
[